Barry Callebaut 811 Zartbitter Schokolade Kuvertüre groß 1kg

Horká čokoláda 54,5% Couverture 1kg - Callebaut

Zloženie: cukor, kakaový tuk, kakaová drť, emulgátor: sójový lecitín, prírodná vanilková aróma. Môže obsahovať: Mlieko čistá hmotnosť: 1000 g Výživové údaje na 100 g: Energetická hodnota 2307 kj/ 551 kcal Tuk 37 g, z toho nasýtené mastné kyseliny 22 g Sacharidy 46 g, z toho cukry 43 g Bielkoviny 5,1 g Soľ 0,01 g Krajina pôvodu: Spojené kráľovstvo Skladovanie: skladujte na suchom a chladnom mieste, mimo dosahu slnečného svetla Dátum exspirácie:

Čokoláda Callebaut sa vyrába z najlepšej belgickej čokolády a obsahuje 53,8 % kakaa.

Čokoládaá je určená na rozpúšťanieá a rozvíja horkú kakaovú chuť. Je vhodná na výrobu cukríkov alebo čokolády.

 

Zloženie:
kakakaová hmota, cukor, kakaové maslo, emulgátor: sójový lecitín, prírodná vanilková aróma

Prémiová horká čokoláda pre profesionálne pečenie a dezerty – Callebaut Recipe No. 811 čokoládové kúsky Callets Čokoládové kúsky Callebaut Recipe No. 811 s obsahom kakaa 54,5 % patria medzi najznámejšie horké čokolády tejto značky. Vyvážená receptúra zaisťuje intenzívnu a harmonickú čokoládovú arómu. Vďaka strednému obsahu kakaa vzniká vyvážený pomer medzi kakaom, horkosťou a sladkosťou. Praktické Callets sa dajú veľmi ľahko porcovať a rovnomerne roztopiť. Vďaka tomu sú ideálne pre množstvo použití v kuchyni. Callebaut je celosvetovo známy pre svoje kvalitné čokoládové výrobky, ktoré sa často používajú v gastronómii a cukrárstve. Starostlivý výber surovín zaisťuje rovnomerný chuťový zážitok. S polevou Callebaut Recipe No. 811 získate univerzálnu horkú čokoládu pre kreatívne recepty. Štyri univerzálne možnosti použitia horkej čokoládovej polevy Poleva sa výborne hodí na obalenie pečiva, praliniek alebo dezertov. Aj pri pečení koláčov, brownies alebo muffinov zaisťuje intenzívnu čokoládovú chuť. Čokoládu možno tiež všestranne použiť v krémoch, penách alebo ganache. Okrem toho sa dá použiť aj na zdobenie alebo zdokonaľovanie rôznych dezertných kreácií. Flexibilné použitie pri pečení a spracovaní Čokoládová poleva sa zvyčajne roztaví a následne sa používa na rôzne recepty na pečenie alebo dezerty. Množstvo sa dá individuálne prispôsobiť podľa receptu a požadovanej intenzity. Ďalšie čokoládové produkty pre kreatívne nápady na pečenie Okrem tmavej čokoládovej polevy sa často používa aj mliečna čokoláda, biela čokoláda alebo špeciálne čokolády na pečenie. Aj kakaový prášok alebo čokoládové kvapky ponúkajú všestranné možnosti pre rôzne recepty. V závislosti od použitia sa tieto produkty dajú flexibilne kombinovať.

Zvládnite akúkoľvek úlohu s receptom pre profesionálov č. 1. Jeden z originálnych receptov Octaaf Callebaut sa stal legendárnym receptom Callebaut na celom svete. Ako každá belgická čokoláda Finest, aj táto receptúra sa vyrába z našej charakteristickej zmesi Wieze. Praženie celých bôbov zaručuje plnú chuť, okrúhlu kakaovú arómu a jemné ovocné tóny. Tento zázrak harmónie sa dá dokonale kombinovať s mnohými rôznymi prísadami a je vhodný na všetky spôsoby použitia, napríklad na výrobu cukroviniek, sušienok, omáčok a nápojov. Vždy dosahuje skvelé konečné výsledky.