Obojstranný nôž na krájanie chleba a mrazených potravín Samura Harakiri zo série Samura Harakiri je jedinečný nástroj, ktorý je ideálny na náročné úlohy v kuchyni. Jeho 18 cm čepeľ vyrobená z odolnej ocele AUS-8, kalenej na 58 HRC, bez námahy prekrojí tvrdé mrazené výrobky aj jemný chlieb bez toho, aby ho rozdrvila. Rukoväť z ABS plastu s dĺžkou 13 cm poskytuje pohodlné a bezpečné uchopenie aj počas intenzívneho používania. Nôž s hmotnosťou len 95 g je ľahký, ale zároveň robustný a dobre vyvážený, čo uľahčuje prácu s tvrdšími produktmi.
Špecifikácie:
- Dĺžka noža: 31 cm
- Dĺžka čepele: dĺžka: 18 cm
- Dĺžka rukoväte: 13 cm
- Hmotnosť: 58 g
- Rukoväť: ABS
- Oceľ: AUS-8
- Kalenie: 58HRC
Samura Harakiri Santoku, 175 mm
Tento nôž z edície Samura Harakiri je skutočným pomocníkom v kuchyni. Vďaka jeho tenkej čepeli z nehrdzavejúcej ocele AUS-8 a rukoväti z ABS nie je žiadne dobrodružstvo príliš veľké. Nôž je mimoriadne pohodlný a má skvelý úchop. Ťažisko noža je posunuté dopredu, čo znamená, že na krájanie produktov je potrebná malá sila. Nože tejto edície sa používajú najmä na prípravu zeleniny, rýb a mäsa.
Podrobnosti:
- Materiál čepele: AUS-8
- Materiál rukoväte: ABS
- Celková dĺžka: približne 30,0 cm
- Dĺžka čepele: približne 18,0 cm
- Hmotnosť: približne 113 g
- Číslo výrobku výrobcu: TCSH-0095
Nôž Samura Harakiri Santoku s precíznou čepeľou dlhou 175 mm predstavuje dokonalé spojenie tradičného remesla a modernej technológie. Tento nôž je navrhnutý tak, aby bol všestranný a ľahko sa používal, a je vhodný na rôzne kulinárske úlohy, od krájania zeleniny na plátky a kocky až po prípravu mäsa. Štýl Santoku, čo v preklade znamená "tri cnosti", zdôrazňuje jeho výnimočné schopnosti pri sekaní, krájaní a mletí, vďaka čomu je nepostrádateľným nástrojom pre profesionálnych kuchárov aj domácich kuchárov. Čepeľ vyrobená z vysokokvalitnej nehrdzavejúcej ocele sa vyznačuje mimoriadnou ostrosťou a odolnosťou voči korózii, čo zaručuje dlhú životnosť a spoľahlivosť vo vašej kuchyni. Inovatívna technológia mikrobrúsenia použitá pri jej výrobe umožňuje dosiahnuť pozoruhodne ostré ostrie, ktoré si zachováva svoj rezný výkon po dlhú dobu. Ergonomická rukoväť vyrobená z odolného a ľahkého materiálu poskytuje pohodlné uchopenie, únavu pri dlhšom používaní a zvyšuje celkovú presnosť pri príprave jedla. Vďaka svojmu výraznému estetickému vzhľadu nôž Samura Harakiri Santoku spĺňa nielen praktické kulinárske potreby, ale zároveň dodá vašej kuchynskej zbierke nádych sofistikovanosti. Či už ste skúsený kuchár alebo kulinársky nováčik, tento nôž sľubuje výnimočný zážitok z krájania, ktorý spája funkčnosť s eleganciou. Pozdvihnite svoje kulinárske zručnosti a urobte z prípravy jedla radosť vďaka precíznosti a štýlu noža Samura Harakiri Santoku.
Nože Samura sú dokonalým spojením japonskej tradície a európskej spoľahlivosti.
Na výrobu nožov Samura sa používa len najkvalitnejšia japonská a švédska oceľ, ktorá je kalená na 58 - 61 HRC.
Fantastický rezný výkon poskytuje čepeľ, ktorá má japonský tvar a jemné zúženie od špičky.
Tajomstvo nožov Samura však spočíva v tom, že sú ostrené pod uhlom 17 °C, čo je viac ako japonské nože, ale menej ako európske nože.
Aj rukoväte nožov Samura sa vyrábajú z prvotriednych moderných materiálov, ako sú Micarta, G10, stabilizované drevo, plast s jemnou povrchovou úpravou, kraton alebo kompozity.
Nôž Samura Harakiri s dĺžkou čepele 18 cm je obojručný nôž. Tento typ noža je vhodný na dva druhy činností. Jednou z nich je použitie na mrazené potraviny alebo kosti. Okrem toho je ideálny na krájanie chleba a iných druhov pečiva. Tenká čepeľ zo špičkovej nehrdzavejúcej ocele je ručne brúsená a obojstranne brúsená. Ide o ľahký a pohodlný nôž, v ktorom sa vyvážene stretáva forma s kvalitou.
Odporúča sa ručné umývanie. Celková dĺžka: 32 cmDĺžka čepele: 18 cmHmotnosť: 97 g
Všetko, čo by ste mohli chcieť vedieť o nožoch Samura, nájdete TU.
