Panvica na Tamagoyaki. Rozmery 15 x 18 cm.

Tamagoyaki (tamago = vajce a yaki = gril) je typ rolovanej tortilly typickej pre Japonsko. Existuje nespočetné množstvo receptov na jej prípravu, ktorá môže byť sladká alebo slaná, spravidla pripravená s daši (japonským vývarom) alebo mirinom (japonský ocot), ale môže sa pripraviť aj so sójovou omáčkou, ktorá je najbežnejšou zložkou v našej kuchyni.