Svetlé špaldové lasagne DEMETER 250g

Na prípravu lasagní z pšenia spelta sa používa najkvalitnejšia pšenica spelta certifikovaná organizáciou Demeter. V mlyne Spielberger sa obilniny spracovávajú v niekoľkých krokoch na stredne svetlú múku, ktorá stále obsahuje cenné zložky zrna. Následne sa táto múka typu 812 ručne spracováva na cestoviny. Tieto lasagne pláty vďaka obsahu pšenia spelta majú jemnú orieškovú chuť a môžu sa použiť bez predchádzajúceho varenia. Sú vhodné na prípravu rôznych druhov lasagní. Obaly cestovín sú vyrábané zo 100 % obnoviteľnej suroviny – dreva. Môžu byť úplne zberané ako starý papier a sú 100 % recyklovateľné. Vďaka trvalému partnerstvu s organizáciou Bergwaldprojekt e.V. mlyn Spielberger každoročne financuje výsadbu stromov, ako aj ošetrovanie a ochranu existujúcich lesov. Týmto spôsobom sa niečo vráti prírode. Pšenica spelta má jemnú orieškovú chuť. S nástupom ho poľnohospodárstva bola pšenica spelta znovuobjavená ako čisté, pôvodné obilie. Do stredoveku bola považovaná za najdôležitejšiu obilninu na výrobu chleba. Až s intenzifikáciou poľnohospodárstva a zvýšeným používaním umelých hnojív sa táto obilnina dostala do zabudnutia. Mal to veľmi jednoduchý dôvod: pšenica spelta – na rozdiel od pšenice – reaguje na pridávanie dusíkatých hnojív len minimálne zvýšením úrody. V ekologickom poľnohospodárstve sú naopak oceňované pozitívne vlastnosti tejto obilniny. Okrem jemnej orieškovtej chuti a lepšej znášanlivosti sa pšenica spelta vyznačuje tým, že dobre rastie aj v oblastiach s vyššími zrážkami a vo vyšších polohách.