Dlhý, úzky podnos sa dá použiť na rôzne spôsoby, či už na servírovanie malých predjedál a elegantných koktailov, ako podnos na sviečky alebo ako polica v predsieni. A Siargao je aj formálne veľmi výnimočný. Inšpirácia pre tento tvar pochádza zo sveta surfovania a jeho názov hovorí za všetko. Tvar je odliaty z hliníka, starostlivo ručne vyleštený, pozinkovaný a patinovaný. Tácka by sa mala čistiť len teplou vodou, mäkkou handričkou a trochou prostriedku na umývanie riadu. Kyselina z ovocia a džúsov môže zanechať škvrny a je potrebné ich okamžite odstrániť.