Sada nožov HEZHEN, 5 dielov, damascénska oceľ Santoku

[Super ostrá čepeľ] Vyrobená z 67 vrstiev damascénskej ocele, ktorá bola správne plastifikovaná, stlačená a tepelne upravená s cieľom zlepšiť hustotu, chrániť jadro z ocele 10Cr15CoMoV a zvýšiť ostrosť. Vďaka uhle ostria 15° na každej strane si zachováva ostrosť dlhšie. Damascénska oceľ s ružovým vzorom vyzerá krásne a elegantne. Každý kus je ošetrený mrazením v tekutom dusíku, aby sa zlepšila pružnosť, tvrdosť a odolnosť proti korózii.

[Vysoko kvalitné jadro z ocele 10Cr15CoMoV] Ide o pravú damascénsku oceľ bez laserového vzoru s tvrdosťou 60–62 HRC podľa Rockwella. Oceľový materiál je vylepšený podobným podielom japonskej ocele VG10.Oceľ sa vyznačuje vynikajúcou ostrosťou, vysokou odolnosťou a ostrou hranou ako britva. Vďaka obsahu prvkov Cr, Mo, Co a V je odolnejšia voči korózii a opotrebeniu ako oceľ AUS-10.

[Ergonomická rukoväť z figurálneho dreva horského javora] Vybrané, vzácne figurálne drevo horského javora a mozaiková mosadz, ktoré nielen pohodlne padnú do ruky, ale sú aj ľahko ovládateľné. Mozaiková mosadz vsadená do rukoväte zaisťuje neuveriteľnú vyváženosť a elegantné spracovanie.

[Vďaka technológii vákuového tepelného spracovania a 12-stupňovému procesu výroby sú naše nože odolnejšie a ostrejšie. Tieto funkčné nože dokážu krájať zeleninu, ovocie, sushi, chlieb, slaninu, hovädzie mäso, rybie filé a podobne. Môžete ich používať doma alebo v reštauráciách na krájanie a porciovanie. Vďaka exkluzívnemu baleniu sú nože HEZHEN tou správnou voľbou pre vás alebo ako darček.