Taliansky brečtanový med, 500 g (Miele di Edera)

Med Rossi je prírodný produkt, ktorý nie je ochutený ani aromatizovaný a produkujú ho včely, ktoré navštevujú len jeden kvet.

Chuť medu je ovplyvnená kvetom rastliny.

Taliansky brečtanový med (Miele di Edera)

Taliansky brečtanový med je cenným a jedinečným produktom na včelárskej scéne. Vyznačuje sa jedinečnými vlastnosťami, vďaka ktorým je veľmi vyhľadávaný znalcami a gurmánmi.

Med z brečtanových kvetov je med, ktorý včely získavajú zberom nektáru z kvetov rastliny brečtan (Hedera helix). Je vysoko cenený pre svoju jemnú chuť a charakteristickú vôňu.

Med z brečtanu je veľmi špecifický produkt, ktorý sa chuťovo líši od ostatných druhov medu.

Rýchlo kryštalizuje a má krémovú konzistenciu. Má sladkú a jemnú chuť s mierne kvetinovými a mätovými tónmi.

Brečtan kvitne na jeseň, keď väčšina ostatných rastlín uschne. Tento med je vzácnym darom jesene a výsledkom neúnavnej práce včiel a prírody. Vďaka tomu je brečtanový med vzácny a cenný. Jeho získavanie je pre včelárov náročné, pretože nektár z brečtanu je veľmi koncentrovaný.

Ak sa nevyťaží rýchlo, skryštalizuje v rámikoch (plástoch) a nedá sa odstrániť.

Okrem potešenia z konzumácie po lyžičkách je tento vzácny med vhodný na mnohé kulinárske účely. Je ideálny na sladenie dezertov, koláčov, sušienok a jogurtov s rafinovaným a zdravým nádychom.

Je vynikajúci aj na dochucovanie, dodáva bohatú arómu a zvýrazňuje chuť omáčok a marinád na mäso a zeleninu.

Jeho jemná chuť a všestrannosť v kuchyni z neho robia výnimočnú ingredienciu, ktorú si môžete vychutnať samostatne alebo použiť v jedinečných receptoch.

Tento med je veľmi všestranný: Je ideálny na natieranie chleba, sušienok alebo do jogurtu, na pečenie mäsa.

• Vzhľad: kompaktný s nádychom slonovej kosti

• Vôňa: intenzívne kvetinová

• Chuť: sladká, veľmi aromatická

• Vlastnosti: vhodný na priamu konzumáciu, veľmi bohatý na glukózu

Zloženie: 100 % med z kvetov brečtanu (krajina pôvodu: Taliansko).

Parametre

Výrobca: Apicoltura Rossi - Via D. Lazzaretti, 3/5 58100 Grosseto (GR) - Taliansko
Hmotnosť: 500 g
Zloženie: 100% med z kvetov brečtanu (krajina pôvodu: Taliansko).
Krajina pôvodu: Taliansko
Skladujte na chladnom a suchom mieste
Neobsahuje alergény

Výživové údaje na 100 g
Energetická hodnota 1401 Kj / 330 Kcal
Tuky 0,1 g
z toho nasýtené 0,1 g
Sacharidy 82,0 g
z toho cukor 82,0 g
Vláknina 0,1 g
Bielkoviny 0,4 g
Soľ 0,1 g