Windmühlenmesser 1782,325,02, Nôž na zeleninu, 8,5 cm, Nerezová oceľ, 1 kusov

Nôž Windmühlen Classic je stredne veľký okrajovací nôž na všetky typické kuchynské krájanie. Ostrým a čistým rezom lúpe a krája ovocie, zeleninu alebo bylinky. Jeho 85 mm dlhá čepeľ je vyrobená z nehrdzavejúcej chróm-molybdénovo-vanádiovej ocele, jemne ručne sploštená a vyrobená podľa princípu "Solingen thin grind".

Typ noža:

Nôž na zeleninu

Dĺžka čepele:

8,5 cm

Materiál nožov:

Nerezová oceľ

Farba čepele:

Nerezová oceľ

Farba rukoväte:

Drevo

Materiál rukoväte:

Drevo

Dĺžka:

185 mm

Počet priložených produktov:

1 kusov

Lopárik:

Nie

Tento kuchynský nôž patrí k absolútnej klasike nožov Windmühlen. Má podlhovastú tradičnú oválnu rukoväť a v našom sortimente je už viac ako 80 rokov. Samozrejme, je brúsený v našom "Solingenskom tenkom výbruse" a ručne "jemne špikovaný". Čepeľ je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele s tvrdosťou približne 56-57 HRC (tvrdosť podľa Rockwella), čo je naša štandardná tvrdosť pre nehrdzavejúce nože. Dĺžka čepele približne 85 mm, celková dĺžka približne 185 mm.

Vlastnosti:

• rovná čepeľ z chróm-molybdén-vanádiovej ocele, nerezová / oválna rukoväť z čerešňového dreva / nity z hliníka
• jemne reliéfny povrch
• Tvrdosť približne 56-57 HRC (tvrdosť podľa Rockwella)
• Dĺžka čepele cca 85 mm, celková dĺžka cca 185 mm

WINDMÜHLEN
Nôž na zeleninu "Classic

• Čerešňová rukoväť
• • ručne brúsený
  vo vákuu tvrdený ľadom

WINDMÜHLEN "Classic" príborový nôž

• Rukoväť z čerešňového dreva, vákuovo ľadom kalená,
• ručne brúsená

"Výhody brúsenia "Solingen thin grind" sa prejavujú v mimoriadnej ostrosti a zachovaní ostria. Vyhnite sa všetkým typom malých domácich brúsok. Poškodzujú jemné ostrie. Používajte len oceľové alebo keramické brúsne tyčinky. Na opätovné nabrúsenie pretiahnite brúsnu tyčinku alebo keramickú brúsnu tyčinku len 2-3 krát. Je ostrý - zostane ostrý Vyhnite sa krájaniu príliš tvrdých potravín! Nekrájajte príliš tvrdé potraviny. Nôž je určený na jemné krájanie zeleniny, mäsa alebo rýb. Nie je vhodný na krájanie kostí, vypitvávanie alebo mrazených potravín. Môže dôjsť k poškodeniu čepele. Ak sa nôž zasekne, neotáčajte ním tam a späť, ale vytiahnite ho rovno hore a von.rukoväťČerešňové drevo sa v Nemecku vždy považovalo za drevo s jemnou rukoväťou. Nie je lakované ani chemicky ošetrené. Po prvom kontakte s vodou trochu zdrsnie. Vďaka tejto vlastnosti sa nešmýka, a preto je pri rezaní bezpečné.Solingenské tenké brúsenieNa rozdiel od väčšiny dnešných nožov sú nože "Windmühlen" stále jemne ručne brúsené podľa princípu "Solingenského tenkého brúsenia" a ich ostrosť sa kontroluje kus po kuse. Rukoväte sú vyrobené z čerešňového dreva a vybavené hliníkovými nitmi. Nie sú vhodné do umývačky riadu!

WINDMÜHLEN Küchenmesser rostfrei Kirschholz 85mm

rovná čepeľ, nerezová, chróm-molybdén-vanádiová oceľ, rukoväť z čerešňového dreva, oválna

Kuchynský nôž WINDMÜHLEN čerešňové drevo 85 mm rovná čepeľ z nehrdzavejúcej ocele vyrobená z chróm-molybdénovej a vanádiovej ocele rukoväť čerešňové drevo

Windmühlenmesser 1782,325,02 Kuchynský nôž "Classic" s 85 mm rovnou čepeľou a rukoväťou z čerešňového dreva, prírodný

WINDMÜHLEN Kuchynský nôž z nerezového čerešňového dreva 85 mm