Kuchynská miera alebo odmerka sa používa na dávkovanie prísad na varenie a pečenie, ako je múka, cukor, mlieko, voda a iné studené alebo horúce tekutiny. Dve stupnice na vnútornej strane kuchynskej odmerky alebo odmerky ukazujú litre v centimetrových krokoch alebo v ¼ alebo 1/8 litra (v závislosti od veľkosti kuchynskej odmerky), čo je tradičná rakúska merná jednotka pre tekutiny.

Odmerka má na boku pohodlnú rukoväť, ako aj výlevku nazývanú zobáčik, pomocou ktorej sa tekutiny ľahko vylievajú. Okraj kuchynskej odmerky je zakrivený - v jazyku smaltu sa nazýva korálkový okraj

Materiál smalt pozostáva zo železa, ktoré bolo pri vysokých teplotách roztavené so sklom, t. j. z prírodných surovín.

Náš smaltovaný riad možno používať na všetkých typoch sporákov (plynových, elektrických, sklokeramických, indukčných a dokonca aj na otvorenom ohni). Vďaka železnému jadru sa teplo rýchlo odvádza a následne sa akumuluje: pre udržateľné a energeticky úsporné varenie.