EMILE HENRY, kryt na pečenie chleba, uhlíkový, model EH 9108, kód 79 3289317991080

Nádherná vôňa čerstvo upečeného chleba z pece je neodolateľná! Vyrábať si vlastný chlieb je preto pre mnohých sen, možno dokonca . S plechom na pečenie chleba Emile Henry v tvare gule vo farbe fusain si ľahko pripravíte chlieb, ktorý bude vašim chuťovým pohárikom pripomínať čerstvo upečený chlieb zo skutočnej pece. Žiaruvzdorná keramika má rovnaké vlastnosti ako tradičná chlebová pec. Na konci pečenia absorbuje vlhkosť, aby sa dosiahla dokonale chrumkavá kôrka. Kupolovité veko navyše slúži ako kupola chlebovej pece, ktorá počas pečenia udržiava stálu vlhkosť a zabezpečuje vzdušný, dobre vykysnutý chlieb.

Keramická forma na pečenie chleba Cloche je výsledkom niekoľkoročného výskumu spoločnosti Emile Henry. Zaoblený tvar v spojení s inovatívnou burgundskou keramikou zaručuje, že váš chlieb bude mať počas pečenia ideálnu vlhkosť. Výsledkom bude chrumkavá kôrka na povrchu, mäkká a jemná vo vnútri.

• Dno formy je vhodné na pečenie pizze.
• Keramický HR (len do rúry - nie na sporák)

Cesto nechajte prikryté vykysnúť pri izbovej teplote. Ideálny je bochník s hmotnosťou približne 1,2 kg, čo zodpovedá približne 750 g múky. Po prvom kysnutí cesto opäť vypracujte a vložte ho do múkou vysypanej formy. Nechajte cesto opäť vykysnúť. Vždy nechajte kysnúť podľa presného času uvedeného v recepte. Ak necháte cesto kysnúť príliš dlho, unaví sa. Tesne pred pečením urobte na povrchu rýchle hladké rezy nožom. Tieto rezy vytvoria slabé miesta v kôrke a umožnia cesto vykysnúť. Formu prikryte a vložte ju do predhriatej rúry - zvyčajne pri 240 °C. Forma je vyrobená zo špeciálnej keramiky, ktorá udržiava dokonalú vlhkosť počas pečenia. Po upečení odstráňte vrchnú časť formy a nechajte chlieb vychladnúť, aby bola kôrka krásne chrumkavá.

Po vybratí z rúry nechajte horúcu formu pomaly vychladnúť pri izbovej teplote.

Materiál. Vhodné do umývačky riadu.

Spoločnosť Emile Henry bola založená v roku 1850. Keramika Emile Henry umožňuje postupné rozloženie tepla na varenie jedla pri nízkej teplote, aby sa zachovali chute a vône, ako aj prírodné prvky v jedle. Zdravé varenie pri nízkej teplote keramiky Emile Henry zachováva chute, vitamíny a výživové hodnoty. Výrobky Emile Henry sú vyrobené z prírodných surovín: Hlina na cesto, piesok, vodný filter, minerálne oxidy, prírodné farbivá. Vo výrobkoch vyrábaných spoločnosťou Emile Henry nie sú prítomné ťažké kovy škodlivé pre zdravie: neobsahujú olovo, kadmium a nikel. Výrobky Emile Henry sú odolné voči nárazom a môžu sa používať pri vysokých teplotných zmenách. Možno ich umývať v umývačke riadu. Forma na pečenie Campaign na chlieb 34 x 34 x 16,5 cm Výsledkom 2 rokov výskumu je naša forma na chlieb, ktorá sa rýchlo stane vaším najlepším priateľom! Naša inovatívna žiaruvzdorná keramika vám umožní pripraviť peknú, hrubú kôrku s pevným, ľahkým vnútrom. Objavte radosť z výroby domáceho chleba s originálnymi a jednoduchými receptami. Priložená kniha receptov vám poskytne rady a tipy na prípravu chleba, aký ste ešte nikdy nerobili!

Rúra na pečenie chleba od spoločnosti EMILE HENRY. Materiál: Vysoko kvalitná keramika. Farba: Čierna (uhlie). Objem: 4,5 litra. Európe. Technické údaje: Číslo výrobku: EH 9108 79 EAN: 3289317991080 Európe