Togouchi 9 Years Old Japanese Blended Whisky 40% obj. 0,7l v škatuli

Ide o zmes obilných whisky, ktoré dozrievali 9 rokov v tuneli Togouchi. Majú citrusovú arómou a korenitosť, ktorá pripomína sviežu zeleň v Togouchi. Má svetlozlatú farbu. Vo vôni je najprv cítiť silnú korenistú vôňu so zemitými podtónmi, po ktorej nasleduje dymová vôňa rašeliny. Chuť je čistá, suchá – zvýrazňujú ju zemité minerálne vlastnosti a vôňa mladej trávy. V dochuti dominuje korenistá a dymová rašelinová aróma.

spoločnosť ChugokuJozo bola založená v roku 1918 ako pivovar v regióne neďaleko Hirošimy. Spoločnosť sa preslávila výrobou saké, šóču a likérov. Od roku 1990 zahŕňa aj whisky, ktorá sa však nevyrába priamo v podniku. Whisky Togouchi dozrieva v 361 metrov dlhom železničnom tuneli, ktorý bol vykopaný v roku 1970 a poskytuje ideálne podmienky na zrenie whisky.

Togouchi 9 rokov zreje celý čas v dubových sudoch a plní sa do fliaš s miernym obsahom 40 % obj. Alkoholu.

Vôňa: Sladká a korenistá s minerálnym nádychom, suchými orechmi, citrusovými a trávnatými tónmi.

Chuť: Obilná so zmesou sladkej a korenistej chuti, citrónovej trávy a suchej dymovej chuti.

Whisky bola plnená do fliaš s relatívne jemným obsahom 40,0 % obj. To zabezpečuje jemnú chuť tohto fľaškovania. Doba zrenia bola len 9 rokov. Preto jej chýba časť komplexnosti starších flašiek. Jedinečná rašelinová aróma škótskej whisky sa Japoncom často nepáči, preto je whisky Togochi namiešaná s jemným záverom a určitou rašelinovou arómou, aby vyhovovala japonským chutiam.