Hrebeňový nôž umožňuje bezpečné rezanie brušnej steny.
Guľôčka na špičke noža zabraňuje poškodeniu vnútorností.
Séria ErgoGrip sú absolútne hygienické mäsiarske nože na profesionálne použitie - nekompromisné z hľadiska ergonómie a ostrosti.
Dokonalá hygiena, pretože na výstupe čepele nie je žiadna medzera.
Široký chránič prstov zároveň zaisťuje väčšiu bezpečnosť pri práci.
Ocenený americkou pečaťou hygieny a kvality NSF.
Čepeľ vyrobená z X55CrMo14, dĺžka čepele: 15 cm, modrá rukoväť z protišmykového plastu.
Vyvážená tvrdosť 56° HRC je ideálnym kompromisom pre dokonalé udržanie ostria a jednoduché opätovné naostrenie.