Kuchársky nôž Wüsthof Classic 26 cm

• Dĺžka čepele: 26 cm
• Čepeľ vyrobená zo špeciálnej nožiarskej ocele z jedného kusu
• Trvalo nitované šupiny rukoväte, bezproblémovo namontované
• Šupiny rukoväte zo špeciálneho čierneho plastu
• Extrémne ostrý po dlhú dobu
• Optimálne vyvážené na rezanie bez únavy
• Pohodlne sedí v ruke

• Čistite ručne vodou s jemným mydlom a ihneď osušte mäkkou kuchynskou utierkou.
• Nepoužívajte abrazívne špongie a nenamáčajte nôž v dreze.
• Nôž bezpečne uložte do vhodného úložného priestoru - napr. do bloku na nože alebo do zásuvky.
• Nekrájajte na tvrdých povrchoch, ako je kov, sklo alebo tvrdé drevo, napr. bambus.
• Na udržanie ostrosti vášho noža je dôležité pravidelné brúsenie pomocou brúsnej ocele.
• V prípade potreby nabrúste čepeľ pomocou brúsneho kameňa, ocieľky alebo brúsky na nože.
• Ďalšie pokyny na starostlivosť nájdete v našom sprievodcovi starostlivosťou.

KUCHÁRSKY NÔŽ WÜSTHOF, SÉRIA CLASSIC

Kuchársky nôž Wüsthof zo série Classic je všestranný kuchynský pomocník a hviezda na nožiarskom nebi. Jeho čepeľ váži a seká, krája, lisuje, tvaruje a prenáša. Typická záštita Wüsthof zaručuje bezpečnú prácu.
Kuchárske nože Wüsthof sú smerom k ostriu brúsené obzvlášť tenko. Nikdy sa nesmú používať na sekanie kostí.

Čepele radu Wüsthof Classic sú kované z jedného kusu nehrdzavejúcej ocele (chróm-molybdén-vanádium) a vďaka špeciálnemu procesu Wüsthof PEtec sú trvalo mimoriadne ostré. Čierne šupiny rukoväte zo špeciálneho plastu sú pevne prinitované, bezproblémovo uchytené, a preto mimoriadne hygienické. Nože radu Wüsthof Classic spĺňajú vysoké hygienické štandardy v gastronómii.

Dĺžka čepele: 16 cm
Čepeľ zo špeciálnej nožiarskej ocele z jedného kusu
Pevne nitované šupiny rukoväte, bezproblémovo namontované
Šupiny rukoväte zo špeciálneho čierneho plastu
Trvalo mimoriadne ostré vďaka technológii presného ostria PEtec - WÜSTHOF
Optimálne vyvážené na rezanie bez únavy
Pohodlne sa drží v ruke

• Dĺžka rukoväte: 115 mm, dĺžka čepele: 26 cm
• Materiál rukoväte: špeciálny plast nitovaný
• Šírka čepele: 50 mm
• Tvrdosť: 58 HRC
• Použiteľné pre: Hlávky šalátu, mäso , zelenina , ryby , bylinky , ovocie , kapusta

Kľúčové vlastnosti produktu:

• Precízne kovaný z jedného kusu vysoko uhlíkovej nehrdzavejúcej oceleLaserom kontrolované
• a testované
• ostrieČepel bola ručne naostrená v procese 38
• krokovČepel je mimoriadne ostrá a ľahko sa
• udržiavaPodložka noža zaisťuje dokonalé vyváženie noža, vďaka čomu je rezanie bez námahy

Ďalšie technické vlastnosti:

• Materiál: Bezfarebná uhlíková oceľHmotnosť
• : 270 gVýška
• : 398 mmŠírka
• : 55 mmRozmery
• : 2(Š)cmFarba
• rukoväte noža: ČiernaDĺžka
• : 26.

5

• cm

Zhoda sosmernicou:

• Výroba v súlade s hygienickými a bezpečnostnými smernicami
• Označenie/li>
• Materiály sú v súlade s európskymi potravinárskymi normami

Ak vám tu uvedené funkcie nestačia alebo máte ešte , prostredníctvom chatu, telefónu alebo e-mailu. Máme mnoho ďalších gastronomických výrobkov a variantov výrobkov, z ktorých nie všetky môžeme ukázať online. Aj v prípade, že máte väčší projekt, zakladáte nový gastronomický podnik alebo potrebujete individuálne riešenie pre vašu reštauráciu, bistro, hotel, jedáleň alebo kuchyňu, sme tí praví, na ktorých sa môžete obrátiť. Samozrejme, môžeme vám poskytnúť aj cenovú ponuku na mieru. Stačí pridať výrobok do nákupného košíka a potom kliknúť na "Vyžiadať cenovú ponuku".

Precízne kované z jedného kusu vysoko uhlíkovej nehrdzavejúcej ocele Precízne kované z jedného kusu vysoko uhlíkovej nehrdzavejúcej ocele Laserom kontrolované a testované ostrie Čepeľ bola naostrená ručne v 38 krokoch Čepeľ je mimoriadne ostrá a ľahko sa udržiava Záštita čepele zaisťuje dokonalé vyváženie noža, takže rezanie je bezproblémové 2(L)cm Bezfarebná uhlíková oceľ

Kuchársky nôž Wusthof Classic 26 cm : je veľký a robustný kuchársky nôž, ktorý sa používa na krájanie mäsa, rýb, zeleniny, cibule.... Dĺžka čepele je 26 cm. Čepeľ je kovaná, má hladké ostrie a je vyrobená z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele X50CrMoV15. Je kalená 15 minút pri teplote 1070 °C a rýchlo ochladená na 60 °C za dve minúty. Kalením pri 200 °C počas 45 minút sa čepeľ zbaví vnútorného napätia a stabilizuje sa jej martenzitická štruktúra. Výsledná tvrdosť je 58° Rockwell. Nôž je kovaný, takže je veľmi stabilný a má vynikajúci prenos sily. Konštrukcia čepele uľahčuje ostrenie. tvarovaná rukoväť je vyrobená z odolného a príjemného materiálu, ľahko sa drží, je príjemná, ale predovšetkým bezúdržbová, nevadí jej voda, je vysoko odolná. Rukoväť je vyrobená zo syntetického materiálu, ktorý je hygienický a veľmi ľahko sa udržiava. Tento kuchynský nôž je určený pre profesionálnych aj amatérskych kuchárov. X50CrMoV15 - je nehrdzavejúca, vysoko legovaná nemecká oceľ, ktorá sa vyznačuje veľmi vysokou odolnosťou proti korózii. Používa sa najmä na kuchynské alebo lovecké nože vyššej triedy. Je veľmi húževnatá. Je nenáročná na údržbu. Kalenie 980 °C - 1050 °C, popúšťanie 100 °C - 500 °C, tvrdosť 45 - 60HRC. Používajú ho svetoznámi výrobcovia ako Böker, F. Dick, Opinel, Zwilling, Wusthof.

Kuchársky nôž Wüsthof od spoločnosti Wüsthof - ideálny nôž na presné rezy. Ideálny pre náročných kuchárov. Nerezová oceľ, odolný, hygienický. Vyrobený v Solingene - centre nemeckej nožovej tradície. Univerzálny nôž v kuchyni, a preto najdôležitejšia základná výbava každého amatérskeho aj profesionálneho kuchára. Kuchársky nôž zvládne väčšinu úloh v kuchyni, je vhodný na rôzne techniky krájania a manipulácie a ponúka dlhotrvajúci pôžitok pri príprave. , Solingen | Kované | Hmotnosť: 290 g | Dĺžka: 39,5 cm | Šírka: 4,7 cm | Výška: 1,7 cmEAN: 4002293105499 | Číslo produktu: 2023063131 | Číslo výrobcu: 1040100126