Kuchársky nôž Wüsthof Classic Ikon 20 cm

• Pohodlne sa drží v ruke.
• Optimálne vyvážený na rezanie bez únavy.
• Čierne šupiny rukoväte zo špeciálneho plastu.
• Vykovaný z jedného kusu nehrdzavejúcej ocele (chróm-molybdén-vanád).
• Špeciálna konštrukcia bolstera, ideálna na rezanie a ostrenie celej čepele.
• Veľmi ostrý.
  

• Čistite ručne vodou a jemným mydlom a ihneď osušte mäkkou kuchynskou utierkou.
• Nepoužívajte abrazívne špongie a nenamáčajte nôž v dreze.
• Nôž bezpečne skladujte vo vhodnom úložnom prostriedku - napr. v bloku na nože alebo vo vložke do zásuvky.
• Nekrájajte na tvrdých povrchoch, ako je kov, sklo alebo tvrdé drevo, napr. bambus.
• Na udržanie ostrosti vášho noža je dôležité pravidelné brúsenie pomocou brúsnej ocele.
• V prípade potreby nabrúste čepeľ pomocou brúsneho kameňa, ocieľky alebo brúsky na nože.
• Ďalšie pokyny na starostlivosť nájdete v našom sprievodcovi starostlivosťou.

Kuchársky nôž Wüsthof zo série Classic Ikon možno označiť za univerzálny nôž.
Nôž na váženie a sekanie, ako aj na krájanie mäsa, rýb, ovocia a zeleniny.
Ideálny úvod do ríše nožov pre všetkých amatérskych kuchárov.
Rukoväť z kvalitného špeciálneho plastu je mäkko tvarovaná a pohodlne sa drží v ruke.
Čepeľ je vykovaná z jedného kusu nehrdzavejúcej ocele (chróm-molybdén-vanádiová oceľ) a poskytuje predpoklad pre vysokú a rovnomernú tvrdosť, ako aj dlhú trvanlivosť rezu.

• Dĺžka rukoväte: 11,4 cm, dĺžka čepele: 20 cm
• Šírka čepele: 5 cm
• Tvrdosť: 58 HRC
• Čepeľ noža vykovaná z jedného kusu nehrdzavejúcej ocele
• Použiteľné na: Hlávky šalátu, mäso , zelenina , ryby , bylinky , ovocie , kapusta

Univerzálny nástroj: na sekanie, mletie alebo krájanie mäsa, rýb, ovocia a zeleniny. Tento kuchársky nôž aktívne zastáva mnohé úlohy v kuchyni, robí z prípravy jedla radosť a je súčasťou základného vybavenia každého profesionálneho aj amatérskeho kuchára. Polovičný bolster, spojenie medzi rukoväťou a čepeľou, hmotnosť noža a uľahčuje manipuláciu s ním. Uľahčuje tiež ostrenie celej čepele. Podrobnosti o produkte:

• Čepeľ z nehrdzavejúcej ocele
• Vynikajúca ergonómia.
• Dokonalé vyváženie na rezanie bez námahy.
• Žiadna medzera medzi rukoväťou a čepeľou pre dokonalú hygienu.
• Čierne rukoväte zo špeciálneho plastu.
• Dlhodobo konštantná ostrosť vďaka PEtec - technológii presného ostria od spoločnosti WÜSTHOF.

Kuchárska nôž značky Wüsthof – ideálny nôž pre presné krájanie. Perfektne sa hodí pre náročných kuchárov. Vyrobený z nehrdzavejúcej oceli, je odolný a hygienický. Vyrobený v Solingene – centre nemeckej tradície výroby nožov. Tento všestranný nôž sa hodí na váženie, drvenie alebo krájanie mäsa, rýb, ovocia a zeleniny. Je to skutočný univerzál v kuchyni. Kuchárska nôž zvládne veľkú časť úloh, ktoré v kuchyni vznikajú, prináša dlhodobú radosť pri príprave jedál a patrí tak k najdôležitejšej základnej výbave každého amatérskeho aj profesionálneho kuchára. Polkruhovitý tvar, teda prechod od rukoväte k čepeli, váhu noža, vďaka čomu sa s ním ľahšie manipuluje. Zároveň umožňuje opätovné nabrúsenie celej čepele.

Kuchársky nôž Wusthof Classic Ikon 20 cm : je univerzálny kuchársky nôž, ktorý môžete použiť na krájanie mäsa, rýb, zeleniny, cibule.... Dĺžka čepele je 20 cm, to je pravdepodobne najlepšia veľkosť pre tento druh noža. Čepeľ je kovaná, má hladké ostrie a je vyrobená z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele X50CrMoV15. Je kalená 15 minút pri teplote 1070 °C a rýchlo ochladená na 60 °C za dve minúty. Kalením pri 200 °C počas 45 minút sa čepeľ zbaví vnútorného napätia a stabilizuje sa jej martenzitická štruktúra. Výsledná tvrdosť je 58° Rockwell. Nôž je kovaný, takže je veľmi stabilný a má vynikajúci prenos sily. Konštrukcia čepele uľahčuje ostrenie. tvarovaná rukoväť je vyrobená z odolného a príjemného materiálu, ľahko sa drží, je príjemná, ale predovšetkým bezúdržbová, nevadí jej voda, je vysoko odolná. Čepele rukoväte sú odolne spojené tromi nitmi z nehrdzavejúcej ocele. Tento kuchynský nôž je určený pre profesionálnych aj amatérskych kuchárov. X50CrMoV15 - je nerezová, vysoko legovaná nemecká oceľ, ktorá sa vyznačuje veľmi vysokou odolnosťou proti korózii. Používa sa najmä na kuchynské alebo lovecké nože vyššej triedy. Je veľmi húževnatá. Je nenáročná na údržbu. Kalenie 980 °C - 1050 °C, popúšťanie 100 °C - 500 °C, tvrdosť 45 - 60HRC. Používajú ho svetoznámi výrobcovia ako Böker, F. Dick, Opinel, Zwilling, Wusthof.

Rýchle krájanie veľkého množstva potravín? Alebo nakrájať zeleninu? Žiadny amatérsky ani profesionálny kuchár sa nezaobíde bez dobrého kuchárskeho noža. Tento kuchársky nôž Wüsthof s 20 cm čepeľou patrí do základnej výbavy každého kuchára. Okrem toho sú kuchárske nože vďaka širokej čepeli vhodné na ľahké premiestňovanie potravín. Hrebeňom noža môžete tiež rozlúsknuť orechy alebo mäkkýše. To je praktické!

WÜSTHOF 1040330120. Typ noža: kuchársky nôž, dĺžka čepele: 20 cm. Počet produktov v balení: 1 kus(y).