De Buyer Panvica na vyprážanie Mineral B Bois Ø20CM

Okrúhla panvica s lyrovitým rezom, ktorý umožňuje ľahké zasunutie pokrmu do misky; ideálna na vyprážanie, grilovanie, opekanie.
Kuchynský riad z bielej valcovanej ocele potiahnutý včelím voskom: dočasná ochrana pred oxidáciou; uľahčuje opekanie.
Nepriľnavý účinok sa zlepší pri prvom použití.
Rozmerovo stabilné hrubé steny. Vynikajúca karamelizácia potravín.
Prirodzený nepriľnavý účinok: postupné zapekanie.
Oceľová pásová rukoväť lemovaná dvoma plátkami bukového dreva z Vogéz, povrch ošetrený včelím voskom: chráni pred teplom a ľahšie sa drží.

Táto panvica de Buyer je ideálna na prípravu dokonalých pokrmov. Panvica je vyrobená z oceľového plechu, ktorý sa rýchlo zahrieva a odoláva vysokým teplotám. Vďaka drevenej rukoväti môžete panvicu vždy bezpečne uchopiť a premiestňovať. Panvice de Buyer majú vysoký obsah uhlíka. To znamená, že panvice môžu vydržať celý život, ak sa o ne dobre staráte. Tak ako všetky panvice de Buyer, aj túto panvicu je potrebné najprv ochutiť. Prečítajte si nižšie najlepší spôsob, ako to urobiť.

Tvar:

Kolo

Model:

Viacúčelová panvica

Farba:

Saténová oceľ

Nelepiaci povrch:

Nie

Veko v cene:

Nie

Kapacita:

0,8 L

Krajina pôvodu:

Francúzsko

Priemer:

20 cm

Šírka:

370 mm

Výška:

32 mm

Hmotnosť:

1,05 kg

Panvica MINERAL B BOIS od spoločnosti DE BUYER je skutočným kulinárskym pokladom pre milovníkov kuchyne, ktorí oceňujú tradičný prístup k vareniu. Táto panvica je vyrobená z uhlíkovej ocele a chránená prírodným včelím voskom a je ideálna na vyprážanie, grilovanie a opekanie jedál. Je ideálna na zvýraznenie chuti vďaka takzvanej Maillardovej reakcii, pri ktorej prírodné šťavy karamelizujú na povrchu pokrmu, pričom si vnútri zachovávajú mäkkosť. Tento proces dodáva jedlu hlbokú arómu a intenzívnu chuť. Panvica je mimoriadne odolná a vyrobená z prírodných a netoxických materiálov. Neobsahujú žiadne toxické prísady, ktoré zušľachťujú oceľ (antialergické vlastnosti). Vďaka masívnemu oceľovému telu (2,5 - 3 mm) je panvica odolná voči deformácii, nárazom a náhlym zmenám teploty. Kvalita tejto panvice sa časom len zvyšuje, čo znamená, že sa môže odovzdávať z generácie na generáciu. Ergonomická rukoväť panvice je vyrobená z ocele a bukového dreva z udržateľne obhospodarovaných lesov. Dobre chráni pred teplom a dodáva panvici jedinečný vzhľad. Rukoväť je trvalo nitovaná, čo výrobca potvrdzuje doživotnou zárukou. Trvalo nitované rukoväte zaručujú pohodlie a odolnosť panvice. Prírodný včelí vosk na ochranu panvice ju chráni pred oxidáciou . Pred prvým použitím panvicu nezabudnite dôkladne umyť pod teplou tečúcou vodou so saponátom a mäkkou hubkou. Panvica MINERAL B BOIS je vhodná na všetky zdroje tepla vrátane indukčných varičov. Okrem toho ju môžete používať v rúre na 10 minút pri maximálnej teplote 200 °C (okrem funkcie "gril"), čo vám poskytne ešte viac kulinárskych možností. Je ideálna na smaženie, opekanie, grilovanie, pečenie mäsa, rýb a vyprážanie zeleniny. Vlastnosti MINERAL B BOIS: Uhlíková oceľ - bez akýchkoľvek povlakov (antialergické vlastnosti). Časom sa na nej vytvorí patina, ktorá prirodzene zabraňuje pripaľovaniu potravín. Je rovnako dobrým vodičom tepla ako liatinová panvica, ale je odolnejšia voči praskaniu. Žiadny nepriľnavý povlak, ktorý môže ovplyvniť zdravie a kvalitu životného prostredia. Rozohrieva sa na veľmi vysoké teploty, vďaka čomu je jedlo chrumkavé. Tipy na použitie: Neohrievajte prázdnu panvicu, pred každým použitím ju zohrejte s trochou tuku. Pred prvým použitím je potrebné panvicu ochutiť (návod nižšie). Pred korenením panvicu dôkladne umyte pod tečúcou teplou vodou s pridaním prostriedku na umývanie riadu a jemnej hubky. Nepoužívajte funkciu posilňovača. Môže sa používať v rúre počas 10 minút. neohrievajte panvicu, keď je prázdna - teplotu zvyšujte postupne. Pravidlá starostlivosti: Po každom použití panvicu vyčistite bez saponátov (opláchnite teplou vodou, osušte a zľahka namažte olejom). Skladujte na suchom mieste. Neumývajte v umývačke riadu. Vhodné na použitie na všetkých typoch varných dosiek (vrátane indukčných). Ako panvicu ochucovať? KROK 1 Do panvice nalejte tenkú vrstvu oleja. krok 2 Olej zohrievajte, kým sa neobjaví dym, potom panvicu odstráňte z ohňa, olej vylejte a panvicu utrite papierovou utierkou. panvica stmavne, čo znamená, že sa vytvorila vrstva uhlíkovej patiny, ktorá zabraňuje pripaľovaniu vyprážaných produktov na panvicu.