Riess-Kelomat panvica okrúhla 38 cm

Panvica RIESS Ø 38 cm

Vlastnosti:

• Pánev s okrúhlym prierezom.
• Známa ako panvica Tepsija.
• Priemer 38 cm.
• Výška 7 cm.
• Objem 6,5 l.
• Povrch odolný proti porezaniu a poškriabaniu.
• Na pečenie a vyprážanie.
• Na energeticky úsporné pečenie.
• Odolná voči vysokým teplotám do 450 °C - maximálna odporúčaná prevádzková teplota 220 °C.
• Vhodné do rúry.
• Odolný proti porezaniu a poškriabaniu.
• Bakteriálne a chuťovo neutrálne.
• Ľahko sa čistí.
• Možnosť recyklácie.
• Rakúsku.

Materiál:čierny smalt.Farba: čierna.
Dizajn/seriál: Professional.
Rozmery (Ø x V): 38 x 7 cm.
Hmotnosť: 1,57 kg.

Popis: Dĺžka: 1,5 cm:

Okrúhla panvica s vysokým okrajom z čierneho smaltu je známa aj pod názvom Tepsija.

Panvica Tpsija má zaoblený okraj - v zmysle smaltu korálkový okraj - pričom kov je ohnutý tak, aby vytvoril okrúhly a stabilný okraj. Do formy sa dá ľahko zarezať nožom.

Po dokončení práce sa panvica Tepsija ľahko čistí a je rýchlo pripravená na ďalšie použitie.

Smalt sa vyrába zo železa, ktoré sa pri vysokých teplotách tavilo so sklom, teda z prírodných surovín.

Vďaka železnému jadru sa teplo v našich smaltovaných panviciach na pečenie a opekanie rýchlo odvádza a dokonale akumuluje: pre udržateľné, energeticky úsporné a všestranne rovnomerné pečenie alebo opekanie.

Neporézny, hladký sklenený povrch zaručuje dokonalú hygienu. Ten je chuťovo neutrálny a zabraňuje tvorbe baktérií a tiež sa ľahko čistí. Pri správnom používaní a starostlivosti smaltovaný riad dlho vydrží a zachová si svoj typický lesk.

Druhy použitia:

Okrúhly pekáč Tepsija je ideálny na všetky jedlá, ktoré sa pečú alebo smažia v rúre, napr. na dusené mäso a ryžu, alebo na typické pečivo, ako je pita alebo burek.

Tip:

Ak sa pekáč používa ako forma na pečenie: pred vliatím cesta ho vždy dobre vymastite a posypte múkou alebo strúhankou. Zabránite tak prilepeniu koláčov a iného pečiva a uľahčíte ich vyberanie z formy.

RIESS - EMAILLE - CULTURESmaltované hrnce od spoločnosti RIESS sú kultovými predmetmi ďaleko za hranicami Rakúska.

Smalt je sklo na železe, nerozlučne spojené v peci. Od konca 19. storočia je smalt cenený pre kuchynský riad vďaka svojej nehrdzavejúcej povrchovej úprave, vysokej úrovni hygieny a jednoduchému čisteniu.

Výhody smaltu na zdravé varenie, pečenie a skladovanie sú dnes presvedčivejšie ako kedykoľvek predtým.

Prémiový smalt vyrábaný ručne v Rakúsku Každý výrobok z prémiového smaltu RIESS zahŕňa až 40 krokov. Každý kus je starostlivo ručne vyrobený.