F. DICK Ausbeinmesser Flex Metzgermesser ErgoGrip Messer Klinge 13cm 82981131

F. DICK vykosťovací nôž Vykosťovací nôž zo série ErgoGrip (dĺžka čepele 13 cm) sa používa na odstraňovanie kostí, t. j. oddeľovanie mäsa od kostí. Pružná, tenká čepeľ umožňuje presné rezy, pretože sa dokonale prispôsobí krájanému jedlu. Nôž sa dá viesť tesne pri kosti bez toho, aby sa zasekol, a preto umožňuje vysokú výťažnosť mäsa. Zahnutý tvar čepele znamená, že rezná hrana je dlhšia ako na rovných nožoch, čo umožňuje dlhý ťahavý rez. Séria ErgoGrip sú absolútne hygienické mäsiarske nože na profesionálne použitie - nekompromisné z hľadiska ergonómie a ostrosti. Dokonalá hygiena, pretože na výstupe z čepele nie je žiadna medzera. Široký chránič prstov zároveň zaisťuje väčšiu bezpečnosť pri práci. Ocenené americkou pečaťou hygieny a kvality NSF. Čepeľ z materiálu X55CrMo14, modrá rukoväť z protišmykového plastu. Vyvážená tvrdosť 56 HRC je ideálnym kompromisom pre dokonalé udržanie ostria a jednoduché opätovné ostrenie. Rozsah dodávky 1x vykosťovací nôž

Friedr. Dick - PROFESIONÁLI NÁM DÔVERUJÚ

Spoločnosť Friedr. Dick sa zameriava na ostrosť už od roku 1778: úspešný príbeh, ktorý sa začal v Esslingene v južnom Nemecku malou dielňou na rezanie pilníkov, ktorá sa vyvinula v kvalitnú spoločnosť s kompletným programom pre kuchárov a mäsiarskych majstrov, od špecialistu na pilníky až po stelesnenie skutočne dobrých nožov. Prísne kritériá kvality a vysoké štandardy dizajnu charakterizujú tradičnú profesionálnu značku, ktorá si teraz našla cestu aj do súkromných kuchýň. Každý nôž od spoločnosti Friedr. Dick je vyrobený z ocele najvyššej kvality a zaujme dokonale vyváženými čepeľami a ergonomicky tvarovanými rukoväťami pre dokonalé krájanie. Dlhoročná tradícia a skúsenosti s výrobou produktov pre profesionálov umožňujú neustály vývoj nových inovatívnych výrobkov.