Tekuté prírodné syridlo 50ml - BIOWIN

Táto síra vám zaručujeá vysokúá aktivitu a jednoduchéá použitieá priá výrobe domácichácá ruží. Pôvodnéá tekutéá syridlo vyrobenéá zá chymozínuá aá teľaciehoá pepsínu;rukách zdravéhoé zloženia, jemnejé chuti a delikátnejé vône domácichá c´ sý ruží. S týmto nástrojom si môžete doma pripraviť čerstvú a zrelú sýlýryžu.eacute;mliekoé (akoénieépasterizovanéé až do 74 ° C), kozieé a ovčieé mliekoé. Vďaka jednoduchosti použitia án´ syridla, ktoré sa dá ľahko dánádovať bez potreby áženyá, bude v domácnosti ácísýr hračka. Predáva sa vo vaničke s objemom 50 ml, v závislosti od typu sábehu stačí od 105 do 260 l mléc. Jeho aktivita 1:10 000 U váumožňuje použiť len 8 až 20 kvapiek na 2 litre mléa. Použitie: 1. Vypočítajte a odmerajte množstvo syridla v pomere k množstvu ho ml. Pred pridaním do ml pri teplote 35-38 stupňov C zrieďte syridlo v 50 ml vody (odporúčaný dá 8-20 kvapiek (približne 0,4 ml - 0,95 ml) na 2 l ml. Podľa ho receptu v správný okamihu pridajte syřidlo do mléka zahřátého na teplotu 35-38 ° C (podrobné informácie naleznete v našich sýrových receptoch). 3. Jemne premiešajte a nechajte zakryté tvarohovať približne 15-40 minút. Pred pridaním syridla pridajte chlorid vápenatýý (CaCl2) v množstve približne 1-10 g/10 l mlé v závislosti od typu pripravovaného syra. Chlorid v pene obohacuje ml&eacute, zvyšuje ťažkosť syra a uľahčuje tok syridla.

S pomocou tekutého prírodného syridla vytvoríte tie najlepšie syry na svete. Balenie 50 ml.