Medená kanvica na kávu JAZZVE 220 ml Cu29

Medená kanvica na kávu JAZZVE s objemom 220 ml je určená na prípravu gréckej, tureckej a arabskej kávy. Jej elegantný povrch s vysokým leskom spája funkčnosť s vysokou estetikou. Vnútro kanvice je pocínované, čo zaručuje hygienické používanie a dlhú trvanlivosť.

Táto kanvica je príkladom remeselnej zručnosti, pretože celý proces sa vykonáva ručne s použitím tradičných metód a nástrojov.

Výrobok sa dodáva s taškou z prírodného materiálu, vďaka čomu je ideálnym darčekom.

Špecifikácie výrobku:

• Objem : 220 ml
• Celková kapacita: 280 ml
• Hmotnosť : 215 g
• Materiál : Vysokokvalitná meď s pocínovanou vnútornou vrstvou
• Rukoväť : Drevo, palisander
• Povrch: hladký, lesklý

Vzhľadom na ručnú výrobu džbánu sú prípustné odchýlky +/- 5 % od uvedených hodnôt.

Výrobok bol testovaný na migráciu kovov v súlade s platnými normami pre materiály prichádzajúce do styku s potravinami. Testy potvrdzujú absolútnu bezpečnosť pocínovaného vnútra.

Používanie medenej kanvice na kávu:

1. • Pridanie: Do kanvičky nasypte čerstvo zomletú kávu, cukor a vodu.
   • Zahrejte: Zahrievajte kanvicu na miernom ohni, kým káva nevystúpi a nevytvorí sa pena. Neprivádzajte ju do varu.
   • Podávajte: Kávu opatrne nalejte do šálky a snažte sa zachovať penu.

Kanvicu môžete používať na plynových aj elektrických sporákoch. Ak však používate elektrický sporák, mali by ste použiť adaptér na elektrický sporák.

Prečo si vybrať kanvicu z Cu29?

• • Rovnomerný ohrev: Meď je vynikajúcim vodičom tepla, čo poskytuje ideálne podmienky na prípravu kávy.
  • Tradícia a štýl: Hladký povrch, vysoký lesk a masívna povrchová úprava robia túto kanvicu nielen funkčnou, ale aj dekoratívnou v kuchyni.
• Hygiena a trvanlivosť: Pocínovaný interiér zaisťuje jednoduché čistenie a trvanlivosť výrobku.

Starostlivosť a čistenie džezvy:

Správna starostlivosť o medenú kanvicu na kávu a jej čistenie sú rozhodujúce pre zachovanie jej kvality a dlhej životnosti.

• Pred prvým použitím a po každom použití : Vnútro kanvice umyte teplou vodou a jemným čistiacim prostriedkom. Nepoužívajte drsné chemikálie, tvrdé špongie ani iné nástroje, ktoré by mohli reagovať s meďou alebo poškodiť jej povrch.
• Dôkladne osušte : Po umytí džbán utrite do sucha mäkkou handričkou, aby ste zabránili vzniku škvŕn od vody a zachovali lesk medi.

Špecifikácie materiálu:

• Meď: Tento výrobok je vyrobený z viac ako 99 % z medi, čo znamená, že jeho farba sa časom zmení; môžu sa objaviť tmavé škvrny, čomu sa nedá vyhnúť. Táto zmena farby nemá vplyv na funkčnosť alebo kvalitu výrobku. Vďaka tomu získava hrniec starožitný vzhľad. Ak však chcete obnoviť vonkajší lesk hrnca, odporúčame ho vyčistiť zmesou citrónovej šťavy a soli (100 ml vody - 2 lyžičky soli - šťava z ¼ citróna) alebo čistiacim prostriedkom na meď.
• Pocínované vnútro: Medené hrnce sú z bezpečnostných a funkčných dôvodov zvnútra pocínované. Cínová vrstva pôsobí ako ochranná bariéra a chráni vnútro kanvice pred koróziou. Zabraňuje tiež chemickým reakciám, ktoré by mohli nastať medzi meďou a látkami, ako sú kyseliny.

Ďalšie tipy:

• • Skladovanie: Kanvicu skladujte na suchom mieste, aby ste zabránili oxidácii medi.
  • Vyhnite sa čistiacim prostriedkom: Používanie čistiacich prostriedkov môže viesť k chemickým reakciám s meďou, preto sa odporúča oplachovať prírodnými prostriedkami.
• Správna starostlivosť o medenú kanvicu na kávu zabezpečí jej trvanlivosť a estetický vzhľad na dlhé roky.

Na čo si dať pozor pri príprave kávy v kanvici

Varenie kávy v kanvici je umenie, ktoré si vyžaduje pozornosť a presnosť. Tu je niekoľko dôležitých aspektov, ktoré treba mať na pamäti:

• • Používajte čerstvú, filtrovanú vodu a kvalitnú, čerstvo namletú kávu.
  • Rozhodujúci je správny pomer kávy, vody a cukru. Zvyčajne používajte jednu čajovú lyžičku kávy a cukru na šálku vody.
  • Kávu zohrievajte na miernom ohni. Príliš vysoká teplota môže zničiť jemnú chuť kávy.
  • Kávu jemne premiešajte, aby sa cukor rozpustil, ale nemiešajte príliš často, aby ste nenarušili tvorbu peny.
  • Kávu pozorne sledujte a odstráňte ju z ohňa hneď, ako začne stúpať a peniť. Neprivádzajte ju do varu.
  • Pena (krém) je dôležitým prvkom kávy pripravovanej v kanvici. Pri nalievaní kávy do šálok sa snažte zachovať čo najviac peny.
  • Kávu podávajte ihneď po uvarení, aby ste si vychutnali jej plnú arómu a chuť.
• Nikdy nestavajte kanvicu na sporák bez vody, aby ste predišli jej poškodeniu.
• Oheň musí byť nízky, aby sa zabránilo vznieteniu drevenej rukoväte.

Príprava: Kávovar sa musí pripraviť v súlade s pokynmi výrobcu:

• • Do kanvice nasypte 1-2 čajové lyžičky čerstvo zomletej kávy.
  • Podľa chuti pridajte cukor a zalejte vodou, pričom na vrchu nechajte trochu miesta.
• Vodu nalejte do kanvice v najužšom mieste.

Zahrejte:

• • Postavte kanvicu na mierny oheň.
  • Jemne miešajte, kým sa cukor nerozpustí. Môžete ho použiť aj bez cukru, v takom prípade nemusíte miešať.
• Kávu nechajte pomaly zohrievať, kým nezačne peniť. Vyhnite sa varu, pretože by sa tým mohla zničiť jemná chuť kávy.

Podávajte:

• • Keď pena stúpa, odstráňte kanvicu z ohňa.
  • Opatrne nalejte kávu do šálky a snažte sa zachovať čo najviac peny.
• Chvíľu počkajte, kým sa kávová usadí na dne, a vychutnajte si ochutenú kávu.

Ak budete venovať pozornosť týmto detailom, získate vynikajúcu ochutenú kávu, ktorá plne vystihuje tradičný charakter nápoja pripravovaného v medenej kanvici.

POZOR!
Nikdy nestavajte kanvicu na oheň bez vody, aby ste predišli poškodeniu nádoby.
Oheň musí byť nízky, aby sa zabránilo vznieteniu drevenej rukoväte.

Vo svete existujú rôzne názvy pre hrniec

Hrniec je symbolom tradičného spôsobu prípravy kávy, ktorý má korene v rôznych kultúrach. V závislosti od krajiny je známa pod rôznymi názvami:

• • Poľsky: Dżezwa, briki, tygielek
• Arménsky: րրֳփ (srdjep)
• Arabsky: إبريق (ibrīq) alebo ركوة (rakwa)
• Turecky: Cezve
• Grécky: Μπρίκι (briki)
• Rusky: Турка (turka)
• Srbsky a chorvátsky: Ђезва / Đezva
• Bulharsky: Джезве (djezve)
• Francúzsky: Cezve ou cafetière turque
• Anglicky: Cezve, ibrik, turecká kanvica na kávu

História tohto spôsobu prípravy kávy siaha do staroveku, keď bol vynájdený spôsob varenia kávy v kanvici. Odvtedy sa kanvica stala neoddeliteľnou súčasťou kultúry prípravy kávy v mnohých krajinách, kde sa tradície zachovávajú a odovzdávajú z generácie na generáciu. Táto stáročia stará metóda prípravy kávy je cenená pre svoju schopnosť naplno rozvinúť arómu a chuť kávových zŕn, vďaka čomu je jedinečná.

Upozorňujeme, že rozmery a hmotnosť uvedené v opise výrobku sa môžu mierne líšiť o +/- 5 %. V dôsledku ručného výrobného procesu sa môžu vyskytnúť aj drobné škrabance, zmeny farby alebo škvrny.
Ubezpečujeme vás však, že tieto odchýlky sú nepatrné a nemajú vplyv na kvalitu alebo funkčnosť výrobku.