PAUDIN N19 Nôž na filetovanie 25 cm – Pružný, ostrý kuchynský nôž s damaskovým vzorom – Ergonomický ručný nástroj na mäso a ryby

• Extra dlhá, ohybná čepeľ s dĺžkou 25 cm

• Vysoko kvalitná uhlíková oceľ (HRC 56+)

• Ergonomická rukoväť z pakkového dreva

• Ideálny na presné krájanie mäsa a rýb

Objavte univerzálny nôž na filetovanie a šunku Paudin N19 – dokonalý nástroj na presné a ľahké krájanie mäsa a rýb. Tento profesionálny nôž ponúka maximálnu kontrolu a eleganciu pri každom pohybe. Vďaka svojej dlhej, ohybnej 25 cm čepeli hladko krája šunku, lososa alebo carpaccio bez poškodenia štruktúry potravín. N19 je poctou klasickým španielskym nožom na šunku v kombinácii s jemnosťou japonského filetovacieho noža – skutočné majstrovské dielo remeselného umenia.

Ako súčasť série Universal spája štýl, rovnováhu a výkon na najvyššej úrovni. Čepeľ z vysoko kvalitnej uhlíkovej ocele s tvrdosťou HRC 56+ zaisťuje dlhotrvajúcu ostrosť a vysokú odolnosť proti opotrebeniu. Ergonomicky tvarovaná rukoväť z pakového dreva bezpečne sedí v ruke a zaručuje maximálnu kontrolu pri každom reze.

Výhody filetovacieho a šunkového noža Universal N19

• Extra dlhá, flexibilná 25 cm čepeľ pre dokonalú kontrolu pri rezaní

• Z vysoko kvalitnej uhlíkovej ocele (HRC 56+): odolný a trvalo ostrý

• Ideálny na šunku, lososa, mäso a presnú jemnú prácu

• Ergonomická rukoväť z pakového dreva: pohodlná, stabilná a bezpečná

• Perfektne vyvážený pre jemné, kontrolované rezy

• Elegantný, laserom vyrezávaný damaskový vzor pre ný vzhľad

• Súčasť profesionálnej univerzálnej série
  

Presnosť a dizajn

Nôž na filetovanie a šunku N19 je navrhnutý pre jemné, plynulé rezacie pohyby. Dlhá, úzka čepeľ sa pri rezaní ľahko poddá, čím umožňuje krájanie mimoriadne tenkých, rovnomerných plátkov – bez vyvíjania tlaku. Vďaka presnému uhle ostria 14–16° na každej strane zostáva textúra šunky, rýb a jemného mäsa optimálne zachovaná.

Trvanlivosť a komfort

Tento nôž je vyrobený z vysoko kvalitnej uhlíkovej ocele a ponúka ideálnu rovnováhu medzi flexibilitou a stabilitou. Ergonomická rukoväť z pakového dreva zaisťuje príjemný úchop aj pri dlhšom používaní. Plynulý prechod medzi čepeľou a rukoväťou navyše podporuje hygienu a stabilitu pri každodennom používaní.

Technické špecifikácie univerzálneho noža na filetovanie a šunku N19

• Séria: Séria Universal

• Materiál čepele: Vysoko kvalitná uhlíková oceľ s laserovým damaskovým vzorom

• Tvrdosť: HRC 56+

• Dĺžka čepele: 25 cm

• Celková dĺžka: 38 cm

• Hmotnosť: 201 g

• Rukoväť: Ergonomické, nešmykľavé a odolné proti opotrebeniu pakkové drevo

• Tvar čepele: Pružný, úzky a mierne zakrivený

• Brúsenie: Brúsené z oboch strán, uhol ostria 14–16

• Údržba: Odporúča sa umývanie v ruke, ihneď vysušte pre optimálnu životnosť

S filetovacím a šunkovým nožom Paudin Universal N19 získate majstrovský kuchynský nástroj: perfektne vyvážený, mimoriadne ostrý a vyvinutý pre presné rezy – od jamónu až po sashimi. Neodmysliteľná súčasť výbavy pre všetkých, ktorí chcú spojiť bezkompromisnú funkčnosť a štýlový dizajn.