Séria nožov Dick's 1905 má dlhodobú povesť výnimočne kvalitných a mimoriadne spoľahlivých kuchárskych nožov. Plne kovaný nôž Santoku od spoločnosti Dick nie je iný - je to skutočne prémiový nôž, ktorý urýchli vaše prípravy vďaka výnimočnému reznému výkonu.
Nôž Dick 1905 Santoku je vyrobený z vysokokvalitnej nemeckej nehrdzavejúcej ocele a má jedinečnú dynamickú čepeľ vyvinutú spoločnosťou Dick, ktorá je ideálna na rôzne prípravné úlohy vrátane jemného krájania, sekania a krájania na kocky. Vďaka symetrickým oceľovým krúžkom v rukoväti je nôž Santoku silne vystužený a dokonale vyvážený, čo vám umožní pohodlne pracovať tak dlho, ako potrebujete. Nevyhnutný doplnok do zbierky každého šéfkuchára.
Dick 1905 Santoku 18 cm
- Charakteristika: Dick
- Výrobok s vekovým obmedzením: 18 rokov +
- Rozmery: 36(D)cm
- Materiál: nemecká oceľ
- Dĺžka čepele: 18 cm
- Tvrdosť podľa Rockwella: 56°
- Hmotnosť: 330 g
- Zobraziť film: 0eo5qAyEejI
- Originálna prémiová čepeľ vyrobená z najlepšej nemeckej ocele s tvrdosťou 56 HRc
- Čepeľ je niekoľkokrát temperovaná, čoho výsledkom je jedinečné, dynamické a mimoriadne ostré ostrie
- Vďaka polovičnému bolsteru je možné používať celú dĺžku noža a uľahčuje sa ostrenie noža
- Výrazné oceľové krúžky v rukoväti poskytujú pôsobivý povrch
- Ergonomický dizajn na bezpečné a pohodlné používanie
- Odporúčané ručné umývanie
- Cielené kalenie čepele v niekoľkých fázach dodáva nožu jedinečné, dynamické a ostré ostrie
- Polovičná banka umožňuje používať celú dĺžku čepele a umožňuje jednoduché opätovné naostrenie
- Výrazné oceľové krúžky vsadené do rukoväte pre úžasný povrch a lepšie vyváženie
F. DICK Santoku, kuchynský nôž, 1905 (nôž s čepeľou 18 cm, oceľ X50CrMoV15, nehrdzavejúca, 56° HRC) 8194218K
- Materiál čepele legovaná oceľ
- Značka F. DICK
- Farba čierna / strieborná
- Materiál rukoväte plast
- Hrana čepele dutá
Informácie o tejto položke
- Nôž Santoku je univerzálny nôž tradičného japonského tvaru, ktorý sa používa najmä v kuchyni a má podobné vlastnosti ako kuchársky nôž.
- Jamky vytvárajú vzduchový vankúš, ktorý zabraňuje prilepeniu tenkých a mäkkých plátkov na čepeľ. Vďaka drážkovanej hrane sú možné presné rezy vďaka presnému vedeniu.
- Čepeľ je vyrobená zo zliatiny X 50 Cr Mo V15. Každá jednotlivá zložka má špeciálnu úlohu: chróm (odolnosť proti opotrebovaniu), molybdén (odolnosť proti korózii), uhlík (pevnosť)
- Rukoväť z polyoxymetylénu (POM) ponúka vysokú pracovnú pevnosť, ako aj extrémnu tvrdosť s pomerne nízkou teplotnou citlivosťou do približne 110 °C. Má tiež dobrú chemickú odolnosť. Má tiež dobrú chemickú odolnosť
- 56° Rockwellovej tvrdosti (HRC) je ideálnym kompromisom medzi dlhým zachovaním ostria a ľahkým preostrovaním. Ak nôž často používate, budete s touto rovnováhou veľmi spokojní.
Nôž Dick Santoku 18 cm s pätkami séria 1905
Vtedy aj dnes kuchárske nože Dick série 1905 zaujali svojím neobvyklým vzhľadom. Dnes sa používajú moderné materiály a výrobné postupy. Jednotné oceľové krúžky sú neoddeliteľne spojené s plastom pomocou jedinečnej techniky. Čepeľ je jemne ostrá, nôž je dokonale vyvážený a smerom k špičke sa zužuje.
Čepeľ je, samozrejme, vyrobená z jednej z najkvalitnejších nemeckých ocelí; ako vždy, finálne ostrenie sa aplikuje ručne, kus po kuse. Hlava končí v strede čepele noža, aby sa mimoriadne ľahko používal a brúsil. Postupujúca ruka je však bezpečne chránená pred poranením spôsobeným ostrím.
DICK
Nôž Santoku 18 cm 'Series 1905
- exkluzívna dizajnová séria spája tradíciu a inovácie
- Čepeľ je štíhle brúsená a optimálne vyvážená
- vysoká odolnosť ostria vďaka špičkovej nemeckej chrómovej oceli "XCrMoVMn"
- absolútna ostrosť vďaka dvojitému spúšťaniu a lešteniu
- laserom testovaná geometria rezu a čepeľ noža ostrá ako britva
- Polozrezaný chránič prstov na jednoduché opätovné naostrenie
- výrazné oceľové krúžky, hygienicky neoddeliteľné od plastu bez medzier
- tradičný japonský tvar čepele umožňuje všestranné použitie na krájanie rýb, mäsa a zeleniny
- zabrúsené priehlbiny vytvárajú vzduchové vankúše, ktoré minimalizujú priľnavosť
Krájaných potravín a umožňujú tak mimoriadne jemné rezy
Vlastnosti:
-
Dĺžka čepele 18 cm
-
nerezová áno
-
Označenie Nôž Santoku
-
Dizajn s vrúbkovaným ostrím
Dick 819-42182K Santokumes. KS 18cm 1905 s vrúbkovaným okrajom, strieborná/čierna
