Auchentoshan 12 Years Old Single Malt Scotch Whisky 40% obj. 0,7l v darčekovej krabici

Auchentoshan 12 Years Old Single Malt Scotch Whisky je vynikajúca nížinná whisky, ktorá je známa svojou výnimočnou jemnosťou a komplexnosťou. Liehovar Auchentoshan, ktorý sa nachádza neďaleko Glasgowa, je jedným z mála škótskych liehovarov, ktorý svoju whisky destiluje trikrát. Táto metóda zabezpečuje pozoruhodnú jemnosť a eleganciu, ktorá túto single malt whisky odlišuje od ostatných fliaš.

Po 12 rokoch zrenia v kombinácii sudov po bourbone a sherry sa v tejto whisky rozvíja fascinujúca rovnováha medzi sladkou, ovocnou a orechovou chuťou. S obsahom alkoholu 40 % obj. je prístupná a zároveň plná chuti. Jej hladký a harmonický profil z nej robí ideálnu whisky pre začiatočníkov aj znalcov.

Ocenenia:
- Strieborná International Spirits Challenge 2018

Farba: teplá zlatá.
Vôňa: Jemné tóny pražených mandlí, karamelu, pomarančov a jemnej sladovej chuti.
Chuť: Jemná a okrúhla so sladkou vanilkou, medom, citrusmi a náznakom horkej čokolády.
Záver: Stredne dlhý s pretrvávajúcimi tónmi duba a miernou korenistosťou.

Auchentoshan 12 Years Old je vynikajúcim doplnkom krémových syrov, ako je Brie alebo jemný modrý syr. Kombinácia s jemnou tmavou čokoládou alebo dezertom, ako je crème brûlée, tiež dokonale harmonizuje s jeho sladkými a orechovými tónmi. Prípadne si ho môžete vychutnať ako ľahký aperitív, čistý alebo na ľade, aby sa naplno prejavili jeho jemné chute.

Jednosladová whisky Auchentoshan z Lowlandu s obsahom alkoholu 40.

Popis: .



Pre viac informácií o Auchentoshan 12 Years + GB 0,7l z kategórie Whisky použite prosím kontaktný formulár alebo nám zavolajte počas otváracích hodín. Váš predajca liehovín.

Každá kvapka každej whisky, ktorú vyrobia, je trikrát destilovaná.

Trvá to dlhšie. Stojí to viac. Ale oni vedia, že to stojí za to. Auchentoshan sa destiluje inak a je to vidieť aj na našej kolekcii whisky.

Spoločnosť Auchentoshan sa inšpiruje mestom od roku 1823 a jej vzťah s Glasgowom trvá už niekoľko generácií. Mesto je miestom, kde sa tradičné remeslo stretáva s progresívnym myslením. To sa stalo základom nášho prístupu k výrobe odlišnej highlandskej whisky. Inovatívny prístup k single malts so skutočným zmyslom pre miesto a účel.

Vďaka tomu všetkému je každá edícia whisky Auchentoshan chutná, jemná a dobre piteľná - whisky, ktorá je rovnako agresívna ako samotný Glasgow.

Objavte ich kolekciu whisky a presvedčte sa sami.

Na pohľad má každá fľaša svieži zlatý medový odtieň. Čo dáva whisky jej farbu? Proces zrenia počas 12 rokov, keď tekutina prichádza do kontaktu so sudom. Čím dlhšie whisky dozrieva, tým lepšia je jej farba a chuťový profil.

SLADOVAŤ, MLIEŤ, VARIŤ

Ako sa vyrába whisky Auchentoshan, krok za krokom:

1. VYRÁBATE PIVO

Ich charakteristický čistý, komplexný charakter sa začína sladovaním optického jačmeňa. Jemne pražený, úplne nepražený jačmeň umožňuje vyniknúť chuti whisky Auchentoshan z liehovaru v Glasgowe.

Jačmeň melú tak, aby zodpovedal ich lauter tunu. Je dôležité, aby mali škrobové zrná zomleté rovnomerne, aby sa maximalizovalo množstvo škrobu, ktorý sa počas rmutovania zázračne premení na cukor. Takáto tvrdá práca znamená, že mladina z lautera má sviežu chuť a je číra.

Potom sa namletý sladový jačmeň - a čistá voda - vloží do lautera pri teplote 63,5 °C. Teplo pomáha premeniť škroby na cukor. Po dvoch naplneniach sú pripravené na kvasenie - tretie naplnenie sa použije ako prvá voda pri ďalšom rmutovaní.

2. Trojnásobne ju

Destiláciou sa ich tiché pivo dostane z približne 8 % ABV (objemový alkohol) na 81 %. Žiadny iný škótsky liehovar netrvá na trojnásobnej destilácii každej kvapky - pri dvojitej destilácii whisky sa zvyčajne dosiahne len 70 % ABV. Príbeh spoločnosti Auchentoshan je o destilácii odlišnej, aby sa vyrobila nížinná whisky.

Trikrát destilujú každú kvapku.

ČO JE TO TROJITÁ DESTILÁCIA?

A čo znamená byť jedinou trojito destilovanou jednosladovou whisky v Škótsku, ktorá trvá na každej kvapke?

Je to časovo náročnejšie.

Je to drahšie.

Je to absolútne jedinečné.

3. ČAKAJÚ

Vaše dubové sudy majú obrovský vplyv na chuť - preto ich výberu venujeme veľa času a peňazí.

Tie správne sudy.

Správne nastavenie.

Správne počasie.

Ak sa má destilát nazývať single malt škótska whisky, musí zrieť v dubových sudoch najmenej tri roky - nie menej. Ide sa oveľa ďalej.

Ich whisky dozrieva v sudoch po bourbone, sherry alebo kvalitnom víne. Nezištná recyklácia? Nie tak celkom. Ide o zásadný krok pri výrobe whisky Auchentoshan - lieh a drevo spolupracujú dlhé roky, aby dodali hotovej whisky farbu a chuť.

Preto nie je divu, že venujú toľko času a úsilia výberu tých správnych sudov - alebo zladeniu jedinečných chutí, ktoré každý sud dodáva. Týmto spôsobom vytvárajú whisky s celým spektrom chutí.