de Buyer 5612.03, Kolo, Soté panvica, Nerezová oceľ, 27 cm, 12 mm, 1,11 kg

Panvica de Buyer Mineral B Element Triple-Blini z uhlíkovej ocele vám umožní pripraviť 3 blinis, 3 šišky alebo 3 palacinky s priemerom 10 cm súčasne.

Mineral B je odolná panvica z uhlíkovej ocele potiahnutá prírodným včelím voskom na rýchlejšie dochutenie. Včelí vosk pomáha predchádzať hrdzi a uľahčuje prvé použitie. Okorenená panvica má prirodzené nepriľnavé vlastnosti a je tým lepšia, čím viac sa používa. Panvica z uhlíkovej ocele vydrží navždy a je nezničiteľná. Panvica sa rýchlo zahrieva a je dostatočne horúca na to, aby sa povrch opekal.

Lyonnaise sukňa - tradičný francúzsky zaoblený tvar panvice - uľahčuje prehadzovanie jedla, obracanie omelety vo vzduchu a jej posúvanie na tanier. Panvica má nitovanú nerozbitnú železnú rukoväť. Jej hrúbka je 2,5-3 mm.

Tvar:

Kolo

Model:

Soté panvica

Farba:

Nerezová oceľ

Nelepiaci povrch:

Áno

Veko v cene:

Nie

Priemer:

27 cm

Výška:

12 mm

Hmotnosť:

1,11 kg

Množstvo v balení:

1 kusov

DE BUYER | panvica, MINERAL B, priemer 27 cm Panvica vhodná na prípravu palaciniek, zemiakových placiek, palaciniek z volského oka Panvica od francúzskeho výrobcu De Buyer má priemer 27 cm a tri okrúhle otvory na palacinky s priemerom 10 cm. Táto panvica na lievance je ideálnym nástrojom na prípravu obľúbených lievancov. Vďaka otvorom budú mať lívance dokonalý tvar. Panvica je vyrobená z kvalitného železa, ktoré výborne vedie teplo a umožňuje rýchlu a úspornú prípravu pokrmov. Panvica má špeciálnu povrchovú úpravu na báze včelieho vosku, ktorá zaručuje nepriľnavosť. Panvice Mineral B Element neobsahujú žiadne umelé látky, ako napríklad PFOA alebo PTFE, ani žiadne chemické látky. Výroba týchto panvíc je šetrná k životnému prostrediu. Panvice sú a recyklovateľné. Molekuly železa v panvici sú zdraviu prospešné a panvice možno používať pri veľmi vysokých teplotách, pri ktorých sa pripravované jedlo veľmi rýchlo uvarí a nestrácajú sa žiadne vitamíny ani živiny. Čím dlhšie panvicu používate, tým lepšie sú jej nepriľnavé vlastnosti. Toto "starnutie panvice" sa prejavuje sčernaním povrchu. Panvica DeBuyer má vynikajúcu tepelnú vodivosť, je robustná a má veľmi dlhú životnosť. Panvicu môžete používať na indukcii a na všetkých typoch sporákov. Rukoväť panvice je odolná voči vysokým teplotám do 200 °C, maximálne však 10 minút. Nie je možné ju umývať v umývačke riadu a panvica si vyžaduje špeciálnu starostlivosť, aby si zachovala svoje jedinečné vlastnosti. Panvicu používajte len na horáku/platni, ktorá zodpovedá priemeru dna panvice. A pred prvým použitím si prečítajte pokyny a praktické rady v tomto popise, aby ste sa naučili, ako sa o panvicu správne starať. Nepriľnavá povrchová úprava na báze včelieho vosku zaručuje, že sa vaše lúpačky neprilepia. Panvice Mineral B Element neobsahujú žiadne umelé látky ani chemikálie. Možnosť používania pri vysokých teplotách umožňuje rýchle varenie, a tým aj zachovanie vitamínov a zdraviu prospešných látok v potravinách. Čím dlhšie panvicu používate, tým lepšie sú jej nepriľnavé vlastnosti (sčernanie je znakom dozrievania, nie je to nežiaduci efekt) Panvica je veľmi ťažká, čo je však vyvážené kvalitou ho materiálu. PRAKTICKÉ RADY Vhodná na plynovú, elektrickú, sklokeramickú a indukčnú varnú dosku Vhodná do rúry: ÁNO, ale manipulujte s ňou len do 200 °C maximálne 10 minút! Vhodná do umývačky riadu: NIE Pri umývaní nepoužívajte saponáty. Nenechávajte panvicu vo vode. Ak sa na panvicu prilepí jedlo, použite špeciálnu hubku na drahé a chúlostivé povrchy riadu. Panvicu nikdy neumývajte v umývačke riadu! Pri nedodržaní týchto podmienok môže panvica oxidovať. Ak dôjde k oxidácii, panvicu jednoducho vydrhnite tuhou kefou, aby ste odstránili hrdzu. Pri varení kyslých potravín - paradajok, bieleho vína, citróna atď. sa môže zmeniť hnednutie (na povrchu panvice sa objavia biele škvrny). Ak k tomu dôjde, panvica by sa mala znovu vyčistiť. Ak sa na varnej doske pri používaní MINERÁLNEHO B ELEMENTU® objavia stopy včelieho vosku, odstráňte ich absorpčným papierom, keď je varná doska horúca. Pri varných doskách s elektrickým pohonom odporúčame nastaviť volič teploty na vyšší stupeň a potom ho znížiť na úroveň, ktorá práve udržiava zvolenú teplotu, keď sa dosiahne požadovaný druh ohrevu (teplota). Priemer dna panvice by sa mal rovnať priemeru varnej dosky. V prípade plynových sporákov je dobré prispôsobiť priemer horákov, ktorý môže byť o niečo menší ako priemer dna panvice približne o 2 cm, alebo použiť difúzor plameňa. Vhodná voľba priemeru panvice a priemeru varnej dosky je okrem iného výhodná z energetických dôvodov (úspora energie). Vzhľadom na veľké množstvo typov sporákov ide len o radu a nie o presný návod. Pred prvým použitím opláchnite panvicu veľmi horúcou vodou. Aplikácia minerálneho B ELEMENT® sa končí nanesením včelieho vosku. Celú panvicu utrite, aby ste odstránili prebytočný vosk. Na panvici stále zostane veľmi tenká vrstva vosku, ktorá umožní lepšie opečenie. Potom panvicu opatrne utrite savým papierom. Stačí prikryť dno panvice a zohrievať ju, kým sa neobjaví dym. Potom olej z panvice vylejte a panvicu utrite papierovými utierkami. Čím viac sa panvica používa, tým je jej výkon lepší. Čím tmavšiu farbu panvica počas používania získa, tým lepšie sú prirodzené nepriľnavé vlastnosti panvice. Používanie panvice Na panvici zohrejte malé množstvo tuku. Keď má panvica správnu teplotu, opekajte jedlo 45 sekúnd z každej strany, potom znížte teplotu a dokončite varenie. Po varení nenechávajte jedlo v panvici. Čistenie po použití: 1) Panvicu umyte hubkou vo veľmi horúcej vode. 2) Z času na čas panvicu vyčistite tak, že ju posypete kuchynskou soľou a rýchlo ju zahrievate maximálne 1 min 30 s. Potom panvicu utrite papierovou utierkou. Soľ pomáha odstraňovať zvyšky a pachy z predchádzajúceho varenia. 3) Panvicu utrite papierovou utierkou namočenou v oleji a uložte ju na suché miesto.