4,9 z 5
Sada 2 okrúhlych košíkov na kysnutie vrátane voľnej škrabky na cesto, 2X košík na kysnutie chleba a chlebového cesta, trstina 22 a 25 cm, forma na chlieb, ľanová vložka, brúsené drevo
Podobné produkty
- Profesionálny kôš na kysnutie chleba zo 100 % udržateľného pedigree na cesto do 700 g a 1000 g
- Cesto v košíku na kysnutie posypte dostatočným množstvom múky a nechajte ho v košíku na pečenie chleba odpočívať
- Tradičná forma na pečenie chleba s drážkovaným vzorom; zlepšuje tvorbu kôrky ako u profesionálnych pekárov v peci na drevo alebo pri vlastnom pečení chleba
- 100 % bio; vhodná nielen na pečenie chleba, ale aj ako chlebový košík; ideálna na pečenie chleba z ražnej alebo pšeničnej múky, vidieckeho chleba, rustikálneho chleba, celozrnného chleba, kváskového chleba
- Obsahuje škrabku na chlieb; tá uľahčuje porciovanie cesta a chleba; dodáva chlebu nielen typický tvar a kysnutie cesta; vďaka svojmu prírodnému dizajnu je ideálny aj ako košík na chlieb alebo rožky na raňajkový stôl
tradičný košík na kysnutie (súprava 22 + 25 cm)
Košíky na kysnutie v okrúhlom tvare a s priemerom 22 a 25 cm sú vyrobené ručne z prírodnej trstiny tradičným spôsobom tkania.
Materiál na tento košík sa získava z kmeňa ratanovej palmy a miestni obyvatelia ho už dlho považujú za najlepší materiál na košíky na chlieb. Je to prírodný produkt, a preto je 100 % udržateľný a ideálny na výrobu klasických košíkov na chlieb.
Kvások musí dozrieť a "vykysnúť" v tmavom a teplom prostredí, až potom sa môže piecť v peci. Vďaka tomuto "kysnutiu" je cesto vzdušné a nadýchané a oveľa lepšie stráviteľné a kváskový košík zároveň dodáva chlebu jeho typický tvar s ryhami. Košík je preto ideálnym pomocníkom pri pečení kváskového cesta.
Hlavnými vlastnosťami košíka na chlieb vyrobeného z trstiny je, že uchováva teplo a trstina dokáže absorbovať a regulovať unikajúcu vlhkosť. Proces kysnutia je tak optimalizovaný a rovnomerná pórová štruktúra a skvelá kôrka s typickými ryhami tradičného pečiva je detskou hračkou!
Keď je chlieb hotový a dá sa čerstvo nakrájať, košík nie je zbytočný, ale môže sa jednoducho použiť ako košík na chlieb. Ľanové plátno zachytáva omrvinky a čistenie je jednoduché.
Použitie: Na chlieb je možné použiť aj chlieb na pečenie:
- Pripravte cesto na chlieb, približne si všimnite veľkosť a tvar košíka na kysnutie
- do košíka na kysnutie nasypte dostatočné množstvo múky a vložte doň cesto
- cesto prikryte utierkou a potom nechajte "vykysnúť"
- na jednoduché vybratie možno kvások jednoducho otočiť
- Odklepnite prebytočnú múku a zvyšky cesta odstráňte vlažnou vodou
Nepoužívajte ako formu na pečenie chleba v rúre
Rozsah dodávky: dva košíky na chlieb, dve ľanové utierky a škrabka
Materiál
Rattan
Výrobca
riijk
Číslo od výrobcu
14002
EAN kód
4260605320088
Odporúčame vám