Táto smaltovaná forma na tortu RIESS patrí do série smaltovaných foriem na pečenie.

Smaltovaná forma na tortu je zvnútra antracitová a zvonka svetlomodrá. Je vhodná na použitie v akejkoľvek rúre. Okraj formy Guglhupf je zahnutý - v jazyku smaltu sa to nazýva korálkový okraj. Železné jadro rovnomerne rozvádza teplo - pre obzvlášť dobré výsledky pečenia. Smaltovaná forma na pečenie sa mimoriadne ľahko vyberá z formy (pred vliatím cesta treba formu vymastiť a vysypať múkou alebo strúhankou - pozri aj tip nižšie). Čistenie je veľmi jednoduché aj vďaka neporéznemu, hladkému povrchu.

Smalt sa vyrába zo železa, ktoré sa pri vysokých teplotách tavilo so sklom, teda z prírodných surovín.

Náš smaltovaný riad môžete používať na všetkých typoch varných dosiek (plynových, elektrických, sklokeramických, indukčných a dokonca aj na otvorenom ohni). Vďaka železnému jadru sa teplo rýchlo odvádza a následne akumuluje: pre udržateľné a energeticky úsporné varenie.