Herder Messer 1940625020002 Santoku Kochmesser-Kirschbaum

Nôž Windmühlen Santoku 165 mm, čerešňa Nôž Windmühlen Santoku je univerzálny nôž zo série Trio a je ideálny na všetky druhy prípravy rýb, mäsa a zeleniny. Široká, 165 mm dlhá čepeľ s mierne zahnutým ostrím bez námahy kĺže po potravinách, ktoré sú nakrájané čisto a odborne. Čepeľ tohto noža Windmühlen Santoku je vyrobená z nehrdzavejúcej chróm-molybdénovo-vanádiovej ocele, ručne modraná (špeciálne jemné brúsenie) a vyrobená podľa princípu "Solingen thin grind". Rukoväť z medovo sfarbeného, pareného čerešňového dreva sa pohodlne drží v ruke a umožňuje prácu bez únavy. Nože Windmühlen nečistite v umývačke riadu, rukoväť z času na čas naolejujte olejom na ošetrovanie dreva Herder.

Tento univerzálny kuchynský nôž má tri prednosti a je ideálny na prípravu rýb, mäsa a zeleniny. Jemne vyvážená široká čepeľ bez námahy krája zeleninu, ryby alebo mäso. Čepeľ je vyrobená z výnimočne kvalitnej nehrdzavejúcej (uhlíkovej) alebo nehrdzavejúcej ocele.

Je veľmi jemne a tenko brúsená v "Solingen thin grind" a jemne ručne sploštená. Tento nôž možno brúsiť keramickou brúsnou tyčinkou, brúsnou oceľou alebo brúsnym kameňom. Rukoväte sú ručne vyrábané, jemne brúsené, leštené a olejované majstrami.

Vlastnosti:

• Dĺžka: 30 cm
• Čepeľ: 16 cm z chrómu a molybdénu (nerez)
• Materiál rukoväte: čerešňové drevo
• Nože sa vyrábajú ručne
• Solingen tenká brúska jemne ručne brúsená
• je ostrý a zostáva ostrý

Windmühlen 1611700020002 Kuchynský nôž, zadný hrot 18,2 cm, nerez, drevo, hnedý, 41,2 x 8,6 x 3 cm

Herder