Panvica AMT GASTROGUSS, vhodná na indukciu, výška: 50 mm, ø: 280 mm

Indukčná panvica AMT Gastroguss s odnímateľnou rukoväťou je profesionálny kuchynský riad určený na každodennú prípravu mäsa, rýb, zeleniny, vajec aj ďalších pokrmov. Vďaka kvalitnému spracovaniu a špičkovým materiálom ponúka vynikajúce výsledky pri domácom aj profesionálnom varení. Praktická odnímateľná rukoväť umožňuje pohodlnejšie použitie v rúre, úspornejšie skladovanie aj jednoduchšie servírovanie pokrmov priamo na stôl.

Panvica je vyrobená z ručne liatej hliníkovej zliatiny, ktorá zaisťuje rýchly prenos tepla, jeho rovnomerné rozloženie po celej ploche a vysokú tepelnú stabilitu. Robustná konštrukcia je navrhnutá na dlhú životnosť aj pri intenzívnom každodennom používaní.

Povrch panvice tvorí viacvrstvový nepriľnavý systém Lotan® na báze PTFE, zosilnený keramickými časticami. Keramické častice výrazne zvyšujú odolnosť proti oderu a predlžujú životnosť nepriľnavej vrstvy aj pri náročnom používaní. Povrch umožňuje varenie s minimálnym množstvom tuku, ľahko sa čistí a poskytuje dlhodobo vynikajúce nepriľnavé vlastnosti.

Odnímateľná žiaruvzdorná rukoväť z kvalitného technického polyméru zaisťuje bezpečný a pohodlný úchop počas varenia. Po jej odobratí možno panvicu ľahko vložiť do rúry, pohodlne servírovať alebo uložiť do skrinky s minimálnymi nárokmi na priestor. Panvica je vhodná na použitie v rúre až do 240 °C.

Panvica je vybavená indukčným dnom a je vhodná pre všetky typy varných dosiek vrátane indukcie. Spája špičkové materiály, precízne nemecké spracovanie a profesionálnu kvalitu značky AMT Gastroguss, ktorá je obľúbená medzi kuchármi po celom svete.

Hlavné vlastnosti

• profesionálna indukčná panvica AMT Gastroguss
• priemer 28 cm
• odnímateľná rukoväť na jednoduchšie použitie v rúre aj skladovanie
• ideálna na každodenné smaženie, restovanie aj opekanie
• ručne liate telo z kvalitnej hliníkovej zliatiny
• rýchly a rovnomerný rozvod tepla po celej ploche
• viacvrstvový nepriľnavý povrch Lotan® na báze PTFE
• keramickými časticami zosilnená nepriľnavá vrstva pre vyššiu odolnosť proti opotrebovaniu
• umožňuje varenie s minimálnym množstvom tuku
• jednoduché čistenie a dlhá životnosť
• žiaruvzdorná odnímateľná rukoväť z technického polyméru
• vhodná pre všetky typy varných dosiek vrátane indukcie
• vhodná do rúry do 240 °C
• vhodná do umývačky riadu
• profesionálna kvalita AMT Gastroguss

Pokročilý náter

Nepriľnavý povlak.
Nepriľnavá vrstva z unikátneho špeciálneho tmelu Lotan® so spevnením keramickými komponentmi.
Spevňujúca vrstva s keramickými časticami.
Zabezpečuje dlhodobú odolnosť proti oderu pri náročnom nepretržitom používaní, a to aj v profesionálnych podmienkach v komerčných kuchyniach.
Protikorózna vrstva.
Optimálna ochrana proti korózii voči agresívnym čistiacim prostriedkom, ovocným kyselinám a octu. Účinne chráni hliník pred koróziou.
Ručne odlievané hliníkové telo.
Povrch vopred upravený vysokoúčinným otryskávacím materiálom, čo vedie k 12-násobnému zväčšeniu plochy pre optimálnu priľnavosť následných vrstiev.

Praktický ergonomický dizajn. Výhody na prvý pohľad:

• inovatívny výrobok
• úspora miesta
• varenie bezpečné pre deti
• na základe patentu AMT

• Výška (mm ): 50
• ø (mm ): 280
• Verzia: s odnímateľnou rukoväťou
• Verzia 2: hladké dno
• Materiál: hliníkový odliatok

Liatinové postroje

- Plazma, plazmová vrstva oxidu titaničitého pre optimálnu odolnosť proti rezu a poškriabaniu, takmer taká tvrdá ako diamant, vypálená pri 20 000 °C
- Bariérová vrstva proti agresívnym čistiacim prostriedkom, ovocným kyselinám a octu na optimálnu ochranu proti korózii
- Spevňujúca vrstva s minerálnymi časticami zaisťuje dlhodobú odolnosť proti oderu
- Vrchná nepriľnavá vrstva z nášho jedinečného špeciálneho tmelu Lotan® vystuženého keramickými zložkami
- Rukoväte sú odolné voči pečeniu v rúre až do 240 °C

- Lotan® predstavuje revolúciu v technológii povrchových úprav v gastronómii
- Patentovaný povlak zjednodušuje čistenie a udržiava panvice hygienicky čisté
- Nepriľnavosť sa mnohonásobne zvyšuje a spotrebu vody
- Materiál: Hliník, liate telo z vysokokvalitnej špeciálnej hliníkovej zliatiny
- Rukoväť(e): Odnímateľná
- Vhodná na: Všetky typy varných dosiek vrátane indukčných

- Dizajn: Plochý
- Ø: 28 cm

Dizajnová panvica, ktorá sa vyníma predovšetkým svojou kvalitou. Panvica má špeciálnu nepriľnavú vrstvu vystuženú keramickými časticami. Zaisťuje dlhodobú odolnosť proti oderu pri náročnom nepretržitom používaní aj v profesionálnych podmienkach v reštauráciách, hoteloch, bistroch a jedálňach. Vďaka antikoróznej vrstve je odolná proti agresívnym čistiacim prostriedkom, kyselinám a octu. Odolná proti rezu a poškriabaniu. Vhodná pre všetky typy sporákov, vrátane indukcie.

Omeleta, Palacinky alebo vaše vyprážané vajíčko sa v týchto panviciach vydarí ako mávnutím čarovného prútika dodávame túto panvicu s odnímateľnou rukoväťou (ľahšie sa skladuje v skrinke a rúre) liaty hliník - liate závitové puzdrá pre trvalo pevné rukoväte a držadlá - obzvlášť hrubé dno (8 - 10 mm) pre optimálne vedenie tepla a skladovanie absolútne rovný a mikrojemne sústružený pre najlepší kontakt s varnou doskou - kvalitné tesnenie povrchu Lotan® umožňuje vyprážanie a varenie bez tuku - dodatočne zosilnený ochranný okraj Kvalita vďaka ručnému odlievaniu Vynikajúce výsledky varenia a rýchla a jednoduchá príprava - to je to, čo predstavuje riad AMT Gastroguss. Optimálne vlastnosti pri vyprážaní a výsledky varenia potvrdzujú kvalitu týchto panvíc a hrncov. Tento hliníkový riad sa už mnoho rokov odlieva, utesňuje, zostavuje, testuje a balí ručne v našom vlastnom závode. Tento technicky zložitý proces vám zaručuje jedinečnú kvalitu a prvotriedny výrobok, ktorý spĺňa tie najvyššie štandardy. Pravidelné kontroly Združenia technickej kontroly () potvrdzujú vysoký štandard výroby. Kuchynský riad od spoločnosti AMT Gastroguss je vaším pohodlným, nepostrádateľným pomocníkom deň čo deň. Rafinovaný a ľahký S týmto riadom sa už nemusíte obávať varenia jedál s príliš vysokým obsahom tuku. V týchto panviciach a hrncoch môžete variť a vyprážať s obrovským znížením obsahu tuku, a dokonca bez tuku! Zdravá strava už preto nie je problém, ale súčasť vášho každodenného života. Lotan® predstavuje revolúciu v technológii povrchových úprav v gastronómii. Náš patentovaný povlak Lotan® zjednodušuje čistenie a udržiava panvice vždy hygienicky čisté. Lotan® mnohonásobne zvyšuje nepriľnavosť a spotrebu vody pri čistení. Trvanlivosť a odolnosť sú vlastnosti, ktoré charakterizujú tieto výrobky. Dno s hrúbkou až 10 mm mimoriadne dobre absorbuje teplo z rúry a uchováva ho mnohonásobne lepšie ako bežný riad. Táto výnimočná schopnosť akumulácie tepla šetrí energiu a chráni životné prostredie. Liatinový riad AMT možno používať na všetkých bežných typoch varných dosiek, ako sú plynové a elektrické varné dosky, sklokeramické a halogénové varné dosky a indukčné varné dosky. Vyvinuté profesionálmi - odskúšané pri každodennom používaní Profesionáli z nemeckého národného kulinárskeho tímu a špičkoví kuchári z Nemeckého zväzu kuchárov neustále preukazujú špičkové výkony v kuchyni. Či už na medzinárodných súťažiach alebo pri každodennej práci

Panvica AMT Induction Ø28cm čierna, odnímateľná rukoväť