Hmotnosť:

400 g

811NV - Najjemnejšia belgická čokoláda - horká čokoláda 400 g

Univerzálna čokoláda - pripravená na akékoľvek použitie!

Jedna z prvých receptúr vytvorených spoločnosťou Callebaut, č. 811, zostáva dodnes jednou z najikonickejších receptúr spoločnosti Callebaut.

Tradičný proces praženia spoločnosti Callebaut dodáva celým kakaovým bôbom plnú kakaovú chuť, takže zaručene cítiť tie najjemnejšie arómy.

Výnimočnou črtou č. 811 je jedinečná guľatá, mimoriadne vyvážená a zároveň zamatová čokoládová chuť. Čokoláda sa dá ľahko kombinovať so širokou škálou príchutí a ingrediencií.
N° 811 oceňujú čokoládovníci na celom svete - vďaka rozmanitosti, s akou sa dá tento univerzál medzi čokoládami použiť. Hodí sa do ganache, peny, piškót, omáčok, nápojov a mnohých ďalších. Táto čokoláda je niečo veľmi výnimočné a presne to, čo potrebujete na realizáciu svojich výtvorov.

Odporúčané použitie: "Zamatová a vyvážená čokoládová chuť s ľahkým vanilkovým nádychom

Použitie	Príklad použitia	Ideálne na:
Sladkosti a cukrovin...

Barry Callebaut 811 Zartbitter Schokolade Kuvertüre 400g

16,01 €

40,02 € / 1kg

plus 4,99 € poštovné

Všetky ceny sú vrátane DPH /

Informácie o bezpečnosti produktov:

Podobné produkty

Callebaut W2 polevová biela čokoláda Callets s obsahom kakaa 28 % – 2500 g

40,40 €/1kg

4,8

101 €

Predajca: NetworkTechnologies

Čokoláda Velvet 2,5 kg - biela

40,90 €/1kg

4,8

102,25 €

Predajca: NetworkTechnologies

Barry Callebaut Čokoláda 80 power tmavá 2,5kg

36,44 €/1kg

5,0

91,10 €

Predajca: NetworkTechnologies

Belgická čokoláda 500 g, čokoládová poleva, kakao vhodné na polevy a dezerty, značka GiDeli

43,14 €/1kg

21,57 €

Doprava zdarma

Predajca: Posh

Barry Callebaut 823 Vollmilch Schokolade Kuvertüre 400g

Barry Callebaut Weiße Schokolade Kuvertüre 400g

40,22 €/1kg

4,7

16,09 €

Predajca: CoffeeFriend

Barry Callebaut 70-30-38 dunkle Schokolade Kuvertüre 400g

63,25 €/1kg

4,8

25,30 €

Doprava zdarma

Predajca: Kamelur

Barry Callebaut Gold Karamell Schokolade Kuvertüre 400g

58,50 €/1kg

5,0

23,40 €

Doprava zdarma

Predajca: Kamelur

Čokoládové kvapky - dezertná čokoláda 100g Brat.pl

24,45 €/1kg

2,69 €

Predajca: BRAT_PL

Belgická dezertná čokoláda 500g Brat.pl

22,57 €/1kg

11,69 €

Predajca: BRAT_PL

Barry Callebaut RB2 Ruby Schokolade Kuvertüre 400g

137,82 €/1kg

5,0

55,13 €

Doprava zdarma

Predajca: Faeton

Lindt Creation čokoláda s kúskami pistácií a mandlí 148g

31,85 €/1kg

3,0

5,16 €

Predajca: Mega-Einkaufsparadies

Ferrero Kinder tyčinky, veľké balenie po 36 kusoch (36 tyčiniek po 21 g)

27,42 €/1kg

4,8

20,73 €

Predajca: somnia24

Horká čokoláda Wawi vhodná na varenie a pečenie 200g

31,15 €/1kg

5,0

6,23 €

Predajca: Mega-Einkaufsparadies

Kvalitní belgická čokoláda 2,5kg 30% Gold caramel

21,98 €/1kg

5,0

95,95 €

-42%

54,96 €

Doprava zdarma

Predajca: Faeton

Mliečna čokoláda do čokoládovej fontány 1KG Fondue

27,90 €/1kg

27,90 €

Predajca: ORBITREXEU

TOBLERONE 371750 Toblerone Mini Mix Dose 113 St

57,95 €/1kg

4,3

58,99 €

Predajca: Mega-Einkaufsparadies

HELLMA Mandeln in Kakaohlle, Genieáerbox

168,06 €/1kg

5,0

12,10 €

Predajca: somnia24

SCHO-KA-KOLA Energetická čokoláda CELO MLIEČNA 100 g

62,20 €/1kg

4,8

6,22 €

Predajca: Mega-Einkaufsparadies

Valrhona Jivara 40% Vollmilch Schokolade Kuvertüre 1kg

61,05 €/1kg

61,05 €

Predajca: Pantry_Intl

Viac o produkte

Popis produktu a údaje o produkte

811NV - Najjemnejšia belgická čokoláda - horká čokoláda 400 g

Univerzálna čokoláda - pripravená na akékoľvek použitie!

Jedna z prvých receptúr vytvorených spoločnosťou Callebaut, č. 811, zostáva dodnes jednou z najikonickejších receptúr spoločnosti Callebaut.

Tradičný proces praženia spoločnosti Callebaut dodáva celým kakaovým bôbom plnú kakaovú chuť, takže zaručene cítiť tie najjemnejšie arómy.

Odporúčané použitie: "Zamatová a vyvážená čokoládová chuť s ľahkým vanilkovým nádychom

Použitie	Príklad použitia	Ideálne na:
Sladkosti a cukrovinky	Karamel Čokoládovo-orieškové cukrovinky Čokoládové nátierky Smetanové a maslové náplne Ganache Mendianty Truffles	Enrobovanie Formovanie stredne veľkých dutých korpusov (15-30 cm) Formovanie praliniek Formovanie malých dutých korpusov (5-15 cm) Pokrývanie (panning) Nanášanie ozdôb pomocou potrubného vrecka Striekanie (airbrushing) Ochucovadlá
Cukrárenské výrobky a dezerty	Krémy a smotany Pudingy a ovocné krémy Ganache Glazúry Čokoládová torta Čokoládová pena Omáčky Piškótové torty a koláče	Chute
Pečenie	Chlieb a kysnuté pečivo Sušienky Muffiny Pečivo stabilné krémy (náplne do tort, koláčov a dánskeho pečiva)	Poleva/fondant
Zmrzlina a sorbety	Americká zmrzlina Talianska zmrzlina Mäkká zmrzlina Sorbet	Príchute

Odporúčanie kombinácie od spoločnosti Callebaut:

Pôvod

kakaových

bôbov

Rozhodujúcim faktorom pre dobrú čokoládu sú bôby a ich spracovanie. Na výrobu tejto čokolády sa používajú najmä kakaové bôby zo západnej Afriky, najmä Forastero.

Zloženie

Kakaová hmota, cukor, kakaové maslo, emulgátor: sójový lecitín, prírodná vanilková aróma.

Môže obsahovať stopy mlieka

min. 54,5 % obsahu kakaa

Výživové informácie

Veľkosť porcie 100 g:
Energia (kJ) 2237 kJ
Energia (kcal) 534,643 kcal
Tuky 36,1 g
z toho:

Nasýtené mastné kyseliny 22.7 gramov

Mononenasýtené mastné kyseliny 12,2 gramov

Polynenasýtené mastné kyseliny 1,3 gramov
Sacharidy 46,8 gramov
z toho:

Cukor 43,5 gramov
Vláknina 7,2 gramov
Bielkoviny 5 gramov
Sodík 6 miligramov

horká čokoláda couverture, Callets: Select 811NV
jedna z najikonickejších receptúr spoločnosti Callebaut
zvláštnosťou č. 811 je jej jedinečná okrúhla, mimoriadne vyvážená a zamatová čokoládová chuť
je ľahko kombinovateľná so širokou škálou chutí a ingrediencií

811 Čokoláda je jemná a dobre vyvážená s jemnými tónmi vanilky. čokoláda 811, ktorú chvália šéfkuchári na celom svete, je etalónom pre čokoládovú polevu v cukrárstve a pekárstve! Je známa tým, že pri každom použití prináša dokonalosť. Používa sa najmä na prípravu ganache, mousses, sušienok, nátierok, omáčok, nealkoholických nápojov a mnohých ďalších aplikácií. Pre úspešné spojenie ju môžete kombinovať s vanilkou, mätou, olivovým olejom, makadamovými orechmi, grenadínou, kardamónom. Táto 54,5 % horká čokoláda obsahuje 36,6 % tuku. Má tekutosť 3, vďaka čomu je mimoriadne univerzálna.

Zloženie:
kakakaová hmota, cukor, kakaové maslo, emulgátor: sójový lecitín, prírodná vanilková aróma.

Skladovanie a použitie: Skladujte na chladnom a suchom mieste.
Zloženie: Kakaová hmota, cukor, kakaové maslo, emulgátor: sójový lecitín, prírodná vanilková aróma. obsah kakaa min. 54,5 %
Výživové údaje: Energia (kJ) 2237 kJ Energia (kcal) 534,643 kcal Tuky 36,1 gramov, z toho: - nasýtené mastné kyseliny 22,7 gramov - mononenasýtené mastné kyseliny 12,2 gramov - polynenasýtené mastné kyseliny 1,3 gramov Sacharidy 46,8 gramov, z toho: - cukor 43,5 gramov Vláknina 7,2 gramov Bielkoviny 5 gramov Sodík 6 miligramov
Alergény: Sójové bôby a výrobky z nich
Hmotnosť: 400 g
Potravinársky podnik: galler
Obchodný názov: Callebaut Chocolate Dark Callets - 811 - 400 g najjemnejšej horkej čokolády z Belgicka
Výrobca: Barry Callebaut
Počet kusov: 1
Číslo od výrobcu: Call811DarkCho400g
EAN kód: 5410522556605

Skladovanie a použitie: Skladujte na chladnom a suchom mieste.
Zloženie: Kakaová hmota, cukor, kakaové maslo, emulgátor: sójový lecitín, prírodná vanilková aróma. obsah kakaa min. 54,5 %
Výživové údaje: Energia (kJ) 2237 kJ Energia (kcal) 534,643 kcal Tuky 36,1 gramov, z toho: - nasýtené mastné kyseliny 22,7 gramov - mononenasýtené mastné kyseliny 12,2 gramov - polynenasýtené mastné kyseliny 1,3 gramov Sacharidy 46,8 gramov, z toho: - cukor 43,5 gramov Vláknina 7,2 gramov Bielkoviny 5 gramov Sodík 6 miligramov
Alergény: Sójové bôby a výrobky z nich
Hmotnosť: 400 g
Potravinársky podnik: galler
Obchodný názov: Callebaut Chocolate Dark Callets - 811 - 400 g najjemnejšej horkej čokolády z Belgicka
Výrobca: Barry Callebaut
Počet kusov: 1
Číslo od výrobcu: Call811DarkCho400g
EAN kód: 5410522556605

Bezpečnostné upozornenia

Podobné produkty

CALLEBAUT Recept č. 823 – Čokoládové kalety, mliečna čokoláda, 33,6 % kakaa, 1 kg – 2500 g

26,40 €/1kg

4,5

65,99 €

Predajca: warenhandel24

Barry Callebaut 823 Vollmilch Schokolade Kuvertüre groß 1kg

27,13 €/1kg

4,0

40,70 €

Predajca: Pantry_Intl

Barry Callebaut 811 Zartbitter Schokolade Kuvertüre groß 1kg

Barry Callebaut Weiße Schokolade Kuvertüre groß 1kg

Weinrichs Backdeko horké čokoládové kvapky couverture 1500g

25,79 €/1kg

5,0

38,68 €

Predajca: Mega-Einkaufsparadies

Wawi couverture horká čokoláda 200g

37,55 €/1kg

5,0

7,51 €

Predajca: Mega-Einkaufsparadies

Alpia Cappuccino krémom plnená alpská mliečna čokoláda 100g

22,30 €/1kg

4,3

2,23 €

Predajca: Mega-Einkaufsparadies

HELLMA 70101526 Espresso-Bohnen in Zartbitterschokolade Genießerbox

Wedel Czekolada mleczna Bajeczny Smak 100 g

31,40 €/1kg

3,48 €

-9%

3,14 €

Predajca: Katomix

Schogetten Schokolade Edel-Zartbitter 100g

21,96 €/1kg

3,8

2,46 €

Predajca: Mega-Einkaufsparadies

Schokolade - Zartbitterschokolade 100g

31 300 €/1kg

3,13 €

Predajca: taleoo

Vollmilch Schokolade 100g

62,68 €/1kg

7,02 €

Predajca: taleoo

Knoppers® 471731 Knoppers® Erdnuss Nussriegel 24 St.

21,81 €/1kg

5,0

23,99 €

Predajca: Store-Germany

Schogetten czekolada mleczna 100 g

26,64 €/1kg

3,65 €

-19%

2,93 €

Predajca: Katomix

TOBLERONE 120818006 TOBLERONE Schokolade 200,0 g

69,85 €/1kg

14,32 €

Predajca: somnia24

Wedel Czekolada mleczna Nadzienie Czekoladowe 287 g

32,83 €/1kg

9,52 €

Predajca: Katomix

Landgarten Himbeere in Zartbitter-Schokolade 1 Beutel

164 €/1kg

8,20 €

Doprava zdarma

Predajca: Kamelur

Knoppers® 473230 Knoppers® Goodies Schokobonbons 180,0 g

53,71 €/1kg

4,6

10,42 €

Predajca: somnia24

Wawel Czekolada Malaga Śmietankowo-Rodzynkowa 92 g

47,67 €/1kg

4,29 €

Predajca: Katomix

Grześki Cukierki w czekoladzie 1 kg

26 260 €/1kg

26,26 €

Predajca: Katomix

Mieszko Kokosowe Michaszki Cukierki 1 kg

15,80 €/1kg

16,27 €

Predajca: Katomix

Čokolády Wawel Advocat 1 kg

24,76 €/1kg

25,50 €

Predajca: Katomix

Wawel Czekolada gorzka 100% kakao 80 g

71,44 €/1kg

6,43 €

Predajca: Katomix

Schoko Osterhase - Zartbitter 80g

78,50 €/1kg

5,0

6,28 €

Predajca: taleoo

Alpia Pistaziencreme 100g

21,44 €/1kg

5,0

2,23 €

Predajca: Mega-Einkaufsparadies

Wedel Bajeczna mliečna čokoláda 290 g

33,66 €/1kg

9,76 €

Predajca: Katomix

Horká čokoláda Alpia s chuťou, ktorá sa rozplýva v ústach 100g

22,30 €/1kg

3,7

2,23 €

Predajca: Mega-Einkaufsparadies

maltesers 460543 maltesers Schokobonbons 300,0 g

45,56 €/1kg

3,7

13,94 €

Predajca: somnia24

Czekolada mleczna E.Wedel Luksusowa z orzechami laskowymi 100 g

57,30 €/1kg

5,73 €

Predajca: Katomix

Baton Danusia z nadzieniem czekoladowo-orzechowym 38g

474,75 €/1kg

18,99 €

Doprava zdarma

Predajca: SuperMerchant

Odporúčame vám

Belgická mliečna čokoláda 1kg Brat.pl

5,0

18,59 €

Predajca: BRAT_PL

18,21 €/1kg

MrBeast Feastables Almond (10 x 60g)

5,0

29,89 €

Predajca: Heartforcards

43,38 €/1kg

Callebaut W2 polevová biela čokoláda Callets s obsahom kakaa 28 % – 2500 g

4,8

101 €

Predajca: NetworkTechnologies

40,40 €/1kg

Belgická čokoláda 1 kg, čokoládová poleva, kakao vhodné na polevy a dezerty, značka GiDeli

29,98 €

Doprava zdarma

Predajca: Posh

29,98 €/1kg

Čokoláda Velvet 2,5 kg - biela

4,8

102,25 €

Predajca: NetworkTechnologies

40,90 €/1kg

Belgická čokoláda 500 g, čokoládová poleva, kakao vhodné na polevy a dezerty, značka GiDeli

21,57 €

Doprava zdarma

Predajca: Posh

43,14 €/1kg

Ferrero | 24x Kinder krémový, mliečny a chrumkavý

4,3

21,99 €

Predajca: Heartforcards

48,22 €/1kg

Belgická biela čokoláda 500g Brat.pl

5,0

11,09 €

Predajca: BRAT_PL

21,41 €/1kg

TOBLERONE 371750 Toblerone Mini Mix Dose 113 St

4,3

58,99 €

Predajca: Mega-Einkaufsparadies

57,95 €/1kg

Sarotti Napolitains individuálne balené švajčiarske čokoládové tyčinky 1000g

5,0

33,34 €

Predajca: Mega-Einkaufsparadies

31,93 €/1kg

Obrázok produktu pre Angel Hair Chocolate pink - s granátovým jablkom, vanilkovou príchuťou, anjelskou cukrovou vatou a pistáciovým krémom - 60 gramová tyčinka Dubai Chocolate 2.0

Angel Hair Chocolate pink - s granátovým jablkom, vanilkovou príchuťou, anjelskou cukrovou vatou a pistáciovým krémom - 60 gramová tyčinka Dubai Chocolate 2.0

3,5

9,88 €

Predajca: Heartforcards

98,80 €/1kg

Belgická mliečna čokoláda 500g Brat.pl

5,0

9,89 €

Predajca: BRAT_PL

19,09 €/1kg

Tony's Chocolonely Tiny Tony's Mix veľký (900 g)

5,0

48,38 €

-27%

34,95 €

Predajca: Cactula

38,83 €/1kg

Ritter Sport mätová polosladká čokoláda s náplňou 100g balenie 12

29,38 €

Predajca: Mega-Einkaufsparadies

24,48 €/1kg

Čokoládové kvapky - mliečna čokoláda 500g Brat.pl

8,99 €

Predajca: BRAT_PL

17,29 €/1kg

Toblerone Milk Swiss mliečna čokoláda 35g 24 balení

4,8

30,57 €

Predajca: Mega-Einkaufsparadies

36,39 €/1kg

Merci čokoládová tyčinka Mandľový nápoj 100g balenie 15

35,93 €

Predajca: Mega-Einkaufsparadies

23,95 €/1kg

J.G. Niederegger marcipánový hnedý chlieb, 125g

5,0

4,52 €

Predajca: Mega-Einkaufsparadies

36,16 €/1kg

Nappo classic v plechovke Nugát s horkou čokoládou 1320g

4,9

29,83 €

Predajca: Mega-Einkaufsparadies

22,60 €/1kg

Lindt mliečna čokoláda s náplňou s koňakom 100g

4,5

6,23 €

Predajca: Mega-Einkaufsparadies

57,69 €/1kg

811NV - Najjemnejšia belgická čokoláda - horká čokoláda 400 g

Barry Callebaut 811 Zartbitter Schokolade Kuvertüre 400g

Viac o produkte

Popis produktu a údaje o produkte

811NV - Najjemnejšia belgická čokoláda - horká čokoláda 400 g

Bezpečnostné upozornenia

Dodatočné informácie

Hodnotenia zákazníkov