Miyabi Kuchynské nože Gyutoh, 344012410

S nožom Gyutoh získate vysokokvalitný presný nôž, ktorý vás zaujme autentickou japonskou ostrosťou, vysokou funkčnosťou a očarujúcim dizajnom. Čepeľ tohto jemného noža s dĺžkou 24 cm je vyrobená zo 133 vrstiev damaškovej ocele a nesie typický jemný kvetinový vzor známy ako Flower Damascus. Vďaka tomuto vzoru je každý nôž zo série MIYABI 5000MCD 67 skutočne jedinečným kúskom.

Čepeľ je rozhodujúcim spôsobom zušľachtená tvrdením ľadom: Vysokokvalitná oceľ na čepele, ktorá sa vyznačuje vysokým podielom uhlíkovej ocele, získava týmto špeciálnym procesom kalenia špeciálne kvalitatívne vlastnosti, ako je pružnosť a presné rezné vlastnosti. Čepeľ CRYODOR® damaškového noža dosahuje tvrdosť vynikajúcich 66 HRC. Okrem toho je čepeľ na oboch stranách vybavená typickým japonským a honbazukovým spúšťačom.

Rukoväť noža Gyutoh je vyrobená v tradičnom tvare D a pozostáva z jedinečného čierneho jaseňového dreva, ktoré tvorí mimoriadne dekoratívny kontrast k oceľovej čepeli. Ušľachtilý materiál a príjemný tvar rukoväte zabezpečujú optimálnu ergonómiu, ktorá umožňuje dobre vyváženú a neunavujúcu prácu pri krájaní v kuchyni. S týmto presným nožom MIYABI 5000MCD 67 môžete vďaka jeho neporovnateľnej ostrosti bez námahy kĺzať po mäse aj veľkej zelenine a vykonávať presné rezy bez vlákien.

Čepeľ pozostávajúca zo 133 vrstiev s jadrom zo špeciálnej práškovej ocele MC 66 (MicroCarbide) umožňuje dosiahnuť tvrdosť čepele až 66 Rockwellov.
Ľadom kalené čepele CRYODUR® sú mimoriadne tvrdé pri rezaní
Autentický japonský profil čepele
Čepeľ je obojstranne brúsená spúšťou Honbazuke pre enormnú ostrosť.
Rukoväť z jedinečného dreva "Black Ash" v tradičnom tvare "D" pre rovnováhu, optimálne ovládanie a rezanie bez únavy.

Nôž Miyabi Black 5000MCD je skutočným umeleckým dielom. Čepeľ je vyrobená z mikrokarbidovej práškovej ocele MC66 a je kalená ľadom na pôsobivú tvrdosť 66 HRC. Vďaka tomu získate výnimočne ostré a odolné ostrie. Čepeľ je obalená ďalšími 132 vrstvami ocele, ktoré vytvárajú nádherný kvetinový damaškový vzor. Rukoväť radu Miyabi Black je vyrobená z jedinečného čierneho jaseňového dreva. Textúra a farba čierneho jaseňového dreva kontrastuje s damaškovým vzorom čepele. Rukoväť je vyrobená v tradičnom tvare písmena "D", ktorý ponúka optimálnu ergonómiu na ľahké rezanie. Ručná výroba v japonskom meste Seki.

• Čepeľ je vyrobená zo 133 vrstiev ocele, ktoré vytvárajú rastlinný damaškový vzor
• Mikrokarbidová oceľ MC66 je kalená na 66 HRC
• D-rukoväť vyrobená z krásneho čierneho jaseňového dreva
• Ostrené tradičnou trojstupňovou metódou Honbazuke
• Ručná výroba v japonskom meste Seki

FUNKCIE

• Farba: hnedá
• Materiál: MC63
• Typ rukoväte: skrytý hrot
• Typ ostria: hladké
• Povrchová úprava ostria: brúsenie Honbazuke
• Spôsob výroby: zváraný
• Tvrdosť čepele (HRC): 63 HRC
• Farba rukoväte: hnedo-čierna
• Materiál rukoväte: čierny javor

ROZMERY

• Čistá hmotnosť:hmotnosť: 0,22 kg
• Dĺžka výrobku: 10 cm:37,70 cm
• Šírka výrobku: 70,70 cm:2,20 cm
• Výška výrobku: 20 cm:5,30 cm
• Dĺžka čepele: 30 cm:24,00 cm
• Dĺžka rukoväte:13,70 cm
• Šírka rukoväte:2,30 cm
• Šírka čepele:0,20 cm
• Hrúbka čepele: 20 cm:0,20 cm

Miyabi 5000 MCD 67 Gyutoh

Vlastnosti: - Vhodné pre deti, ktoré sa nachádzajú v záhrade:

• Materiál čepele: oceľ MC66
• Typ rukoväte: tang
• Typ brúsenia: hladké brúsenie
• Povrchová úprava: spúšť Honbazuke
• Spôsob výroby: zváraný
• Tvrdosť čepele: 65-67 HRC
• Materiál rukoväte: Čierny javor
• Farba rukoväte: hnedá
• Dĺžka výrobku: 37,70 cm
• Dĺžka čepele: 24,00 cm
• Dĺžka rukoväte: 13,70 cm

Technické špecifikácie

Vlastnosti - Vhodné do umývačky riadu	Nie
Typ - Typ	Nôž
Všeobecné informácie - Farba	hnedá / strieborná
Všeobecné - Materiál rukoväte	Drevo
Všeobecné - Materiál čepele	Oceľ
Všeobecné - Dĺžka (cm)	37,7

Vlastnosti

• Materiál čepele:Oceľ
• Typ noža:Nôž Gyutoh
• Farba rukoväte:Čierna
• Materiál rukoväte: Drevo
• Dĺžka čepele: 18 cm
• Farba čepele: šedá

Hmotnosť a amp; rozmery

• Výška: 48 mm
• Šírka: 22 mm
• Hmotnosť: 200 g
• Dĺžka: 317 mm
• Dĺžka rukoväte: 13,7 cm

Údaje o balení

• Počet zahrnuté produkty: 1 ks

Celková dĺžka: 37,7 cm. Dĺžka čepele: 24 cm. Farba: Strieborná. Hlavná farba: Strieborná. Hmotnosť: 0,61 kg. Materiál: Stal. Šírka: 2,3 cm. Typ: japonské nože. Vhodné do umývačky riadu: Áno.

Kuchársky nôž Gyutoh 240 mm (34401-241-0)