Kuchársky nôž Wüsthof Classic 20 cm | polovičná záštita

• Čierna rukoväť šupín vyrobená zo špeciálneho plastu.
• Kované z jedného kusu nehrdzavejúcej ocele.
• Pohodlne padne do ruky.
• dĺžka čepele 20 cm
• Optimálne vyvážený na rezanie bez únavy.
• Trvalo nitované šupiny rukoväte, bezproblémovo zostavené, a preto hygienicky dokonalé.
• Špeciálna konštrukcia svorníka, ideálna na rezanie a ostrenie celej čepele.
• Veľmi ostrý.
  

• Čistite ručne vodou a jemným mydlom a ihneď osušte mäkkou kuchynskou utierkou.
• Nepoužívajte abrazívne špongie a nenamáčajte nôž v dreze.
• Nôž bezpečne skladujte vo vhodnom úložnom prostriedku - napr. v bloku na nože alebo vo vložke do zásuvky.
• Nekrájajte na tvrdých povrchoch, ako je kov, sklo alebo tvrdé drevo, napr. bambus.
• Na udržanie ostrosti vášho noža je dôležité pravidelné brúsenie pomocou brúsnej ocele.
• V prípade potreby nabrúste čepeľ pomocou brúsneho kameňa, ocieľky alebo brúsky na nože.
• Ďalšie pokyny na starostlivosť nájdete v našom sprievodcovi starostlivosťou.

Kuchársky nôž Wüsthof (s polovičnou čepeľou)
Kuchársky nôž Wüsthof zo série Classic je univerzálny a v kuchyni nepostrádateľný.
Perfektne a bez problémov váži, seká, krája mäso, ryby, ovocie a zeleninu.
Ľahší dizajn bolstera (polovičný bolster) umožňuje svižné a lepšie krájanie.
Čepele tohto radu Classic sú vykované z jedného kusu nehrdzavejúcej ocele (chróm-molybdén-vanádiová oceľ) a poskytujú predpoklad vysokej a rovnomernej tvrdosti, ako aj dlhej životnosti pri krájaní.
Kuchársky nôž Wüshtof je smerom k reznej hrane obzvlášť tenko brúsený a nesmie sa používať na sekanie kostí.
Čierna rukoväť so šupinami zo špeciálneho plastu je pevne prinitovaná, bezproblémovo upevnená, a preto mimoriadne hygienická.
Nože radu Wüsthof Classic spĺňajú vysoké hygienické štandardy v gastronómii

• Dĺžka rukoväte: 11,5 cm, dĺžka čepele: 20 cm
• Šírka čepele: 5 cm
• Tvrdosť: 58 HRC
• Čepeľ noža vykovaná z jedného kusu nehrdzavejúcej ocele
• Použiteľné na: Hlávky šalátu, mäso , zelenina , ryby , bylinky , ovocie , kapusta

Kuchársky nôž Wusthof Classic s krátkou rukoväťou 20 cm : je stredne veľký, robustný kuchársky nôž s vysokým hrotom, ktorý môžete použiť na krájanie mäsa, rýb, zeleniny, cibule.... Dĺžka čepele je 20 cm. Čepeľ je kovaná, má hladké ostrie a je vyrobená z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele X50CrMoV15. Je kalená 15 minút pri teplote 1070 °C a rýchlo ochladená na 60 °C za dve minúty. Kalením pri 200 °C počas 45 minút sa čepeľ zbaví vnútorného napätia a stabilizuje sa jej martenzitická štruktúra. Výsledná tvrdosť je 58° Rockwell. Nôž je kovaný, takže je veľmi stabilný a má vynikajúci prenos sily. Konštrukcia čepele uľahčuje ostrenie. tvarovaná rukoväť je vyrobená z odolného a príjemného materiálu, ľahko sa drží, je príjemná, ale predovšetkým bezúdržbová, nevadí jej voda, je vysoko odolná. Rukoväť je vyrobená zo syntetického materiálu, ktorý je hygienický a veľmi ľahko sa udržiava. Tento kuchynský nôž je určený pre profesionálnych aj amatérskych kuchárov. X50CrMoV15 - je nehrdzavejúca, vysoko legovaná nemecká oceľ, ktorá sa vyznačuje veľmi vysokou odolnosťou proti korózii. Používa sa najmä na kuchynské alebo lovecké nože vyššej triedy. Je veľmi húževnatá. Je nenáročná na údržbu. Kalenie 980 °C - 1050 °C, popúšťanie 100 °C - 500 °C, tvrdosť 45 - 60HRC. Používajú ho svetoznámi výrobcovia ako Böker, F. Dick, Opinel, Zwilling, Wusthof.

Kuchársky nôž Wüsthof s polovičnou čepeľou od spoločnosti Wüsthof - ideálny nôž na presné rezy. Ideálny pre náročných kuchárov. Nerezová oceľ, odolný, hygienický. Solingene - centre nemeckej nožovej tradície. univerzálny nôž na váženie, sekanie alebo krájanie mäsa, rýb, ovocia a zeleniny. univerzálny nôž v kuchyni. Kuchársky nôž vykonáva väčšinu úloh v kuchyni, poskytuje dlhotrvajúci pôžitok počas prípravy, a preto patrí k najdôležitejšiemu základnému vybaveniu každého amatérskeho aj profesionálneho kuchára. Polovičný bolster, t. j. prechod od rukoväte k čepeli, hmotnosť noža, čím uľahčuje manipuláciu s ním. Zároveň umožňuje prebrúsenie celej čepele. , Solingen | Kované | Hmotnosť: 215 g | Dĺžka: 33,1 cm | Šírka: 4,7 cm | Výška: 1,7 cmEAN: 4002293104782 | Číslo výrobku: 2023063125 | Číslo výrobcu: 1040130120

Baví vás varenie a práca v kuchyni? Potom by kuchársky nôž Wüsthof - polovičná hlava - Classic 20 cm nemal chýbať vo vašej kuchyni! Tento kuchársky nôž je ideálny na sekanie, mletie alebo krájanie mäsa, rýb, ovocia a zeleniny. Nôž má polovičnú hlavu, ktorá je spojením medzi rukoväťou a čepeľou. Tým sa hmotnosť noža a uľahčuje sa s ním manipulácia. Po použití je najlepšie kuchársky nôž Wüsthof - polovičná čepeľ - Classic 20 cm vyčistiť ručne.