Nôž Samura BLACKSMITH Santoku 18 cm

Nože Samura sú dokonalým spojením japonskej tradície a európskej spoľahlivosti.

Na výrobu nožov Samura sa používa len najkvalitnejšia japonská a švédska oceľ, ktorá je kalená na 58 - 61 HRC.

Fantastický rezný výkon poskytuje čepeľ, ktorá má japonský tvar a jemné zúženie od špičky.

Tajomstvo nožov Samura však spočíva v tom, že sú ostrené pod uhlom 17 °C, čo je viac ako japonské nože, ale menej ako európske nože.

Ajrukoväte nožov Samura sa vyrábajú z prvotriednych moderných materiálov, ako sú Micarta, G10, stabilizované drevo, plast s jemnou povrchovou úpravou, kraton alebo kompozity.

Nôž Samura BLACKSMITH Santoku s dĺžkou čepele 18 cm je jedným z najvšestrannejších japonských nožov. Jeho prednosťou je predovšetkým ručné kovanie, vďaka ktorému je dokonale vyvážený. Nože Santoku sú vhodné na tri základné úlohy: krájanie, rezanie a sekanie. Vďaka svojmu všestrannému použitiu môže nôž Santoku ľahko nahradiť niekoľko kuchynských nožov. Praktická dĺžka čepele umožňuje spracovávať mäso, ryby, ovocie a zeleninu na plátky alebo kocky. Kombinácia širokej čepele a úzkej rukoväte poskytuje kuchárovi dobrú kontrolu nad nožom aj potrebnú voľnosť pri manipulácii s nožom. Nôž Samura BLACKSMITH Santoku, rovnako ako ostatné ručne kované nože, by sa nemal umývať v umývačke riadu. Keďže nôž je vyrobený z uhlíkovej ocele, musí sa po ručnom umývaní okamžite vysušiť. Tento Nôž v japonskom štýle si môžete za aj v darčekovej škatuľke v tradičnom japonskom štýle.

Celková dĺžka: 32,6 cm
Dĺžka čepele: 18 cm
Hmotnosť: 218 g

Návod na údržbu radu Samura si môžete stiahnuť TU.

• Hmotnosť: 218 g
• Materiál čepele: kovaná oceľ AUS-8
• Materiál rukoväte: Micarta
• Umývanie: nie je možné umývať v umývačke riadu
• Názov kolekcie: BLACKSMITH
• Typ noža: nôž Santoku
• Dĺžka čepele: 18 cm
• Celková dĺžka: 32,6 cm
• Materiál čepele zn: AUS-8
• Tvrdosť: 58 HRC
• Povrch čepele: bez povrchovej úpravy
• Farba rukoväte: čierna/strieborná

Všetky nože v sortimente Samura Blacksmith sa kujú ručne, takže počet výrobkov v kolekcii je obmedzený. Sú to veľmi robustné a spoľahlivé nože, ale ich hlavnou prednosťou je bezkonkurenčná kvalita. Rukoväť z mikarty je príjemná na dotyk a vďaka ergonomickému tvaru perfektne sedí v ruke. Nože sa predávajú v elegantnom, ozdobnom textilnom balení v japonskom štýle, doplnenom o "rolku nožov", ktorá môže poslúžiť aj ako skvelý darček. TECHNICKÉ ÚDAJE L.