Kuchársky nôž Wüsthof Amici 16 cm

• Čistite ručne vodou a jemným mydlom a ihneď osušte mäkkou kuchynskou utierkou.
• Vyhnite sa abrazívnym hubkám a nenamáčajte nôž v dreze.
• Nôž bezpečne uložte do vhodného skladovacieho roztoku.
• Nekrájajte na tvrdých povrchoch, ako je kov, sklo alebo tvrdé drevo, napríklad bambus.
• Na udržanie ostrosti noža je dôležité pravidelné brúsenie pomocou brúsnej ocele.
• V prípade potreby ho naostrite pomocou brúsneho kameňa, ocieľky alebo príručného brúsika nožov.
• Drevenú rukoväť pravidelne ošetrujte minerálnym olejom vhodným na použitie v potravinárstve, aby ste drevo vyleštili a obnovili jeho pôvodný lesk.

Wüsthof Amici - nože so stredomorským charakterom

Séria Amici bola inšpirovaná stredomorským spôsobom života: dobrým jedlom, pohostinnosťou, remeselnou zručnosťou. Každý nôž z tejto série v sebe nesie tohto ducha. Kombinácia prírodného olivového dreva, ručne kovanej čepeľovej ocele a láskyplného remeselného spracovania robí z každého noža Amici spoločníka na celý život - v kuchyni aj mimo nej.

Tieto nože spájajú:

• Nadčasový dizajn so zakrivenými líniami

• Funkčnosť na najvyššej úrovni remeselného spracovania

• Udržateľnosť a individualita vďaka prírodným materiálom

• Bezpečnosť pri krájaní vďaka ergonomickým rukovätiam a plnému čapu

Kuchársky nôž Amici 16 cm - univerzálny nôž do kuchyne

Kuchársky nôž Amici so 16 cm dlhou kovanou čepeľou je základom každého dobrého kuchynského vybavenia. Spoľahlivo zvládne väčšinu úloh spojených s krájaním - od krájania mäsa a rýb až po sekanie byliniek a krájanie ovocia, zeleniny alebo dokonca kapusty. Vďaka dobre vyváženému dizajnu, širokej čepeli a príjemne tvarovanej rukoväti z kalábrijského olivového dreva je vhodný na širokú škálu techník krájania a manipulácie - ideálny pre amatérskych kuchárov aj profesionálov.

Čepeľ z nehrdzavejúcej ocele X50CrMoV15 je odolná, drží ostrie a ľahko sa naostruje. Vďaka full-tang konštrukcii a výraznému bolsteru sedí nôž v ruke bezpečne a vyvážene - na bezpečnú a presnú prácu v každej situácii.

Technické údaje:

• Dĺžka čepele: 16 cm

• Materiál čepele: X50CrMoV15, kovaný, nerezový

• Tvrdosť: 58 HRC

• Materiál rukoväte: kalábrijské olivové drevo, ergonomicky tvarovaná

• Dĺžka rukoväte: 11,3 cm

• Šírka čepele: 4,7 cm

• Plný tang pre optimálne vyváženie

• Údržba: odporúča sa ručné umývanie

• Výroba: Solingen, Nemecko

Nepostrádateľný nástroj na každý deň - výkonný, štýlový a inšpirovaný radosťou zo života na juhu.

• Dĺžka čepele: 16 cm
• Tvrdosť: 58 HRC
• na krájanie ovocia, zeleniny alebo kapusty, krájanie mäsa a rýb
• široký tvar čepele
• priebežná čepeľ

Kuchársky nôž Wusthof Amici 16 cm : je menší, ale univerzálny kuchynský nôž, ktorý môžete použiť na krájanie mäsa, rýb, zeleniny, cibule.... Dĺžka čepele je 16 cm. Čepeľ je kovaná, má hladké ostrie a je vyrobená z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele X50CrMoV15. Je kalená 15 minút pri teplote 1070 °C a rýchlo ochladená na 60 °C za dve minúty. Kalením pri 200 °C počas 45 minút sa čepeľ zbaví vnútorného napätia a stabilizuje sa jej martenzitická štruktúra. Výsledná tvrdosť je 58° Rockwell. Nôž je kovaný, takže je veľmi stabilný a má vynikajúci prenos sily. Konštrukcia čepele uľahčuje ostrenie. ergonomická rukoväť je vyrobená z olivového dreva, ľahko sa drží, je príjemná na dotyk a má pekný vzor. Čepele rukoväte sú odolne spojené dvoma nitmi z nehrdzavejúcej ocele. Tento kuchynský nôž je určený pre profesionálnych aj amatérskych kuchárov. X50CrMoV15 - je nehrdzavejúca, vysoko legovaná nemecká oceľ, ktorá sa vyznačuje veľmi vysokou odolnosťou proti korózii. Používa sa najmä na kuchynské alebo lovecké nože vyššej triedy. Je veľmi húževnatá. Je nenáročná na údržbu. Kalenie 980 °C - 1050 °C, popúšťanie 100 °C - 500 °C, tvrdosť 45 - 60HRC. Používajú ho svetoznámi výrobcovia ako Böker, F. Dick, Opinel, Zwilling, Wusthof.Materiál čepele: chróm-molybdén-vanádiová oceľ (X50CrMoV15)tvrdosť: 58 RockwellDĺžka čepele: 16 cmMateriál rukoväte: špecifický tvar hlavice chráni prsty pred ostrým ostrím a poskytuje lepšiu kontrolu pri krájaníTvar rukoväte je prispôsobený prirodzenému pohybu rukykompletne Solingene, NemeckoNie je možné umývať v umývačke riadu

Kuchársky nôž Wüsthof od spoločnosti Wüsthof - ideálny nôž na presné rezy. Ideálny pre náročných kuchárov. Nerezová oceľ, odolný, hygienický. Vyrobený v Solingene - centre nemeckej nožovej tradície - univerzálny nôž v kuchyni, a teda najdôležitejšia základná výbava každého amatérskeho aj profesionálneho kuchára. Kuchársky nôž zvládne väčšinu úloh v kuchyni, je vhodný na rôzne techniky krájania a manipulácie a ponúka dlhotrvajúci pôžitok pri príprave jedál. , Solingen | Kované | Rukoväť z olivového dreva, nitovaná | Hmotnosť: 215 g | Dĺžka: 29,4 cm | Šírka: 4,6 cm | Výška: 2,1 cmEAN: 4002293115962 | Číslo produktu: 2023063243 | Číslo výrobcu: 1011300116