Univerzálny nôž KAI 6" (15,0 cm) Shun Tim Mälzer TMK-0701

Séria kuchárskych nožov Tim Mälzer Kamagata zaujme vysokou funkčnosťou, robustnou kvalitou a minimalistickou estetikou. Kolekcia nožov sa vďaka svojmu dizajnu bez zbytočností zameriava na základné funkcie pre efektívne procesy v kuchyni. Tim Mälzer na začiatku vývojového procesu, ktorý trval niekoľko rokov v Japonsku, sám navrhol originálny tvar čepele.

Výrazné prekrytie čepele dodáva nožom charakteristické kontúry. Názov "Kamagata" (japonsky "srpovitý") je odvodený od tohto charakteristického tvaru. Čepele sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele s lešteným povrchom. Vďaka špeciálnemu zladeniu rôznych tvarov čepelí ponúka séria Tim Mälzer Kamagata ten správny nôž na každý účel.

Nádherne tvarované čepele sú kované z nehrdzavejúcej ocele 4116. Majú tvrdosť 57 (±1) HRC, a preto sú odolné voči korózii. Logo a osobný podpis Tima Mälzera sú umiestnené na čepeli a spolu so saténovým povrchom dopĺňajú celkový elegantný a kvalitný vzhľad.

Leštená rukoväť je ergonomicky tvarovaná a vďaka symetrickej orientácii vhodná pre ľavákov aj pravákov. Pohodlne sa drží v ruke a poskytuje bezpečný a pohodlný úchop pri práci. Vďaka vyváženosti medzi rukoväťou a čepeľou je rezanie mimoriadne hladké a svižné. Leštený plastový materiál rukoväte POM je odolný voči vode, hygienický a mimoriadne ľahko sa čistí. Vlastný symbol Tima Mälzera "Küchenbullen" zdobí koniec rukoväte na kovovom embléme pre sofistikované zvýraznenie.

• Užitkový nôž | TMK-0701
• Čepeľ 6,0' / 15,0 cm
• Rukoväť 10,3 cm

Séria TIM MÄLZER KAMAGATA

Univerzálne nože

Dlhoročná spolupráca medzi japonským výrobcom príborov kai a nemeckým televíznym šéfkuchárom Timom Mälzerom prináša nové ovocie, sériu Tim Mälzer KAMAGATA

So 7-dielnou sériou Tim Mälzer KAMAGATA spoločnosť kai po prvýkrát predstavuje na európskom trhu stredný cenový segment.

Počas niekoľkoročného vývoja sa spoločnosť Kai venovala výzve vytvoriť nové výrobné možnosti, ktoré spĺňajú japonské požiadavky na kvalitu a zároveň prinášajú premyslený konečný produkt pre dynamickú cieľovú skupinu.

Tvar čepele vyvinutý Timom Mälzerom v Japonsku (ktorý bol prvýkrát predstavený pred rokom v sérii SHUN Minamo Tim Mälzer) slúži aj ako dizajnová predloha pre sériu Tim Mälzer KAMAGATA pre kancelársky, univerzálny kuchársky, chlebový a šunkový nôž.

Séria ponúka aj klasický európsky kuchársky nôž a tvar čepele Santoku.

Názov "Kamagata" pochádza z japončiny a zdôrazňuje osobité zakrivenie čepele nožov Tim Mälzer.

Čepele v tejto sérii sú po celej dĺžke kované z ocele 4116 s tvrdosťou 58 HRC, ktorá je vďaka svojim legujúcim prvkom mimoriadne odolná voči korózii.

Saténový povrch čepelí dopĺňa čierna ergonomická rukoväť z lešteného POM (polyoxymetylén - konštrukčný materiál, ktorý sa používa aj v presnom strojárstve).

Jej oválny, symetrický tvar je vhodný pre ľavákov aj pravákov.

Dĺžka čepele : 15,0 cm

Dĺžka rukoväte : 10,5 cm

Materiál čepele: oceľ 4116

Brúsenie: na oboch stranách

Rukoväť: čierny leštený POM

Tvrdosť: 58 HRC

Oblasť použitia:

Na prípravu všetkých druhov zeleniny.

Položka je skladom a pripravená na okamžitú expedíciu.

Dodacia lehota Nemecko 2-5 dní, Európa: 3-14 dní

Úžitkový nôž KAI KAMAGATA

Séria v duchu starej dobrej tradície, vyrábaná v jednej z najmodernejších tovární, aby spĺňala najnáročnejšie požiadavky v modernej kuchyni.
Všetky čepele sú kované za tepla z ocele DIN 1.4116, ktorá je vďaka legujúcim prvkom s vysokým obsahom chrómu mimoriadne odolná voči korózii.

Univerzálny nôž:

Dĺžka čepele: 15,0 cm

Celková dĺžka: 27 cm

Materiál čepele: Nožnicová oceľ s tvrdosťou 58 stupňov podľa Rockwella, nerezová

Materiál rukoväte: plast (POM)

Objavte univerzálny nôž KAI 6" (15,0 cm) Shun Tim Mälzer TMK-0701, nepostrádateľný nástroj pre každého náročného kuchára, ktorý spája presnosť a eleganciu vo vašej kuchyni. Nôž je vyrobený s najvyššou úrovňou remeselného spracovania a vďaka čepeli z ocele VG-MAX ponúka výnimočnú ostrosť a odolnosť. Damascénsky vzor na čepeli dodáva nožu nielen sofistikovaný vzhľad, ale zabezpečuje aj hladký rezný výkon bez odporu. Nôž Shun bol vyvinutý v spolupráci so slávnym šéfkuchárom Timom Mälzerom a spája tradičné japonské nožiarstvo s moderným dizajnom a funkčnosťou. Ergonomicky navrhnutá rukoväť je vyrobená z robustného dreva pakkawood, ktoré je estetické a zároveň mimoriadne odolné, aby zabezpečilo pohodlnú manipuláciu. Tento multifunkčný univerzálny nôž je ideálny na krájanie zeleniny, filetovanie rýb a krájanie mäsa, pričom vždy poskytuje presné výsledky krájania. Spoľahnite sa na kvalitu a odborné znalosti spoločnosti KAI, jedného z najrenomovanejších svetových výrobcov prémiových nožov, a vyskúšajte, aký rozdiel môže kvalitný nôž vniesť do vašej kulinárskej rutiny. Či už ste profesionálny alebo amatérsky kuchár, s univerzálnym nožom KAI Shun Tim Mälzer TMK-0701 zvládnete každý rez bez námahy. Zdokonaľte svoju kuchyňu s týmto výnimočným nožom, ktorý dokonale spája estetiku a funkčnosť.

Ďalšie informácie budú nasledovať.