Haiku Nože Original Gyuto, H03

Pred tisíc rokmi japonskí nožiari vyvinuli jemné umenie výroby mečov. V tejto tradícii sa vo vybraných manuch vyrábajú majstrovské nože Haiku. Keďže tradičná japonská kuchyňa si pri krájaní a porciovaní potravín vyžaduje špeciálne zručnosti, ostré nože sú nevyhnutné. Každý kuchár má preto nielen precízne znalosti o varení, ale aj zručnosti pri práci s nožmi. Po storočiach úspechu v Japonsku si originálne nože Haiku s typickou rukoväťou z dreva Honoki našli cestu do európskych kuchýň. Dôvodom je dobré vyváženie a dokonalá ostrosť čepelí vyrobených z modernej, vysokokvalitnej molybdén-vanádiovej ocele. Nože Haiku sú mimoriadne ostré a zostávajú dlhšie ostré. Pre vás to znamená, že môžete krájať veľmi presne a jemne a zároveň musíte nože menej často brúsiť.

Obľúbené u hviezdnych kuchárov. O senzačnej kvalite nožov Haiku sú presvedčení mnohí kuchári. Mnohí nemeckí šéfkuchári, ako napríklad Eckard Witzigmann, Tim Mälzer a Kolja Kleeberg, pracujú vo svojich reštauráciách s ostrými nožmi Haiku. Mimochodom: nože Haiku boli často kopírované - jedinečný japonský originál ľahko spoznáte podľa sokola na čepeli! Ponúkame vám sedem nožov: Malý okrajovací nôž na čistenie zeleniny, stredne veľký univerzálny nôž, malý kuchársky nôž na mäso a zeleninu, nôž Santoku - typický Nôž v japonskom štýle na zeleninu a mäso, štandardný kuchársky nôž, dlhý tenký nôž na filetovanie rýb a nôž DEBA s ostrím na sashimi. Sortiment dopĺňa doska na sushi z lakovaného bukového dreva - na prípravu a podávanie japonských pochúťok. Doprajte si jedinečný pôžitok z prípravy jemných pokrmov s týmito originálnymi japonskými nožmi Haiku a objednajte si ich teraz.