Viac o produkte
Popis produktu a údaje o produkte
Kuchársky nôž Miyabi Gyutoh 33951-201
Objavte tradičné japonské umenie nožov so sériou MIYABI 4000FC. Každý jednotlivý kuchynský nôž fascinuje svojou krásou a ostrosťou. To platí aj pre tento nôž gyutoh s dĺžkou čepele 200 mm. Jeho čepeľ je obojstranne brúsená, takže je ideálny na krájanie mäsa a prípravu veľkej zeleniny.
Špeciálna oceľ použitá na výrobu čepele FRIODUR je dvakrát ľadom kalená oceľ FC61. Jej kvalita sa odráža vo vysokej tvrdosti, ktorá vydrží aj náročné používanie. Brúsenie ostria katana je súčasťou tradície majstrovského spracovania nožov a nachádza sa na čepeľiach japonských mečov.
Estetika japonského kuchárskeho noža sa vždy odráža na rukoväti. Rukoväť a záštita noža MIYABI 4000FC majú osemuholníkový tvar. Vďaka tomu je nôž bezpečným a pohodlným nástrojom. K štýlovému vzhľadu prispieva aj mozaikový kolík v impregnovanej, rozmerovo stabilnej rukoväti z dreva pakka.
Spoločnosť ZWILLING vyrába všetky nože MIYABI vo vlastnej továrni v japonskom meste Seki. Tu sa stretáva nemecké inžinierstvo s najlepším japonským remeselným spracovaním.
Gyutoh: kuchársky nôž s dĺžkou čepele 200 mm
Čepeľ vyrobená zo špeciálnej ocele s dvojitým kalením v ľade (61 HRC)
Majstrovské brúsenie ostria katana s vysokou ostrosťou a zachovaním ostria
Osemuholníkový dizajn rukoväte a nástavca - pohodlný a bezpečný
Logo MIYABI vyryté do čepele
Nôž Gyuto je v Európe známy ako kuchársky nôž alebo kuchársky nôž. Tvar čepele je takmer rovnaký, no nože gyuto sú brúsené s menším uhlom, ktorý je 10 až 15°, zatiaľ čo európske nože tohto typu majú uhol 20 až 30°. Tento nôž je vhodný na krájanie veľkého množstva mäsa, zeleniny alebo sekanie byliniek.
Univerzálny
Mäso
Cibuľa
Zelenina
Veľké ovocie
Japonské nože Miyabi 4000 FC sú fascinujúce. Tento rad v sebe spája krásu, eleganciu, čistý dizajn a tradičné japonské nožiarske umenie. Čepeľ noža Miyabi 4000FC sa skladá z dvoch častí vyrobených z ľadom kalenej ocele FC61, ktorá má vysokú tvrdosť a odolnosť.
Tvar čepele pripomína tvar ostria katany, ktorý sa považuje za jeden z charakteristických znakov majstrovských nožov. Elegantná osemhranná rukoväť z dreva pakka, ktorou sa tieto nože vyznačujú, je nielen dizajnovým prvkom, ktorý odráža japonskú kultúru, ale aj veľmi pohodlným a bezpečným rezaním.
Vlastnosti kuchárskeho noža Gyutoh Miyabi 4000FC
- ľadom kalená oceľ FC61
- dvojvrstvová čepeľ
- CRYODUR® - čepeľ kalená špeciálnou technológiou (vrátane kalenia pri -196 °C)
- autentický profil čepele
- osemhranná rukoväť z dreva pakka
- Čepeľ naostrená tradičnou technikou HONBAZUKE
- Rukoväť: drevo pakka
- Tvrdosť: 61° Rockwell
- Čepeľ s ostrím katana
- Každý nôž je dokonale vyvážený
Celková dĺžka: 33,5 cm. Dĺžka čepele: 20 cm. Farba: Biela, Čierna. Hlavná farba: Biela. Hmotnosť: 0,27 kg. Tvrdosť čepele: 61 HRC. Typ: japonské nože. Vhodné do umývačky riadu: Nie.
- Dĺžka
- 20 cm
- Dĺžka čepele
- 20 cm
- Materiál
- Oceľ
- Farba
- ČiernaBiela
- Výrobca
- MIYABI
- Počet dielov
- 1
- Počet kusov
- 1
- Hmotnosť
- 0.27 kg
- EAN kód
- 4009839390586
- Číslo od výrobcu
- 33951-201-0
- Dĺžka
- 20 cm
- Dĺžka čepele
- 20 cm
- Materiál
- Oceľ
- Farba
- ČiernaBiela
- Výrobca
- MIYABI
- Počet dielov
- 1
- Počet kusov
- 1
- Hmotnosť
- 0.27 kg
- EAN kód
- 4009839390586
- Číslo od výrobcu
- 33951-201-0
Zatiaľ žiadne hodnotenia zákazníkov
Pre tento produkt zatiaľ neboli pridané žiadne hodnotenia.