Samura Kuchynské nože Damascus, SD0092

Nože Samura sú dokonalým spojením japonskej tradície a európskej spoľahlivosti.

Na výrobu nožov Samura sa používa len najkvalitnejšia japonská a švédska oceľ, ktorá je kalená na 58 - 61 HRC.

Fantastický rezný výkon poskytuje čepeľ, ktorá má japonský tvar a jemné zúženie od špičky.

Tajomstvo nožov Samura však spočíva v tom, že sú ostrené pod uhlom 17 °C, čo je viac ako japonské nože, ale menej ako európske nože.

Ajrukoväte nožov Samura sa vyrábajú z prvotriednych moderných materiálov, ako sú Micarta, G10, stabilizované drevo, plast s jemnou povrchovou úpravou, kraton alebo kompozity.

Nôž Samura Damascus Santoku s dĺžkou čepele 15 cm patrí medzi multifunkčné kuchynské nože a zároveň je obľúbeným kuchynským nástrojom. Ide o nôž menších rozmerov, ktorého krátka čepeľ je vyrobená z damaškovej ocele. A keďže čepeľ je pevnejšia ako rukoväť, s nožom sa ľahko manipuluje. Tento nôž možno použiť na krájanie zeleniny na šalát a na krájanie šliach.

Odporúča sa ručné umývanie.

Celková dĺžka: 37,8 cm
Dĺžka čepele: 15 cm
Hmotnosť: 270 g

Návod na údržbu radu Samura si môžete stiahnuť TU.

• Hmotnosť: 203 g
• Materiál čepele: damašková oceľ 67 vrstiev
• Materiál rukoväte: G-10
• Umývanie: nie je možné umývať v umývačke riadu
• Názov kolekcie: DAMASCUS
• Typ noža: nôž Santoku
• Dĺžka čepele: 15 cm
• Celková dĺžka: 27 cm
• Značka materiálu čepele: DAMAMUS: AUS-8
• Tvrdosť: 61 HRC
• Farba rukoväte: čierna/strieborná

Producent: Samura

O Samura:

SAMURA – tím profesionálov, ktorí poskytujú jedinečný dizajn a vysokú kvalitu vytvoriť. koncový nôž. Naše dobrodružstvo sme začali v roku 2003. Naše prvé produktové rady sme vyrobili s japonskými spoločnosťami MAC a Mcusta. Japonská filozofia a tradície sú hlboko zakorenené v našej DNA. Sme si úplne istí, že Nôž v japonskom štýle reže lepšie ako európsky nôž. Japonské nože zostanú ostrejšie a dlhšie si zachovajú ostrie.

Samura vyrába svoje nože vo výrobných závodoch v štyroch krajinách od roku 2010. V súčasnosti vyrábame 18 radov nožov a veľké množstvo príslušenstva k nožom. Na rukoväť používame najlepšie moderné materiály: Micarta, G10, stabilizované drevo, plast s povrchovou úpravou soft-touch, Kraton a kompozitné materiály.

Nôž SULTAN

Sultan - originálna kolekcia ázijských kuchynských nožov, vďačí za svoj vznik stáročným tradíciám národov, ktoré predtým obývali územie Veľkej Osmanskej ríše. Nože Samura Sultan sú ideálne na prípravu orientálnych jedál, ako aj krájanie zeleniny a byliniek.

Nože Sultan sú ideálne na varenie orientálnych jedál, ako aj krájanie zeleniny a byliniek. Predĺžený tvar ostria čepele je vhodný na vykosťovanie a krájanie mäsa a jatočných tiel.

Čepeľ je vyrobená z ultra pevnej 67-vrstvovej damaškovej ocele a má tvar klasického ázijského pichaku - Kayik. Oblúkovitá čepeľ takejto čepele sa zužuje smerom ku špičke, vďaka čomu je ideálna na sťahovanie kože a vykosťovanie.

Rukoväť sultána je vyrobená z ultratenkého materiálu G-10, ktorý sa používa v turistických a ťažkých nožoch na prežitie. , ktorého zakrivený hriadeľ poskytuje dodatočný pokoj pri krájaní.

V Strednej Ázii robia kuchári väčšinu kuchynských prác – od krájania až po jemné sekanie všetkých druhov produktov – iba s jedným nožom. Preto sú naše šéfkuchárske nože Sultan skutočne multifunkčné a môžu nahradiť arzenál v kuchyni!

• Použitie: krájač na potraviny
• Výrobca: Samura
• Séria : Sultan
• Položka: SU-0085DBR
• Materiál čepele: Damašková oceľ
• Tvrdosť čepele (HRC): 61
• Počet ocele vrstvy: 67
• Materiál rukoväte: G-10
• Dĺžka čepele (mm): 164
• Dĺžka (mm) ): 293
• Šírka (mm): 45
• Hrúbka (mm): 23
• Veľkosť balenia (cm): 33,8 x 9 x 4
• Čistá hmotnosť (g) : 150
• Hrubá hmotnosť (g): 305

Materiály z Japonska. Zmontované v Číne.

Zabalené v originálnom balení Samura.

Samura Damascus Santoku, 150 mm

Tento nôž patrí medzi absolútne obľúbené nože mnohých šéfkuchárov. Nielen moderný dizajn presvedčí mnohých kupujúcich. Pôsobivý je aj jeho výkon, pretože dĺžka čepele je ideálna na krájanie malých aj veľkých produktov. Navyše je nôž vyrobený zo 67-vrstvovej damaškovej ocele, vďaka čomu je ostrý a odolný.

Podrobnosti:
- Materiál: G-10, damascénska oceľ
- Celková dĺžka: približne 28,0 cm
- Dĺžka čepele: približne 15,0 cm
- Dĺžka rukoväte: približne 13,0 cm
- Hmotnosť: približne 212 g
- Číslo výrobku výrobcu: SD-0092

Uvedené špecifikácie sa môžu mierne líšiť v závislosti od exemplára.

Predstavujeme malý nôž Santoku Samura Damascus 5,7", vrchol kulinárskeho remesla určený pre profesionálnych kuchárov aj domácich nadšencov. Tento vynikajúci nôž kombinuje pokročilú technológiu japonskej ocele s jedinečnou krásou damaškových vzorov, čo zaručuje spojenie výkonu a estetického dojmu. Tento nôž Santoku s kompaktnou 5,7-palcovou čepeľou je starostlivo navrhnutý na presné krájanie, sekanie a krájanie na kocky, vďaka čomu je nepostrádateľným nástrojom do každej kuchyne. Čepeľ noža Samura Santoku sa môže pochváliť starostlivo vybrúseným ostrím, ktoré umožňuje bez námahy krájať rôzne suroviny, od zeleniny až po mäso. Jeho ľahká konštrukcia poskytuje výnimočnú kontrolu a obratnosť, vďaka čomu môžete ľahko vytvárať zložité pokrmy. Ergonomická rukoväť, vytvorená pre pohodlie a stabilitu, dobre padne do ruky, čím únavu pri dlhodobom používaní. Každý detail tohto noža bol dôkladne premyslený, výsledkom čoho je základný kulinársky nástroj, ktorý umocní váš zážitok z varenia. Okrem funkčných výhod vyniká nôž Samura Damascus aj ako nápadný kus kuchynského dekoru. Výrazné vzory damascénskej ocele nielenže zvýrazňujú kvalitu noža, ale odrážajú aj bohatú tradíciu japonského nožiarstva. Či už pripravujete gurmánske jedlo, alebo si jednoducho vychutnávate bežnú večeru doma, tento nôž Santoku pozdvihne vaše kulinárske zručnosti a zaujme hostí svojou eleganciou a výkonom. Spoznajte umenie precízneho varenia s nožom Samura Damascus Small Santoku, v ktorom sa funkčnosť snúbi so sofistikovanosťou.

Celková dĺžka: 27,5 cm. Dĺžka čepele: 14,5 cm. Farba: Čierna, Strieborná. Typ: japonské nože. Vhodné do umývačky riadu: Nie.

Samura Damascus santokumes Tento nôž Samura je vybavený čepeľou z nehrdzavejúcej ocele. Čierna rukoväť z materiálu G-10 má na prechode k čepeli matný klip z nehrdzavejúcej ocele a na konci rukoväte krytku s japonskými znakmi pre samuraja. Vďaka oválnej rukoväti môžu s nožom bez problémov pracovať praváci aj ľaváci. Nôž, ktorý je obojstranne naostrený, je veľmi všestranný. Nôž sa dodáva v krásnej čiernej darčekovej škatuľke. Špecifikácie: Dĺžka noža: 14,5 cm Dĺžka rukoväte: 13,5 cm Celková dĺžka noža: 28 cm Hmotnosť: 214 gramov Vek: 18+ Vhodné do umývačky riadu: nie