KAI Santoku Messer Shun Classic 18 cm DM-0702

Váš nový nôž Santokus celkovou dĺžkou 30,5 cm a dĺžkou čepele 18 cm je zo série Shun Classic od spoločnosti KAI. Kuchársky nôžShun Classic Santokuje zo série vysokokvalitných damaškových nožov, a preto poskytuje nožu konzistentnú ostrosť. Nôž Santoku sa leskne 32 hodvábne matnými vrstvami vysokokvalitnej kompozitnej ocele Damascus a je vhodný aj na profesionálne použitie. Štíhla zúžená rukoväť je vyrobená z čierneho pakkawood.

Popis série KAI Shun Classic

Séria Shun Classic spája stáročia staré japonské samurajské kováčstvo s modernými a technicky vyspelými výrobnými postupmi našej doby. Výsledkom je mimoriadne kvalitná séria damaškových nožov, ktoré boli zdokonalené do najmenšieho detailu a dôsledne navrhnuté pre konzistentnú ostrosť. Nože sú preto ideálne na profesionálne použitie. Čepele Shun Classic sú esteticky príjemné vďaka charakteristickému hodvábne matnému vzoru 32-vrstvového kompozitu damaškovej ocele. V kombinácii s elegantnou zúženou rukoväťou z čierneho dreva Pakka je výsledkom estetický celkový koncept so základnou požiadavkou na kvalitu a funkčnosť.

Štíhla rukoväť z odolného dreva pakka má tradičný tvar japonského gaštanu. Vďaka vysokokvalitným živiciam pridaným do dreva je materiál mimoriadne pružný a odolný voči vlhkosti. Typický gaštanový tvar zaručuje pohodlné a bezpečné uchopenie pri rezaní vďaka mäkkému okraju na pravej strane. Priebežný hrot zaisťuje stabilitu a rovnováhu.

Oceľ VG MAX s tvrdosťou 61 (±1) HRC tvorí jadro celej čepele až po ostrie. Obalený v 32 vrstvách damaškovej ocele dodáva nožu bezkonkurenčnú anatómiu stabilná čepeľ, ktorá je vďaka týmto dvom zložkám tvrdá a pružná zároveň. Čepele Shun Classic majú obojstranný výbrus.

Vaše výhody s nožom KAI Shun Classic Santoku:

• Číslo výrobku DM-0702
• Čepeľ 18,0 cm
• Rukoväť 12,5 cm
• Tvrdosť 61 (±1) HRC
• 32 hodvábne matných vrstiev vysokokvalitnej kompozitnej damaškovej ocele
• Vrátane vysokokvalitného darčekového balenia
• Japonsku

Rozsah dodávky:

súprava obsahuje: 1x nôž KAI 18 cm Shun Classic Santoku DM-0702

Veda o materiáloch:

HRC označuje test tvrdosti podľa Rockwella metódou stupnice C, ktorá sa používa najmä pri veľmi tvrdých materiáloch. Tvrdosť materiálu podľa Rockwella vyplýva z hĺbky vniknutia skúšobnej vzorky (diamant ako najtvrdší materiál s referenčnou hodnotou 100 HRC).

Drevo pakka nie je konkrétny druh dreva, ale je to súhrnný výraz pre impregnované drevené dyhy, ktoré sú vrstvené a zmiešané s vysokokvalitnými syntetickými živicami, aby rukoväť zostala rozmerovo stabilná a zabezpečila sa jej dlhá odolnosť voči vlhkosti a potravinám.

KAI Shun Classic Santoku 18 cm

Vlastnosti:

• Elegantný japonský kuchársky nôž
• Materiál rukoväte: drevo Pakka
• Dĺžka rukoväte: 12 cm
• Materiál čepele: oceľ
• Tvrdosť čepele: 61 HRC
• Dĺžka čepele: 18 cm
• Hrúbka čepele: 2,4 mm
• Výška čepele: 4,5 cm
• Celková dĺžka noža: 30,8 cm
• Hmotnosť: 208 g
• Farba: strieborná / čierna

Technické údaje

Všeobecné informácie - materiál čepele	Oceľ
Všeobecné informácie - Dĺžka (cm)	30,8
Všeobecne - Materiál rukoväte	Drevo
Vlastnosti - Nerezová oceľ	Áno
Typ - Typ	Nôž
Všeobecné - Farba	strieborná / čierna

Typ noža:

Nôž santoku

Dĺžka čepele:

18 cm

Materiál nožov:

Nerezová oceľ

Farba čepele:

Nerezová oceľ

Farba rukoväte:

Čierna

Materiál rukoväte:

Drevo

Je možné umývať v umývačke:

Áno

Ergonomické ovládanie:

Áno

Vlastnosti rukoväte:

Ergonomický, Protišmykový úchop

Krajina pôvodu:

Japonsko

:

Dĺžka rukoväte:

12,2 cm

Počet priložených produktov:

1 kusov

Typ balenia:

Box

Dĺžka čepele: 18 cm

Dĺžka rukoväte: 12,2 cm

Materiál čepele: 32-vrstvová damašková oceľ

Brúsenie: na oboch stranách

Rukoväť: laminované drevo Pakka

Tvrdosť: 61±1HRC

Oblasť použitia:

Vhodné na všetky účely. Tradičný japonský univerzálny nôž (Santoku) je v Japonsku najobľúbenejším nožom. Je však rovnako vhodný aj pre európsku kuchyňu.

Tovar je skladom a pripravený na okamžité odoslanie.

Dodacia lehota Nemecko 2-5 dní, Európa: 3-14 dní

Kai Shun Classic Series - nôž Santoku - 18 cm