Miyabi Kuchynské nože 339571810

Nôž Miyabi 4000 FC Santoku 180 mm 33957-181

Nože MIYABI 4000FC sú tou správnou voľbou pre každého, kto chce objaviť umenie nožov so stáročnou tradíciou. Ako každý nôž MIYABI, aj tento Santoku sa vyznačuje dokonalou kombináciou krásy a ostrosti. Santoku znamená "nôž troch cností", čo odkazuje na tri ústredné oblasti použitia: Krájanie mäsa, rýb a zeleniny je jednoduché vďaka 180 mm dlhej čepeli, ktorá je obojstranne brúsená.

Čepeľ FRIODUR je vyrobená z dvojnásobne ľadom kalenej ocele FC61. Vďaka tomu získate nôž s vysokou tvrdosťou a odolnosťou aj pri intenzívnom používaní. Špeciálna oceľ získava svoju vysokú ostrosť a zachovanie ostria vďaka extrémne jemnému brúseniu ostria Katana. Tento výbrus nájdete aj na japonských mečoch vyrobených majstrami remesla.

Mozaikový kolík dodáva impregnovanej, rozmerovo stabilnej rukoväti z pakkawood elegantný akcent. Je tiež nápadné, že rukoväť a bolster meča MIYABI 4000FC majú osemuholníkový tvar. Nie je to len z estetických dôvodov: profitujete aj z bezpečnej, pohodlnej manipulácie a práce bez únavy.

Všetky nože MIYABI sa vyrábajú v Japonsku. Spoločnosť ZWILLING má na tento účel vlastnú manufaktúru v Seki. Práve tu sa spája nemecké inžinierstvo zo Solingenu a najlepšia japonská remeselná zručnosť, aby vznikli majstrovské diela nožov.

-Santoku ("nôž troch cností") s dĺžkou čepele 180 mm

-Ostrá, ostrie udržujúca čepeľ z robustnej ocele FC61

-Brúsenie ostria katana, známe z japonských mečov

-Osemuholníková rukoväť z dreva pakkawood a nástavec na dokonalú manipuláciu

-Logo MIYABI vyryté na čepeli