Od roku 2005 vám redakčný tím poskytuje užitočné informácie o vašich obľúbených produktoch. Naši odborníci vám pomôžu pri výbere toho správneho produktu a odpovedia na často kladené otázky.
Aby príprava jedla vo fritéze vždy dopadla čo najlepšie, je dôležité pravidelne ju čistiť. V tomto článku sa dozviete, ako pri čistení fritézy odstrániť zvyšky tuku a iné nečistoty.
1. Ako vyčistiť fritézu
Pravidelné čistenie fritézy a výmena fritovacieho oleja do veľkej miery ovplyvňujú kvalitu fritovaných jedál. Starý olej sa môže skaziť a zapríčiňovať nepríjemné arómy, čo má negatívny vplyv na chuť jedál a zároveň to prináša zdravotné riziká. Okrem toho čistením fritézy zaistíte jej efektívne fungovanie a predĺži sa aj jej životnosť.
Pri dôkladnom čistení postupujte takto:
1. krok: príprava
Než sa pustíte do čistenia fritézy, uistite sa, že je úplne vychladnutá, aby ste sa nepopálili.
Vypustite fritovací olej: Opatrne vylejte fritovací olej do vhodnej nádoby. Ak je ešte čerstvý, môžete si ho nechať a použiť ho pri ďalšom fritovaní, prípadne ho náležite zlikvidujte. V žiadnom prípade olej nelejte do odpadového odtoku, inak by mohlo hroziť jeho upchatie.
Odstráňte príslušenstvo: Vyberte z fritézy fritovací kôš a všetky ďalšie vyberateľné diely. Všetky tieto diely vyčistite zvlášť.
2. krok: čistenie fritovacej nádoby a fritovacieho koša
Fritovacia nádoba: Začnite fritovacou nádobou. Použite univerzálny čistič alebo vlastnoručne vyrobený čistiaci roztok z vody a octovej esencie (1 diel octovej esencie na 3 diely vody). Naneste roztok abrazívnou hubkou a dbajte pritom na dôkladné odstránenie všetkých zaschnutých zvyškov. Ak sú nečistoty obzvlášť odolné, nechajte čistiaci roztok niekoľko minút pôsobiť a zmyte ho až potom.
Fritovací kôš: Fritovací kôš umyte prostriedkom na umývanie riadu a kefkou na riad. Dávajte pritom pozor, aby ste dôkladne odstránili zvyšky tuku a fľaky od oleja. Ak je kôš veľmi znečistený, môžete ho nechať namočený v horúcej vode s mydlom, čo vám uľahčí jeho vyčistenie.
3. krok: výhrevné prvky a výhrevné telesá
Výhrevné prvky: Výhrevné prvky opatrne utrite vlhkou papierovou utierkou. Na výhrevné prvky nelejte vodu, pretože by sa mohli poškodiť. V prípade pevne zachytených nečistôt môžete použiť zmes vody a octu alebo špeciálny čistiaci prostriedok na fritézy.
Výhrevné telesá: Ak sú na výhrevných telesách usadené zvyšky tuku, môžete ich namočiť do zmesi vody a kypriaceho prášku. Rozmiešajte 2 lyžice kypriaceho prášku v 1 šálke vody a vzniknutú pastu naneste na výhrevné telesá. Zmes nechajte niekoľko minút pôsobiť. Zvyšky potom zotrite vlhkou handričkou.
4. krok: vonkajšok fritézy
Vonkajšok fritézy sa tiež môže ľahko zašpiniť. Kryt utrite vlhkou handričkou, aby ste odstránili mastné škvrny. V prípade potreby použite jemný octový čistič alebo vhodný čistiaci prípravok. Vyhnite sa použitiu agresívnych čistiacich prípravkov, ktoré by mohli povrch poškodiť.
5. krok: opláchnutie a vysušenie
Všetky diely opláchnite čistou vodou, aby ste ich zbavili zvyškov čistiacich prostriedkov. Nechajte ich dobre vyschnúť a až potom ich vložte späť na miesto. Zabránite tak hromadeniu vody v spotrebiči, čo by mohlo viesť k jeho poškodeniu.
6. krok: pravidelná starostlivosť Aby ste zachovali dobrý stav fritézy, je dôležité pravidelne ju čistiť, najmä po fritovaní potravín s vysokým obsahom tuku. Pravidelným čistením fritézy zabránite usadzovaniu starého tuku, vďaka čomu budú pripravované jedlá vždy chutiť čerstvo.
Pomocou bežne dostupných domácich prostriedkov a účinných metód môžete predĺžiť životnosť fritézy a zlepšiť kvalitu pripravovaných jedál. Pripravili sme pre vás užitočné tipy a triky na optimálne vyčistenie fritézy:
Vyvarenie: Ak sú vo fritovacej nádobe pevne usadené zaschnuté zvyšky, ktoré idú ťažko odstrániť, môžete ju vyvariť vodou s prímesou jednej lyžice octu. Tuk sa tak ľahšie uvoľní, čo vám uľahčí čistenie fritézy. Pred vyliatím vody a vyčistením nádoby hubkou nechajte vodu vychladnúť.
Domáce prostriedky: Vynikajúci domáci pomocník proti zvyškom tuku je kypriaci prášok. Zmiešajte ho s vodou a vytvorte pastu, ktorú naneste na postihnuté miesta. Nechajte pastu niekoľko minút pôsobiť a potom ju zmyte.
Vyhýbajte sa pripáleniu tuku: Dbajte na to, aby ste fritovací olej nezahrievali nad bod dymenia a aby tak nedochádzalo k pripaľovaniu tuku. Jednotlivé druhy oleja majú rôzne body dymenia, ale spravidla sa pohybujú v rozsahu od 160 °C do 230 °C.
Ako vyčistiť teplovzdušnú fritézu Čistenie teplovzdušnej fritézy je zvyčajne jednoduchšie, pretože na prípravu jedál sa v tomto prípade používa menej tuku. Jednotlivé diely môžete vložiť do umývačky riadu alebo ich umyte vodou s prímesou mydla. Pri čistení výhrevných prvkov však postupujte opatrne, aby ste predišli ich poškodeniu.
Ak chcete odstrániť starý olej z fritézy, nechajte ho vychladnúť a potom ho vylejte do nádoby. Fritovaciu nádobu a fritovací kôš vyčistite zmesou vody a octu alebo špeciálnym čistiacim prostriedkom. Ak sú nečistoty pevne usadené, môžete využiť aj metódu vyvarenia.
Ako vyčistiť fritovací tuk?
Fritovací tuk možno vyčistiť filtráciou alebo vyvarením s vodou a octom. Nezabudnite nechať tuk pred čistením vychladnúť. Ak je tuk silne znečistený, odporúčame prefiltrovať ho viackrát alebo pridať čerstvý olej.
Spoločnosť Kaufland e-commerce Services GmbH & Co. KG nepreberá žiadnu zodpovednosť za správnosť, aktuálnosť ani úplnosť poradenských textov zverejnených na webe Kaufland.sk. Vždy dodržiavajte oficiálne pokyny od výrobcu, aby bolo zaručené bezpečné a správne používanie výrobkov.
Dôveruj, ale preveruj!
Od roku 2005 vám redakčný tím poskytuje užitočné informácie o vašich obľúbených produktoch. Naši odborníci vám pomôžu pri výbere toho správneho produktu a odpovedia na často kladené otázky.
[Zdroj titulného obrázka: sweetlaniko – stock.adobe.com]
Ako vyčistiť fritézu krok za krokom
