
Sušička ovocia alebo rúra – čo je lepšie?
Jablkové krúžky, banánové chipsy alebo sušené jedlo na kempovanie: so sušičkou ovocia si môžete pripraviť vlastné pochúťky. Dá sa to však aj v rúre? Porovnávame oba spôsoby sušenia!
1. Sušička ovocia alebo rúra
Pomocou sušičky ovocia aj pomocou rúry si môžete predĺžiť trvanlivosť potravín alebo pripraviť zdravé pochúťky, ako sú sušené ovocie a podobne.
Sušenie v rúre sa oplatí, ak …
- … už rúru máte a chcete si sušenie vyskúšať.
- … hľadáte jednoduchý spôsob, ako začať so sušením potravín.
- … chcete naraz sušiť veľké množstvo.
- … potraviny sušíte len zriedkavo.
Sušenie v sušičke sa oplatí, ak …
- … chcete pravidelne pripravovať sušené ovocie a pochúťky.
- … vám záleží na presnom nastavení nízkych teplôt.
- … chcete pri sušení ušetriť čas a energiu (v porovnaní s rúrou).
- … nechcete blokovať rúru.
Z hľadiska udržateľnosti sa sušenie oplatí, pretože predlžuje trvanlivosť potravín. Takto môžete napríklad spracovať prezreté alebo menej pekné ovocie, surovú zeleninu či zvyšky jedla.



Zákonná referenčná cena na Kaufland.sk (bez poštovného)



Zákonná referenčná cena na Kaufland.sk (bez poštovného)


Zákonná referenčná cena na Kaufland.sk (bez poštovného)










Zákonná referenčná cena na Kaufland.sk (bez poštovného)

Zákonná referenčná cena na Kaufland.sk (bez poštovného)









Zákonná referenčná cena na Kaufland.sk (bez poštovného)
Porovnanie sušičky ovocia a rúry:
| Vlastnosť | Rúra | Sušička ovocia |
|---|---|---|
| Obstarávacie náklady | väčšinou už je v domácnosti (inak výrazne vyššia cena ako pri sušičke) | od cca 40 € vyššie |
| Energetická účinnosť | nízka | vysoká |
| Cirkulácia vzduchu | nie vždy s funkciou horúceho vzduchu | ventilátor a sušiace rošty s otvormi na prúdenie vzduchu |
| Presnosť nízkej teploty | výkyvy v rozsahu nízkych teplôt | presné nastavenie nízkej teploty (cca 40 – 70 °C) |
| Výsledok | nerovnomerný | rovnomerný |
| Množstvo | veľké množstvo (plechy na pečenie) | v závislosti od modelu – od malého množstva po viacero poschodí/zásuviek so sušiacimi roštmi |
| Doba sušenia | často až 24 hod. | väčšinou 6 – 10 hod. |
| Priestor | väčšinou už v kuchyni/žiadny ďalší spotrebič | ďalší kuchynský spotrebič |
Sušička ovocia má oproti rúre viacero výhod. Môžete na nej presne nastaviť nízku teplotu, čo zaručí rovnomerný výsledok sušenia. Vďaka tomu je celý proces výrazne rýchlejší ako v rúre. Okrem toho musíte pri sušení v rúre nechať dvierka mierne pootvorené, aby mohla unikať vlhkosť, ktorá sa uvoľňuje zo sušených potravín. Vďaka konštrukcii sušičky prebieha toto odparovanie automaticky. Aj preto je sušička ovocia výrazne energeticky úspornejšia ako sušenie v rúre. Ak si chcete sušenie najprv len vyskúšať, rúra je na to vhodná. Väčšinou ju už máte doma a dá sa využiť aj na sušenie väčšieho množstva.


Zákonná referenčná cena na Kaufland.sk (bez poštovného)



Zákonná referenčná cena na Kaufland.sk (bez poštovného)

Zákonná referenčná cena na Kaufland.sk (bez poštovného)

Zákonná referenčná cena na Kaufland.sk (bez poštovného)










Zákonná referenčná cena na Kaufland.sk (bez poštovného)



Zákonná referenčná cena na Kaufland.sk (bez poštovného)







Zákonná referenčná cena na Kaufland.sk (bez poštovného)



Teplovzdušná fritéza je dobrý spôsob, ako začať so sušením: mnohé modely disponujú špeciálnym programom na sušenie. Kvôli silnému prúdeniu vzduchu je však náročné sušiť v nej bylinky, kvety a podobné jemné suroviny.







Zákonná referenčná cena na Kaufland.sk (bez poštovného)

Zákonná referenčná cena na Kaufland.sk (bez poštovného)

Zákonná referenčná cena na Kaufland.sk (bez poštovného)







Zákonná referenčná cena na Kaufland.sk (bez poštovného)


Zákonná referenčná cena na Kaufland.sk (bez poštovného)



Zákonná referenčná cena na Kaufland.sk (bez poštovného)


Zákonná referenčná cena na Kaufland.sk (bez poštovného)




2. Sušička ovocia alebo rúra – spotreba energie
Na základe priemernej ceny elektrickej energie sa spotreba sušičky a rúry líši nasledovne:
| Spotrebič | Priemerný príkon vo wattoch | Spotreba/kilowatthodina | Náklady/10 hod. sušenia |
|---|---|---|---|
| Sušička ovocia | cca 500 – 700 W | 0,5 – 0,7 kWh | 1,75 € – 2,45 € |
| Rúra | cca 2 000 – 3 000 W | 2,0 – 3,0 kWh | 7,00 € – 10,50 € |
Rúra je síce jednoduchá alternatíva, ako začať so sušením, no sušička ovocia je výrazne energeticky úspornejšia. Je to preto, že …
- … rúra musí vyhriať oveľa väčší priestor (cca 60 až 70 litrov).
- … počas sušenia musia byť dvierka mierne pootvorené, aby mohla unikať vlhkosť.
- … rúra je navrhnutá na udržiavanie tepla, a nie na výmenu vzduchu, ktorá je pri sušení nevyhnutná.
Preto rúra spotrebuje pri sušení výrazne viac energie ako sušička ovocia.
3. Často kladené otázky
Čo spotrebuje viac energie – sušička ovocia alebo rúra?
Rúra spotrebuje výrazne viac energie ako sušička ovocia, pretože je väčšia a nie je navrhnutá na výmenu vzduchu, ktorá je pri sušení potravín nevyhnutná. Pri sušení v rúre musíte nechať dvierka mierne pootvorené, aby mohla unikať vlhkosť. To spôsobuje značné straty energie, ktoré zvyšujú náklady na elektrickú energiu.
Pre koho sa oplatí sušička ovocia?
Ak často a pravidelne sušíte potraviny, napríklad zrelé ovocie, mäso, bylinky alebo celé jedlá (turistická strava), oplatí sa investovať do samostatnej sušičky. Navyše tým neblokujete rúru na dlhé hodiny.
Je lepšie sušiť v rúre alebo v sušičke?
V sušičke môžete nastaviť presnejšiu nízku teplotu, čo spravidla vedie k rovnomernému výsledku sušenia. Ak si však chcete sušenie najprv len vyskúšať, aj v rúre dosiahnete dobré výsledky.