ISBN 9783831023332, jedlo a pitie, Nemčina, tvrdý obal, 318 strany

Žáner:

jedlo a pitie

Typ obalu knihy:

tvrdý obal

Jazyková verzia:

Nemčina

Napísal:

Ottolenghi Yotam

Počet strán:

318 strany

Odporúčané pohlavia:

Akékoľvek pohlavie

Vydavateľ:

Dorling Kindersley

Dátum vydania:

15/01/2013

Rok vydania:

2013

Medzinárodné štandardné číslo knihy (ISBN):

9783831023332

Intrastat kód:

14740408

Minimálne množstvo objednávky:

1 kusov

Hmotnosť:

1,32 kg

Kulinárska a kultúrna cesta za poznaním: Yotam Ottolenghi a Sami Tamimi, Izraelčan a Palestínčan, nám v tejto knihe predstavujú kuchyňu svojej vlasti. Jeruzalem, náboženské centrum a pútnické miesto troch hlavných svetových náboženstiev, vždy priťahoval ľudí z celého sveta. Mesto je nielen kultúrnym, ale aj kulinárskym taviacim kotlom. Zmes európskej, severoafrickej a blízkovýchodnej kuchyne vytvára skutočný ohňostroj chutí.
Celkovo 126 chutných receptov odráža multikultúrnosť Jeruzalema: od špenátového šalátu s datľami a mandľami až po latkes a ryžový nákyp s ružovou vodou - každé jedlo je ako kulinárska objaviteľská cesta. Autori ponúkajú rozmanitú zbierku tradičných jedál a nových nápadov, inšpirovaných charakteristickými surovinami z ich vlasti. Výlet do Orientu dopĺňajú zaujímavé špeciality o typických jedlách a surovinách.
Pôsobivé fotografie krajiny a jej obyvateľov, ako aj krátke každodenné príbehy vytvárajú autentický portrét tejto mnohotvárnej metropoly. Atmosférické fotografie jedál, vkusne elegantné usporiadanie a plátenný obal robia z knihy malé umelecké dielo. Jeruzalem by nemal chýbať v žiadnej zbierke kuchárskych kníh!

Sami Tamimi sa narodil v Jeruzaleme, je šéfkuchár a autor ocenených kuchárskych kníh. Svoju kariéru začal ako šéfkuchár v rôznych reštauráciách v Jeruzaleme. v roku 1997 sa presťahoval do Londýna a v roku 2002 spolu s Yotamom Ottolenghim založil Ottolenghi in Notting Hill. V súčasnosti má podnik štyri pobočky a dve reštaurácie NOPI a ROVI, všetky v centre Londýna. Ako šéfkuchár sa Sami podieľa na podpore mladých kuchárskych talentov a tvorbe nových jedál a inovatívnych menu. Spolu s Yotamom Ottolenghim napísal knižný bestseller Jerusalem. Jeho knihy vyšli aj vo vydavateľstve Dorling Kindersley: Ottolenghi - The Cookbookand Palestine.

Typ produktu:Pevná väzba
Názov:Jerusalem
Autor:Ottolenghi, Yotam|Tamimi, Sami
Vydavateľ:Dorling Kindersley Verlag
ISBN:3831023336
Počet strán:320
Jazyk:Nemčina
Dátum vydania:201301
Kategória:HC/Country Cuisines
Rozmery:277 x 205 x 31

Dorling Kindersley Verlag