Heimat

Heimat Deutschland - Bockwurst a kyslá kapusta, precíznosť a lederhosen Tim Mälzer vidí svoju vlasť inak a bez klišé. Domov je pre neho všade tam, kde sa cítite doma: na futbalovom štadióne, s rodinou, pri mori alebo v horách, v kempe, na súši alebo na mori.

Vo svojej novej kuchárskej knihe HEIMAT autor ukazuje, aká svieža a kreatívna môže byť nemecká kuchyňa. Tim Mälzer sa vydal na kulinársku cestu po krajine. Ochutnal vzácne syry, objavil novú kultúru chleba, vydal sa na more s rybármi a po prvýkrát v živote videl prasatá, ako šťastne pobehujú vo voľnej prírode. V knihe HEIMAT podáva správy o svojich rozhovoroch s výrobcami, farmármi a remeselníkmi a neustále žasne nad bohatstvom kulinárskych výrobkov a nad vášňou pre túto rozmanitosť. Predovšetkým však vo svojej kuchárskej knihe ponúka viac ako 120 receptov: starostlivo zmodernizované jedlá, oprášené klasiky a niektoré úplne nové výtvory: "Toto je môj veľmi osobný pohľad na Nemecko a nemeckú kuchyňu. Kniha, ktorá by vás mala inšpirovať k tomu, aby ste sa pustili do varenia a sami objavili, ako chutí Nemecko - rozmanitosť sa začína hneď za ďalším rohom."

Vlastnosti: 4-farebná, približne 300 farebných ilustrácií, kartónová obálka, značka so stuhou