Einfach Pilze anbauen

Pestovanie húb vonku aj vnútri... Chutné jedlé huby sú pre mnohých ľudí vítaným doplnkom stravy. Nie je možné ich získať len v lese alebo v supermarkete, ale aj doma je možné vytvoriť malú záhradu húb s minimálnymi finančnými prostriedkami a malým úsilím, ktorá počas celého roka poskytuje aromatickú úrodu. Pestovanie húb sa všeobecne považuje za nie veľmi jednoduché, ale pestovanie niektorých chutných druhov, ako sú shiitake, austerky a ďalšie, je doma bez problémov možné, ak človek pochopí životný cyklus húb, pozná vhodné podmienky pre ich rast a dodržiava niektoré pracovné postupy. Autorka prakticky a zrozumiteľne popisuje celý cyklus pestovania húb, od vytvorenia čistej kultúry cez výrobu húbnej sadby až po inokuláciu rôznych substrátov a vývoj a zber požadovaných plodníc. Popisuje tiež, ktoré druhy húb dobre rastú na ktorých substrátoch, či už vonku alebo vnútri, a ako vytvoriť priaznivé podmienky pre bohatý rast. Kniha obsahuje portréty najlepších jedlých húb, ktoré sú vhodné na pestovanie doma, a tiež skúsenosti človeka, ktorý sa sám pestuje huby, a ponúka nápady pre vlastnú malú záhradu húb.