Let's Make Ramen!

Typ obalu knihy:

papierový obal

Jazyková verzia:

Angličtina

Napísal:

Hugh Amano, Sarah Becan

Počet strán:

192 strany

Vydavateľ:

Ten Speed Press

Dátum vydania:

16/07/2019

Medzinárodné štandardné číslo knihy (ISBN):

9780399581991

Komiksová kuchárska kniha s prístupnými receptami na ramen pre domácich kuchárov vrátane jednoduchých misiek na každý deň, víkendových zásob, domácich rezancov a množstva chutných príloh s postrehmi a tipmi od významných osobností z oblasti ramen.

VYBRANÁ NA CENU ART OF EATING CHICAGO TRIBUNE JEDNA Z NAJLEPŠÍCH KUCHÁROK ROKA JEDNA Z NAJVÄČŠÍCH GRAFICKÝCH KNIŽNÍC PRE MLADÝCH

Hravá a poučná, táto hybridná kuchárska kniha/grafický román predstavuje históriu ramenu a poskytuje viac ako 40 receptov na všetko, čo potrebujete na prípravu dokonalej misky doma, vrátane kaší, vývarov, rezancov a príloh. Autori Hugh Amano a Sarah Becan predstavujú farebné, vtipné a prehľadné komiksy, ktoré plne ilustrujú potrebné kroky a prísady na prípravu chutného domáceho ramenu. Popri tom sa podelia o skratky na prípravu, vďaka ktorým sa ramen stane realitou počas týždňa, poskytnú múdre informácie o japonských kulinárskych tradíciách a uvedú múdre slová, osobné anekdoty a kultúrne postrehy od významných osobností ramenu, ako sú šéfkuchár Ivan Orkin a Brian MacDuckston z Ramen Adventures. Recepty zahŕňajú vývary ako Shio, Shoyu, Miso a Tonkotsu, komponenty ako Onsen Eggs, Chashu a Menma a odnože ako Mazemen, Tsukemen a Yakisoba. Táto komiksová kuchárska kniha je ideálna pre začiatočníkov, skúsených kuchárov aj kuchárov v kresle a predstavuje prístupný, zábavný a lákavý úvod do jedného z najpopulárnejších a najznámejších japonských jedál.