Hildegard von Bingen

Hildegard von Bingen, opátka a univerzálna študentka, sa v 12. storočí venovala prírodnej medicíne, výžive a využívaniu liečivých a aromatických rastlín. Je považovaná za prvú nemeckú lekárku, prírodovedkyňu a lekárnik. Jej porozumenie prírode je fascinujúce a dodnes vzbudzuje veľký záujem. Autorka Claudia Ritter v tejto knihe vysvetľuje tri hlavné oblasti Hildegardinho diela: 1. Medicína: Liečivé rastliny – od aksamitu po citrónovník. Kniha popisuje približne 60 liečivých rastlín v prehľadných profiloch, s popisom rastlín a ich využití u Hildegard a v súčasnosti, informácie o kontraindikáciách a rizikách, a recepty, ktoré je možné vyskúšať. 2. Výživa – Hildegardine odporúčania týkajúce sa pôstu a výživy sú praktické, jednoduché a vpredli svojmu času. Jej jednoduché pokyny podporujú liečbu ochorení, ktoré dnes označujeme ako „ochorenia blahobytu“ alebo „civilizačné ochorenia“, ktoré sú spôsobené chybami v stravovaní a moderným životným štýlom. Medzi ne patria vysoký krvný tlak, nadváha, cukrovka, kardiovaskulárne ochorenia a niektoré druhy rakoviny. 3. Liečiteľstvo – Medicína Hildegard von Bingen zahŕňa liečebné metódy, ktoré vytvárajú komplexný terapeutický koncept. Patria k nim aj metódy odvodňovania a detoxikácie, ako aj teplé a vodné terapie, ako sú kúpele, sauny, obklady alebo masáže.