Pizza Passion

Najúspešnejší pizza kanál na internete

Rovnako ako v talianskej reštaurácii nestačí Svenovi Teichmannovi. Keď hovorí o domácej pizzi, je to čistá láska a vášeň. Preto sa rozhodol zistiť tajomstvá najlepších svetových pizzarov a súťažiť s nimi vo vlastnej kuchyni. Má na mysli všetkých fanúšikov pizze, ktorí si chcú sami upiecť tú najlepšiu pizzu doma: začiatočníkov s obyčajnou pecou, ako aj skúsených poloprofesionálov, ktorí vlastnia pec na pizzu.

O pizzi nemusíte nikoho presviedčať. Je to jedno z najobľúbenejších a najčastejšie podávaných obľúbených jedál na svete pre malých aj veľkých. Táto prvá kniha Svena Teichmanna však ukazuje, že pri troche trpezlivosti, pozornosti venovanej detailom a autorových jedinečných skúsenostiach s výrobou cesta je možné v domácej kuchyni pripraviť pizzu v kvalite, ktorá by sa mohla zúčastniť aj na súťažiach. Obsahuje presné recepty, návody, tipy a triky, ako aj rôzne techniky na pizzu napoletana, rímsku pizzu, detroitskú pizzu a mnoho ďalších, vrátane pinsa, focaccia a prvotriednej domácej mrazenej pizze. Od dokonalého cesta na pizzu a variantov cesta, ako je poolish, biga, kváskové, celozrnné alebo bezlepkové, až po dokonalú polevu: to všetko tu nájdete!

Ponorte sa do sveta lahodnej pizze a užite si skvelé večery s priateľmi a rodinou!

Becker Joest Volk Verlag

Najúspešnejší pizza kanál na internete