sada 2 originálnych tuaregských taginov Ø 36 cm + kuchárska kniha o severoafrickej kuchyni

sada 2 originálnych tajinov Tuareg Ø 36 cm + kuchárska kniha Severoafrická kuchyňa

Tento tajin je ručne vyrobený z prírodnej hliny a je 100 % bezolovnatý.

Ručne vyrobený tajin, vypálený bez prísad a glazúry.

Aj tu je výroba samozrejme úplne ručná.

Hlina v našom tajine akumuluje teplo a rovnomerne rozvádza teplo, aby sa ingrediencie varili šetrne.

Tento spôsob varenia zachováva chuť a živiny.

Či už ide o zeleninu, ryby, mäso alebo dezerty, všetko sa varí šetrne s malým množstvom tuku alebo tekutiny, čo dodáva pokrmom veľmi zvláštnu chuť a zachováva prirodzenú arómu.

Tento tajine je vhodný na akýkoľvek typ sporáka, rúru a gril na drevené uhlie, okrem indukčných varičov.

Keď budete variť s týmto marockým tajine, celý váš dom sa naplní chuťou Maroka.

Tento tajine sa dodáva s návodom na použitie a receptom na tajine.

• Veľkosť: D = 36 cm (5-8 osôb)
• Farba: pozri obrázky

Kuchárska kniha severoafrickej kuchyne
Príťažlivosť severoafrickej kuchyne spočíva v jej kombinácii jednoduchosti a tradičnej rafinovanosti. Hrejivé korenie, ako je rasca alebo zázvor, sa používa na vykúzlenie jedál, pri ktorých vám v kuchyni a pri stole bude vychádzať slnko. Dôležitú úlohu tu zohráva dômyselne navrhnutá nádoba na varenie tagine, v ktorej sa pripravujú rôzne druhy mäsa a chutné ingrediencie čerstvé z poľa alebo napríklad z mora, ktoré sa potom nazývajú aj tagine. Môžu sa však pripravovať aj v obyčajnom hrnci na varenie s pokrievkou. Prehľadné fotografie znázorňujú kroky prípravy 30 chutných receptov s návodmi krok za krokom