Turcja. W mojej krainie minaretow, aromatycznej herbaty i mruczacych kotow

Pred mnohými rokmi som pri promenáde v prímorskom meste Ayvalik videl predavača oblečeného v kostýme pripomínajúcom osmanské časy. Jeho voz obklopovala okrúhla kovová nádoba rozdelená na päť rovnakých trojuholníkov. Každý z nich bol naplnený hustou hmotou inej farby. Keď som prišiel bližšie, Turek bez opýtania vzal do ruky palicu a začal na ňu rytmicky navíjať záhadný produkt. Nanášaním vrstvy za vrstvou čoskoro vytvoril farebnú lízanku, ktorú mi s úsmevom na tvári podal. Na výrobu tejto pochúťky sa používajú desiatky druhov rastlín a korenín na čele s rascou, korením, kardamónom, škoricou, mastichou, šafranom a vanilkou. Táto kniha je subjektívnym obrazom Turecka, ktorý dopĺňajú autorove spomienky, početné anekdoty a zaujímavosti zo súčasného tureckého každodenného života. Dozviete sa, kde v Istanbule nájdete najlepší humus, prečo slovo kader podnecuje fantáziu Turkov a prečo sa oplatí vziať si lyže na výlet do oblasti Kapadócie. Nájdete tu aj množstvo dobrých rád, napríklad ako sa vyhnúť "zlému oku", zle uvarenej káve alebo trikom čističov topánok. Agnieszka Maury - novinárka, odborníčka na kultúru a blogerka. Profesionálne je spätá s koncertným priemyslom a svoju cestovateľskú vášeň spája s láskou k hudbe. Už viac ako osem rokov píše a rozpráva o Turecku, krajine, v ktorej kedysi žila a ktorú vo svojom voľnom čase už takmer desať rokov precestovala po celej jej dĺžke.