Údaje o predajni sa načítavajú.

Vaše údaje boli odoslané.
Chcete zmeniť predajňu?
Zmeniť
Vaša predajňa Kaufland

Naposledy zvolená predajňa
kaufland.sk/recepty
Zobrazenie receptu Bravčové ragú na červenom víne

Bravčové ragú na červenom víne

viac ako 60 minút
Jednoduché
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.

Ingrediencie (4 porcie)

500 g bravčových kociek K-Purland
1 mrkvu
1 stonku zeleru
1 cibuľu
50 g slaninky K-Classic
1 konzervu krájaných paradajok K-Classic
250 ml červeného vína
rozmarín
bobkový list
soľ
čierne korenie
olivový olej
lístkové cesto
vajíčko na potretie
350 g mrazeného hrášku
1 PL masla

Postup

1

Mrkvu, zeler a cibuľu nakrájame na kocky. Nakrájame aj slaninku. Olivový olej rozpálime a všetko pár minút opečieme, potom pridáme kocky bravčového mäsa. Opečieme ho a pridáme červené víno, ktoré necháme pár minút vybublať. Pridáme konzervu paradajok a vodu. Dochutíme soľou a čiernym korením a pridáme aj bylinky. Na miernom plameni varíme cca 1,5 hodiny, kým sa mäso nezačne rozpadať a omáčka nezhustne.

2

Potom ho preložíme do zapekacej misky. Z lístkového cesta vykrojíme kruh a zakryjeme ním mäso. Potrieme vajíčkom, posypeme soľou a pečieme do zlata, približne 20-30 minút.

3

Za ten čas pripravíme hrášok.

4

V hrnci rozpustíme maslo a mrazený hrášok pár minút podusíme. Dosolíme a dochutíme čerstvo namletým čiernym korením.


Video k receptu