Údaje o predajni sa načítavajú.

Vaše údaje boli odoslané.
Chcete zmeniť predajňu?
Zmeniť
Vaša predajňa Kaufland

Naposledy zvolená predajňa
kaufland.sk/recepty
Zobrazenie receptu Cviklové rizoto

Cviklové rizoto

do 60 minút
Jednoduché
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.

Ingrediencie (4 porcie)

Potrebujeme:

350 g uvarenej cvikly
1 ČL sušeného cesnaku
100 ml bieleho suchého vína
1 cibuľu
200 g ryže na rizoto
1.5 L vývaru K-Bio
4 PL masla
feta syr K-Classic
vlašské orechy K-Classic
pár lístkov čerstvej šalvie

Postup

1

Cviklu uvaríme, ošúpeme a nakrájame na kocky. Polovicu rozmixujeme tyčovým mixérom.

2

Cibuľu nakrájame najemno a opražíme na lyžici masla a olivového oleja. Pridáme ryžu a pár minút pražíme. Prilejeme biele víno, premiešame a počkáme, kým sa vyvarí.

3

Rizoto potom postupne zalievame vývarom za pomalého miešania, naberačku po naberačke, až kým ryža nezmäkne. Do uvarenej ryže pridáme na kocky nakrájanú cviklu a aj pyré z cvikly, dochutíme sušeným cesnakom a ak je potrebné, soľou a korením.

4

Do hotového rizota ešte primiešame 2 PL masla a necháme pár minút pod pokrievkou postáť.

5

Za ten čas nahrubo nasekáme vlašské orechy a opečieme ich spolu s lístkami šalvie na masle. Rizoto podávame s fetou, orechmi a šalviou a polejeme zvyšným maslom.